浅谈养鳝投饵技术

中国水产门户网报道一、饵料种类
    
   黄鳝是一种底栖肉食性鱼类。在自然野生环境下主要摄食昆虫及其幼虫、小鱼、小虾、蝌蚪等。人工养殖投喂的饵料可分为三大类，即活饵、鲜饵和配合饵料。活饵种类主要包括蚯蚓、蝇蛆、小鱼、小虾、水陆生昆虫及幼虫；鲜饵种类主要有：小鱼、小虾、螺肉、蚌肉、鱼肉、畜禽肝肠肺及其它动物性下脚料；配合饵料分为：专用全价料、替代料和自行配制加工的混合料。从养殖效果看：活饵中，以喂食蚯蚓、蝇蛆生长速度最快；鲜饵中以喂食动物肝脏生长速度最快；配合饵料中，因配制成份和加工技术不同，生长速度不一。活饵与鲜饵比，总体上喂食活饵生长速度快于鲜饵。活饵、鲜饵与配合料比，前两者饵料来源不稳定(配套综合养殖除外)，只适合小规模的粗放型养殖，而后者饵料来源有保障、质量稳定，易进行拌药防病等生产操作，是黄鳝养殖饵料的发展方向和必经之路。为便于有关表述，笔者将黄鳝饵料又分为“活饵”和“死饵”(指鲜饵和配合饵料)。
    
   二、饵料台制作和设置    
    
   笔者在养殖实践中体会到，投喂“活饵”可不设饵料台，但投喂“死饵”，必须设置饵料台。设置饵料台的原因：

   ①便于掌握吃食情况；

   ②便于清除残渣剩饵；

   ③便于观察黄鳝的生长速度；

   ④便于肉眼直接观察黄鳝的健康状况。
    
   目前人工养鳝大多数采取水下投喂饵料，其饵料：台简单经济实用，制作方法是：选用纱窗或网片裁成正方形或长方形，正方形边长50-100厘米，长方形长80-100厘米，宽40-60厘米，再用二根毛竹片对角连于网布的四角、拱起，竹片交叉处绳索固定，整个饵料台形似“扳罾”。也有养殖者把网布直接沉于池底投料，但不便操作。水上饵料台多用木板浮于水面。
    
   黄鳝养殖有土池、水泥池有土、水泥池无土、池塘(水库、河沟)设置网箱(无土)、稻田设置网箱(有土)和稻田等多种养殖方式。不管哪种方式，饵料台设置原理相同。饵料台数量：每2-5米2一个为宜(稻田稀养除外)。水平位置：分布均匀，尽量使各栖息点的黄鳝到饵料台的距离都很近。另外，对于深水池，饵料台应尽可能安放在浅水处。一般排污(水)口水质差，最好不设饵料台。垂直设置：饵料台应沉于水底，紧贴池底，利于黄鳝进入。饵料台周围环境应水草繁茂，能隐蔽鳝体。
    
   三、饵料制作    
    
   带硬壳和大块的鲜饵必须先加工：螺壳敲碎，蚌壳剖开，肉切碎，鲜鱼、畜禽内脏切碎至黄鳝张口即可吞入。鲜料也可绞肉机绞碎成糊状与其它料拌合加工成混合饵料投喂。配合饵料有购买成品的，也有自己加工的。有条件者可将原料自己配制进行粗加工投喂。加工后的饵料要求粘结性较好，在水中较长时间不散失；另外，颗粒料大小适合吞食；第三要现配现喂，不宜久置。加工成团状投喂也可，但缺点较多。
   
   四、饵料驯喂
    
   野生黄鳝进行人工高密度养殖，使其吃食天然饵料转化为人工饵料，才能彻底解决饵料来源，获得养殖成功和高产高效益。而目前有很多养殖者因驯喂方法不当，黄鳝不吃或不能正常吃食，造成养殖失败。正确的驯喂方法是：黄鳝苗种放养后3-4天内不投喂饵料，让其初步适应鳝池(或网箱等)环境，同时呈饥饿状态，增加食欲。第四天傍晚开始投喂人工饵料，每天傍晚一次。饵料种类应该是黄鳝爱吃的蚯蚓、螺蚌肉、鲜鱼等。饵料数量为黄鳝总重的2%-5%(看吃食多少灵活增减)。开始时将饵料全池匀洒，并逐日向饵料台集中，10-15天后，新投全部饵料过渡到饵料台上，黄鳝将全部上台吃食，驯喂就已成功。以后即可把人工饵料投在饵料台上。
    
   驯喂人工饵料时应注意四点：

   ①选定的开口饵料在驯喂期不能随意改变，而且该种饵料应该是黄鳝爱吃的饵料，并是以后长期投喂的主要饵料。如果以后长期投喂的饵料不是驯喂的开口饵料，那么要待黄鳝在饵料台上正常吃食后，再逐渐减少开口饵料量，增加将长期投喂的饵料量，直到全部改变过来。

   ②鳝池(或网箱等)必须设置饵料台。

   ③饵料颗粒大小适宜。

   ④驯喂期不宜放养泥鳅等与鳝争食的水生动物。
    
   五、投饵次数与投饵量
  
   笔者养殖投饵次数是：水温18℃以下，每日投饵1次；水温21-28℃每日上午傍晚各投饵1次。养鳝投饵不能忽多忽少，或时有时无，影响消化生长。一般日投鲜饵料量为鳝重量的3%-10%，配合饵料为2%-5%。以鲜料1-2小时、配合料在0.5-1小时吃光为度。但每次投饵量还应注意环境因素对摄饵的影响灵活增减。（摘自科学养鱼）