福寿螺的身价与养殖技术

中国水产门户网报道福寿螺又名大瓶螺、苹果螺，原产南美洲亚马逊河流域，是一种大型食用螺类。福寿螺外形与田螺相似，个体大，每只100—150克，最大可达250克以上。有巨型田螺之称。福寿螺壳薄肉多，可食部分占螺体重的46％一48％。福寿螺肉还具有较高的药用价值，也可作为鱼的高蛋白饲料。据测定，福寿螺干粉的蛋白质含量为60％，相当于鱼粉。

    福寿螺繁殖率高，一只雌螺1年可繁殖上万幼螺；生长快，刚孵出的幼蚴饲养3—4个月、体重可达50—80克，最大的可达 l10克；产量高，年亩产达2500—5000公斤；食性广，各种青绿饲料都可摄食，几乎不需商品饲料；易饲养，凡没有严重污染的水体都可养殖；成本低，饲养福寿螺可白手起家，不花或少花本钱。现将福寿螺的饲养管理技术介绍如下：

    养殖条件  福寿螺喜阴湿、怕光线，适宜生长在水沟、浅水低洼地、鱼塘、农田、水渠和人工建造的水泥池里。一般水深50一100厘米为宜。也可在大小水域中(如湖泊、水库、河流等)用网箱高密度养殖，家庭小批量饲养可用水缸、水槽和盆等。饲养福寿螺水体的埂、坝要高出水面30厘米以上，以防螺产卵时爬出和邻近鱼塘杂食性鱼类跑进吃掉幼螺。在其注排水口要装上铁丝  网、聚乙烯布或竹箔等拦网设备，以防排水时外爬。在离农户较近的螺池必须在四周设置竹篱笆等拦阻设施，以防畜禽侵入。利用旧池塘养殖福寿螺之前，必须把水排干，彻底清除杂食性鱼类，如黑鱼、鲤鱼、罗非鱼、鲫鱼及其他野杂鱼。另外，饲养福寿螺的水质一定要保持清新。

    放养种螺  选择健康、活跃、螺壳无破损、体重在30一50克、当年长成的种螺放养。一般每平方米放养60一80只种螺，雌、雄螺放养比例为4—5：1。在放养种螺的池塘中，要插些竹竿、木条等固定物，供其产卵附着。

    饲养管理  福寿螺是一种杂食植物性螺类，以植物性饲料为主，也摄食少量精饲料。15日龄以内的幼螺，消化系统不发达，食量也不大，主要摄食浮游生物和腐殖质，在此阶段以水质肥沃、浮游生物丰富为好。15日龄以后的幼螺和成螺。即可喂给青菜、水葫芦、水浮莲、水花生、水草和瓜果皮等饲料，也可喂猪、牛粪、鸡屎、花生饼、米糠、麸皮等。种螺除投给青饲料外，还应多投喂一些糠、饼等精饲料，最好能掺喂一些干酵母粉和钙粉，以增加种螺的营养，提高种螺的产卵量和孵化率。

    在适宜的水温条件下，福寿螺的食量很大，几乎整天都摄食，尤其是傍晚摄食量最大。因此，在此阶段一定要保证供应充足的饲料。管理上，一要每隔3—5天换水1次(或换去部分)，保持水质清新；二要防止农药、石油和石灰等碱性强的物质污染水质；三要注意水温的变化，福寿螺最适宜的生长温度在24—30度之间，当水温低于10度或高于40度时，在有条件的情况下，座及时采取保温与降温措施，谨防福寿螺生长发育受到抑制。

    人工繁殖  福寿螺雌雄异体，卵生。一般幼螺养殖100天左右就能产卵繁殖。性成熟的雌螺，每隔5一10天产一次卵。在自然温度下，福寿螺在我省的繁殖期为6—9个月。受精卵7一l5天可孵化出幼螺。但在孵化期间要防止蚂蚁、蜘蛛、蟑螂等天敌的危害。为了提高繁殖率，也可采用人工孵化法，即用一只水缸放10厘米深的水，在水面上放一个5毫米网孔的窗纱盘，用刀把福寿螺产在池壁上的受精卵块刮下，放在盘内，保持28度水温，经12天即可孵出幼螺来。

    种螺越冬  福寿螺一般在10度以下停止摄食、生长、进入休眠状态。5度左右为死亡临界温度。保温方法要因地制宜，或采用温泉、发电厂热水保温；或采用塑料大棚、深井中保温；也可采用室内加热保温。其保温温度应高于6度以上。