中国水产门户网报道秋未冬初,各地养殖的商品成蟹进入捕捞销售阶段。由于货源集中,往往给销售带来—定困难,同时售价山不理想,直接影响到经常效益的提高。而本人发现,不少精明的养蟹者往往在此时将捕上的商品成蟹进行囤养育肥,至春节前后再销售,由此使效益显著提高,收人大增,大赚一笔,,其技术要领主要有以下三环:
第一环:育肥囤养池要求
囤养土;池要求池面积5一10亩,能保持1.5米以上水位,不渗漏,进排水方便。如利用养:过仇的池塘,池底腐殖土厚度不能大于15厘米。超出该厚度的,要挖去一部分,否则河蟹腹部色泽变黑,不仅味道不美,价格还会受到影响(尤其供出口的河蟹腹部要呈白色)。在河蟹人池前10天,用生石灰清塘,一周后注水放蟹。
囤养水泥池要求面积20—100平方米,能蓄水1.2米以上,进排水方便,在池底铺上1O--15厘米细沙,经消毒后,注水浸泡10天左右方能使用。
囤养房屋要求利用空闲房屋,房墙壁需光滑,地面为不渗漏的水泥地,面积以10--30平方米为宜。如此也可短期(10天一15天)囤养,但不能起育肥作用。
第二环:囤养密度要求
土池囤养,每亩可放成蟹500--700公斤,池内也须投放占水面积1/3—2/5的水生植物,让蟹安全避敌和摄食。
水泥池囤养,每平方米放成蟹1.5—2公斤。在河蟹入池前,池内须投放水花生或水葫芦一类水生植物,数量占水面积1/3,供其栖息和摄食。
屋内囤养,每平方米可养成蟹3-4公斤,甚至更多。
第三环:口常管理要求
水质管理河蟹的喜欢比较清新的水环境,因此,应根据池塘大小和进排水能力,决定换水量的大小,其参考标准为:池水必须保持5毫克/升的溶解氧,透明度在40厘米左右。如低于这一指标,河蟹会缺氧而死亡。
饲料投喂投喂饲料以动物性食物为主,占饲料总量的60%,有条件的呵增至80%。在入冬前,水温较高,日投饲量为蟹重量的1o%左右。应分两次投喂,上午投全日量的40%,傍晚投60%。入冬后,水温降至1O℃左右时,投饲量应逐渐减少至蟹体重的30%一50%,直至冬眠停喂。
巡回检查育肥囤养期间,必须坚持每天早、中、晚巡回检查。一查水色、水位。如水质清新,溶解氧在5毫克/升以上、池水不渗漏、水位达到要求,则视为正常。反之,如水色变浓,水位降至要求水位以下,则须加大换水量,提高池内水位至要求标准;二查吃食,,重点查看残食量多少。如残食量多,则在下次投喂时适量减少。反之,则适量增加。注意:对变质残饵要及时捞除,以保持水质清新。三查活动情况。河蟹在正常情况下,表现为安静、不上爬离池。如投饵量不足,吃不饱时,会相互残食。特别在脱壳期间和雌雄交尾期间,易被同类食之。因此,必须投足饲料,让其吃饱吃好,并尽可能在成蟹入池前进行雌雄分池囤养。另,设在囤养池旁边的管理者住所,夜间尽可能关闭电灯,这样可避免河蟹因喜光习性而迎着亮光爬行,使体力消耗增加。
而对于屋内囤养的,除应保持通风透气外,需每天用鱼塘水喷洒3--4次,保持一定湿度,并将刚脱壳的蟹进行隔离。现死亡的,要及时清除出屋。
春节销售到春节前后,河蟹价格比秋末冬初集中捕捞时高,而其个体也增加体重在30%一50%。虽经过囤养,成活率在80%左右,但相比之下,仍会有明显效益。例如100--125克/只个体经育肥达到150克/只以上规格时,价格在上海等大城市要上一个档次。而200克/只以上的,价格更高,销售更畅,成为出口创汇走俏货。此时,定会赚个盆满钵盈,—过个美满的春节。
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