浅水藕栽培与藕鱼混作技术

中国水产门户网报道为优化淡水渔业产业结构，提高养殖生产的效益和水平，增加渔民收入，2001年至2003年我们承担了“浅水藕栽培与藕鱼混作高产高效技术开发研究”试验课题，累计完成开发面积13500亩，藕鱼总产8.1134万吨，平均亩产6092.87kg，其中藕5625.55kg，革胡子鲶等鱼类467.32kg，实现利润14344.03万元，亩均利润1.07万元，取得了显著的经济效益和社会效益，达到了高产、优质、高效的目的。现将本次试验的有关技术总结如下。

   1、池塘建设
    
   对池塘采取硬化处理是区别于传统植藕方法的技术关键。总的建池要求是“三硬一肥”，即硬底、硬壁、硬界格，底质沃，确保藕茎在硬化结构的肥沃底质中生长。具体应选择沿河、沿湖、水库库区等靠近水源，通风透光的地方建池。池塘面积300-500，池深90-1OOcm，挖好后将池底及四周池壁夯实(对沙土土质在夯实前要先铺埋好塑料布，其铺埋深度为20-25cm，以防池塘使用后裂缝漏水、漏肥)，然后池底用4cm厚的水泥沙浆抹平，池壁用5cm厚的水泥板或用砖、石、水泥铺砌护坡，坡比为1:2.5。鱼沟设于池塘四周及在池中间呈“十”字形，宽70-80cm，深80-90cm；鱼溜设于池塘最低处，大小为1-1.5m2深度90-1OOcm，鱼沟、鱼溜墙壁均用砖、石、水泥砌成。池底、池壁硬化后，回填土即底质30-35cm，要求土质为壤土，并用发酵好的有机肥及无机肥进行底质腐化改良，有机肥与土壤之比为1:6-7，无机肥用量为每亩用磷肥30-40公斤、尿素10-15kg、草木灰100-150kg。若土质为粘土时每亩加施生石灰40-50kg。将土、肥、生石灰整细、混匀一块填入池中，并用1OOcm×30cm×3cm的水泥板作为界格板，将底质分割成3m2或4m2的许多方格，最后注水10-15cm。

   2、种藕栽种
    
   适时播种、合理密植，科学布置种藕在池中的排列，使莲藕走茎和叶片在中分布均匀，以提高阳光照射率，有利于高产。选择表面光滑，藕身粗大、整齐、节细，藕芽和根须完整、无病伤，两节以上的完整藕瓜做种藕。在气温稳定在14℃以上时开始播种，每亩用种量250-350kg，栽植的行距1.5-2.5m，株距1-1.5m，播种深度14-16cm，种藕与地面成25-30度角，相邻两行的种藕位置相互错开且藕头对应排列。

   3、藕鱼混作
    
   选择适应性强、耐密养、生长快、对莲藕生长有促进作用的吃食性鱼类作为混作对象。主要技术要求和方法是：待莲藕长出两片立叶，同时水温稳定在20℃以上时，每亩放养规格为1Ocm左右的革胡子鲶600-700尾，或规格为50-75g的乌鳢400-500尾，或规格为25-30g的罗非鱼种700-800尾，并按“四定”投饵要求分别投喂鸡肠、小杂鱼和粗蛋白为30%左右的配合颗粒饲料。

   4、适时、合理追肥  

   追肥要根据莲藕的长势及投喂饲料的多少、水质的肥瘦而定，若植株长势不旺，池塘投喂饲料较少，水质较瘦时，可适量多施肥，反之则少施或不施。一般情况下采取“三期”追肥法，即在莲藕生长旺季的前期、中期和后期各追肥一次。第一次追肥要莲藕第二片立叶长出时进行，每亩施尿素4kg，过磷酸钙1Okg；第二次追肥在莲藕第三片立叶长出并开始分枝时进行，每亩施氮磷钾复合肥1Okg；第三次追肥在莲藕终止叶出开始坐果时进行，每亩施硫酸钾复合肥15kg。

   5、科学调节水位与水质
    
   在不同的生长阶段调节、控制好不同的水位，既可满足藕、鱼在不同时期的生长发育要求，又可大大降低水的用量。在日常管理中，水位的调节要遵循前、后期浅，中期深的原则。在栽种初期和立秋后的坐果期，水位以保持在10-15cm为宜；在藕、鱼生长旺盛的夏季，水位以控制在30-40cm为宜。在整个生长期内，每15-20天泼洒一次生石灰水，生石灰用量为每次7-8kg，以保持池塘水质的弱碱性环境。（摘自水产养殖）