大菱鲆温室大棚养殖技术

中国水产门户网报道莱州市利用当地优越的自然条件，创立了投资少、成本低、效益高的温室大棚养鱼技术，在大菱鲆设施渔业养殖方面走在了全国前列。本文结合生产实践及有关资料，具体介绍了大菱鲆温室大棚养殖技术，以促进温室大棚养鱼业的健康发展。
   
   一、温室养鱼大棚的建造丰富的地下海水资源是温室大棚养殖的先决条件，所以选择场址必须保证能够打出适宜的海水井。每700米2的大棚需配备直径80厘米的海水井2口，井水的水温、盐度、氨氮、pH值、化学耗氧量、重金属离子等水质理化指标要符合养殖用水标准且比较稳定。
    
   温室养鱼大棚的构造与冬暖式蔬菜大棚相似，池子的大小和水深要考虑操作管理的方便和池水的综合利用。同时要与海水供应设施相配套。通常面积为30-50米2，池深60-100厘米，每池设气石6-10个，进水管2处，中心排水。
    
   养鱼大棚最好建在虾池边，这样大棚可以与虾池进行配套生产，便于今后开展大棚海水养殖综合利用。
    
   二、养殖工艺
    
   1．苗种放养及分选
    
   鱼种质量要求是规格整齐，无畸形，健康无病害，鱼苗体要鲜亮无损伤，无发暗红症状，活动能力强，鳃上无寄生虫。选购大菱鲆苗种时要确保鱼苗规格达到5厘米以上。同时要尽量择育苗场的“头苗’’进行养殖，可提高养殖成活率，缩短养殖周期。
    
   放养体长15厘米以下的鱼种，密度一般为250-100尾/米2以后逐步分池，体重达到500克时，养殖密度为15-20尾/米2。殖期间苗种大小差别显著时，要及时进行大小分选。
 
   2．饵料加工及投喂  
    
   大菱鲆饵料中蛋白质含量应大于40%，以47%左右为最好，肪含量应大于8%，适合含量为13%-15%，饲料中灰分含量应小于12%，以8%-9%为宜。    
   
   在苗种培育阶段和养殖前期，一般使用优质合成饵料。苗规格增大后，采用大菱鲆专用粉末饲料与冷冻杂鱼混合制成软颗粒饲料，投喂，饲料系数在2.0-2.5。饵料颗粒的大小、要根据鱼种的规格及时变化。幼鱼期日投饵量为体重的5%-8%，长到100克大致为3%-5%，300克以上大致2%-3%。具体的投饵量根鱼种规格、水温和鱼种摄食状态来确定，原则上是不能有残饵让鱼保持一定的饥饿感。高温季节投饵量控制在饱食量的50%60%，同时强化维生素的添加量。另外，由于鱼在饱食之后的耗氧量剧增，在进行药浴、分池时也要减少投饵次数或停饵，其注意在药浴前不能投饵。
    
   3．水质调控
    
   通过调节换水量来控制水质，换水量至少保持在4-5个循环天。水温超过20℃时需要加大换水量，当水温长期处于22℃上时，要注意采取降温措施，以防大菱鲆发生高温反应导致充血死亡。大棚养鱼对水质要求比较严格，水质必须清新，要特别注意溶解氧和pH值(地下水严重缺氧，必须设立曝气装置，使解氧达到6毫克/升以上，否则鱼生长减慢，容易发病)。养成期要定时测定水温，每天化验检测饲育水的溶解氧、盐度、pH值硫化物含量、氨氮浓度等。
    
   三、病害防治
    
   1．细菌性败血症药物治疗方法是采用“药浴素”5-8毫克升进行药浴，每次三小时，连用3-4天。内服“复方盐酸环丙星”药饵5克/千克。如遇有寄生虫，可用“鱼虫必杀”0.03克/米3全池泼洒，疗效显著。
   
   2．链球菌病是链球菌感染所致，患病鱼的脑和肾脏均含大量纯培养状链球菌。治疗措施是投喂3‰红霉素药饵且用20毫克/升红霉素静水药浴。
    
   3．肠炎病是肠型点状气单胞菌引起，采取投喂大蒜素30克+磺胺二甲基嘧啶50毫克/千克鱼。
    
   4．烂边、烂尾病是屈挠杆菌引起。防治方法是尼氟酸钠30-50毫克/升药浴2小时，同时投喂2呖。的土霉素药物。也可以取聚维酮碘20-30毫克/升浸泡5-10分钟，投喂恩诺沙星50毫克/千克鱼，连续投喂3-5天，一日一次。
   
   四、温室大棚养殖的经济效益
    
   利用温室大棚模式养殖大菱鲆，8-10个月即可达到500克/成品鱼规格。按照目前市场价格120元/千克计算，大菱鲆养殖利润为58元/千克。一个养殖面积1000米2的大棚每年生产商品鱼8000千克左右，经济效益可达46.4万元。（摘自科学养鱼）