黄颡鱼的养殖技术

中国水产门户网报道黄颡鱼属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。俗称黄腊丁、盎丝。黄颡鱼肉质细嫩、细刺少、含脂肪多、味道鲜美、营养价值高，在国内外水产市场深受欢迎。黄颡鱼营底栖生活，白天栖息于水底层，夜间则游到水上层觅食。黄颡鱼属温水性鱼类，最适生长水温22-27℃，最适pH值为7.0-8.4。现将主要养殖技术介绍如下：
    
   一、池塘清整
    
   池塘面积5-8亩，水深1.5-2米为宜。冬天鱼种并塘或成负出池后，排干池水，清理塘底淤泥，并曝晒塘底。开春后，清整塘基，每亩用150-200千克生石灰化成浆全池均匀泼洒，进行法清塘消毒。第2天加注水至池水深1.5米，第3-4天施放300-400千克/亩发酵腐熟的有机肥，以培育天然饵料生物,7-10天后，待生石灰毒性完全消失后便可投放鱼种。
  
   二、池塘主养
  
   1．鱼种放养
  
   放养时间在4月份，放养密度—般为每亩放养尾重10-20克的黄颡鱼种,1500-2500尾，鱼种放养前用3%-5%的食盐水浸洗10-15分钟。10天后，每亩水面再投放50克左右的鲢、鳙鱼种1000尾和1龄草种200尾。
    
   2．营养与饲料投喂
    
   水温15℃以上时开始投饵，用新鲜的小杂鱼、虾、螺蚌肉等为饵料,用绞肉机制成肉糜，也可刀剁碎后定点投”亦可投喂海水冰鲜鱼，黄颡鱼规格小时,投喂冰鲜鱼鱼浆，规格大时投喂冰鲜鱼粒或鱼块。先沿池塘四周投，以引诱摄食。以后逐渐缩小范围，慢慢引诱其上饵料台摄食所投饵料。经过7天驯养，每天投喂2次，达到定时、定点在饵料台投喂动物性饵料的日的。4月下旬至5月上旬，日投2次，投喂量为鱼体重的1%-3%。5月中旬以后，日投喂3次，投喂量为鱼体重的5%-8%，视鱼的摄食状况适当调整。
    
   投喂配合饲料驯养黄颡鱼司‘达到降本增效的目的。开始驯化时可在原有鱼、虾、螺蚌肉糜中加入10%配合饲料，以后相应增加配合饲料量，经过约10天驯食后，可完全投喂配合饲料。
    
   三、池塘套养
    
   常规商品鱼池中天然饵料资源丰富，浮游生物、水蚯蚓、小鱼虾、水生昆虫等含量较多。套养黄颡鱼，既不增加池塘的投饵量，又可获得一定产量的黄颡鱼；既不影响池塘主养鱼类的养殖，又可摄食池塘内小鱼虾、水生昆虫等，对清除池塘野杂鱼也有较大作用。投放黄颡鱼鱼种规格为2-3厘米，每亩放养500尾左右。
   
   成鱼塘或亲鱼池套养黄颡鱼不仅能增产增收，而且黄颡鱼能吞食寄生在鱼体表的锚头鳋及水中的桡足幼体，减少鱼病的发生。
    
   四、日常管理
    
   1．水质管理
    
   池塘前期水深0.8-1.2米，后期1.2-1.5米，透明度控制在30-40厘米左右。高温季节，投饵量增大，水质变化快，要及时加注新水，并开启增氧机，保证池水的溶氧量在3毫克/升以上。在养殖过程中每半月施用一次生石灰，每亩用15-20千克全池泼洒，控制池水pH值以创造有利黄颡鱼生长的环境。
    
   2．巡塘
   
   经常巡视池塘，观察池鱼动态。每天要早、中、晚巡视池塘三次。黎明时观察池鱼有无浮头现缘，日间结合投饲料和测水温等：正作，检查池鱼活动和摄食情况。近黄昏时检查全天摄食情况，有无残剩饲料,有无浮头预兆，以及叫时做好准备。
    
   3．防逃
    
   掌握池水注排，保持适当水量，防由逃鱼。平时要随鱼生长，结合调节水质，适时增加池水量。
    
   五、鱼病防治
    
   黄颡负抗病能力强，可定期使用“粒粒氧”进行底层增氧；定期使用“底净宝”进行池塘底质改良，去除还原性有害物质，提高氧化还原电位，保持良好水质，一般在养殖中不发病。
    
   黄颡鱼摄食不洁饵料易患肠炎病，投，喂全价配合饲料则较少出现。一旦发现负患肠炎病，应先检查所投饵料，停喂不洁饵料。同时投喂药饵，每千克饵料中加入15克左右土霉素或氟哌酸，连续投喂3-5天。（摘自科学院养鱼）