中国水产门户网报道据台北媒体报道，体重1公斤的小黄鳍金枪鱼的价格只有3美元，而一条25公斤的生鱼片级的金枪鱼的价格则可达到其100倍。基于此，台湾渔业研究所开始研究金枪鱼幼鱼养成技术；
自2003年开始，已有12套集鱼装置安放在台湾的西南沿海，每套装置价值3万美元。一年大约捕获角类1000吨，其中三分之一为黄鳍金枪鱼。
经过两年多的实验，台湾成功地将体重小于1公斤的黄鳍金枪鱼幼鱼养殖成30公斤左右的生鱼片级的金枪鱼。在1月17日台湾的农业委员会渔业研究所召开的新闻发布会上，一条30公斤左右的黄鳍金枪鱼吸引了许多人的眼光。
这种黄鳍金枪鱼被限制在近岸的“网箱”内，渔业研究所利用自己的喂养系统保证其自由捕食，自由活动。其脂肪含量比野生金枪鱼高出5二10倍。研究人员相信再过2-3年，这种方式达到商业化规模；许多生鱼片爱好者将会高价购买。（摘自南方农村报）
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