渔用水草栽培技术

中国水产门户网报道“鱼吃百样草，看你找不找”、“养蟹没有巧，只要水草好”、“蟹大小，看水草”、“要想蟹病少，赶快种水草”。水草栽培是淡水养殖中，特别是河蟹养殖的技术关键之一。

    水草在养蟹(虾)中的重要作用

    1.水草之（是）河蟹重要的营养来源。许多水草根、茎、叶可供河蟹食用，特别是水草中含有丰富的钙、磷和多种微量元素，其中钙的含量尤为突出。

    2.水草之（是）河蟹不可缺少的栖息、隐蔽、蜕壳场所。水草尤其是沉水植物在池底形成水下“森林”，为河蟹生长提供良好的环境，避免自相残杀和躲避敌害侵袭，减少河蟹掘穴数量，提高回捕率。

    3.水草可起净化、稳定水质和改良底质作用。水草光合作用和生长繁殖时消耗水体中大量的二氧化碳和氮，有效抑制藻类繁殖，使水质变清，PH值稳定，溶氧充足。

    4.水草具有不可忽视的药理作用。河蟹喜食的水生植物，往往或多或少具有抑菌、消炎、解毒、消肿、止血、强壮等作用。

    5.水草是河蟹养殖重要的环境因子。水草的存在，各种底栖动物和水生昆虫等大量繁衍，又恰恰是河蟹的极好的天然饵料。水草丛生的养殖水域，河蟹定居性强，有利于防止河蟹逃逸。

    适宜在养蟹(虾)水域中栽培的水草

    1.伊乐藻：原产于美洲，是一种优质、速生、高产的沉水植物。适应性强，气温在5℃以上即可生长；产量高，秋冬季或早春栽种1公斤伊乐藻营养草茎，当年可产鲜草300吨左右；营养丰富，被称为沉水植物骄子。

    2.苦草：俗称扁担草、鸭杏草，多年生沉水植物。易种植，产量高，在养蟹水域中被称为水下森林。苦草是河蟹喜食和净化水质、改良底质的优良天然水生植物，有性繁殖在生命史中占重要地位，其种子易采集、保存。

    3.轮叶黑藻：又名针丝，多年生沉水植物，具有适应强、喜炎热、生长快、产量高、易栽培等特点。繁殖生长以无性繁殖为主。其茎叶可供河蟹食用。

    4.菹草：又称春草，麦黄草，多年生沉水植物。河蟹不太喜食该草，但最大特点是夏末麦黄季节植物逐渐死亡，同时形成冬芽，冬季发芽生长，春季即形成草丛群落，有利于春季河蟹生长蜕壳、隐蔽，提高河蟹成活率。

    5.金鱼藻：多年生沉水植物。其茎叶为河蟹喜食。繁殖生长主要为无性繁殖。

    6.马来眼子菜：多年生水生植物。部分幼嫩茎叶可为河蟹食用，繁殖以无性繁殖为主。

    7.喜旱莲子草：俗称革命草、水花生，多年生水生植物。其生命力旺盛，繁殖依靠发达的匍匐茎，上部直立水面，秋未（末）末形成冬芽越冬。可供河蟹蜕壳、隐蔽场所，其根须是河蟹的优质饵料。

    8.凤眼莲：俗称水葫芦，多年生漂浮植物，繁殖以匍匐茎繁殖。其须状根是河蟹仔、幼蟹阶段的良好饵料，是培育幼蟹的理想水草，移植容易。

    9.浮萍：生存适应性强，冬芽沉入水底越冬，早春浮至水面，萌发为新个体。浮萍是河蟹喜食的植物性饵料之一，尤其是仔幼蟹阶段。

    种植水草的方法及注意事项　　

    (一)水草的栽培方法

    1.播种法：

    (1)苦草播种：一般4月份播种，用种量50~150克/亩，播种前先晒种一天，然后装入袋中在水中浸泡5天左右。在浸泡过程中经常用手搓揉苦草籽的果实，使线形果实中的种子浸泡出来，然后将种子用半干半湿细泥土拌均洒播或拌入泥浆水在浅水区泼洒，播种时水位保持在10厘米左右。

    (2)管理：4-5月份水深在10~30厘米，水温在18℃以上时7~10天出芽。30天左右幼草全长5~7厘米。随苦草长大逐渐加深池水。6月份前将扣蟹与种草区用密网分隔开，否则苦草刚出芽即被扣蟹所食。

    2.栽插法：伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、菹草、马来眼子菜等采取栽插(种)方法，一般在冬春进行。方法是将草截断成10-15厘米的茎、像插秧一样，一束束地插入有淤泥的池中，株行距为20×20厘米左右。保持30厘米以上的水位，待长满全池后逐步加深池水，以后水越深，草长得越快。若池中出现青泥苔，可全池泼洒0.7克/m3硫酸铜杀灭。

    3.培养法：水花生、水葫芦、浮萍等浮水植物可移植株固定在蟹池水面上，成条状或块状，让其在蟹池中生长繁殖，以补充其它水草的不足。

   (二)水草的覆盖密度

　　蟹池栽培水草在养蟹中有很大作用。但密度过高，河蟹无法穿行于其间，影响河蟹的正常生长。蟹池中挺水植物、沉水植物、浮叶植物都要有，以沉水植物的苦草、伊乐藻和浮水植物的水花生(水葫芦)、浮萍为主，其它水草作补充。水草的覆盖密度不宜超过蟹池总面积的2/3，过多要捞除，不足可从其它水域中捞取补充。

   (三)蟹池栽培水草注意事项　　

   1.选用优质草种籽，最好事先进行发芽试验，并按操作程序播种。

   2.栽植水草前先将蟹种圈养在一角，等水草生长至15厘米以上时再放开，放开后要多喂蟹喜食的饵料，尽量减少蟹对水草的危害。

   3.按蟹池的面积合理规划各种水草的种植面积，要适度预留一些不种草的空白带。