虹鳟鱼养殖技术简介

中国水产门户网报道虹鳟鱼的生长水温为3-25℃，适宜水温为7-20℃，最佳温度为10-18℃。对于商品虹鳟鱼的养殖，目前国内外采用较多的是流水池养殖和网箱养殖两种。流水池养殖又分为水泥池和土池养殖两类；网箱养殖有海水、水库、河道、渠道网箱等类型，下面我们主要介绍水泥池流水养殖和水库网箱养殖两种方式。

　　基础设施建设——虹鳟鱼养殖基础设施建设包括鱼池建设和网箱建造。流水养鳟池一般是长方形的，长20～30米，宽3～4米，它的建造也可以根据不同水渠的水量和融氧量来灵活掌握。网箱有各种各样的形状。一般采用方形网箱，规格为5×5×8米，面积25平方米，水体总容量200立方米，网箱的深度最好在5米左右。网箱由浮动框架、箱体、锚锭装置三部分组成。框架是网箱的主体，起支撑箱体的作用。箱体由尼龙线或聚乙烯线纺织而成，下边缘装有沉子，五面连接而成。锚锭装置由锚、键构成，锚键长度为水深的2～3倍，起固定的作用，网箱上也可以用网目较大的网片加封盖，防止鸟类危害箱中的鱼。网箱的数量按照150～200亩水面放置一个网箱的比例排放。为管理方便，可以把4～6只网箱连在一起使用。

　　放养密度——虹鳟鱼成鱼的放养密度，要根据水泥池的注水量、网箱水的交换量以及水的融氧量来确定，一般每立方米水体中放养2～10公斤的鱼，养殖效果比较好。

　　饲料和投饵——虹鳟鱼成鱼要投喂直径为6厘米的全价配合颗粒饲料，一般每天喂2次，每次20分钟。投饵时要遵循先少后多、先慢后快，再慢的原则。流水养殖要从注水口开始投喂，逐步外展，让所有的鱼都能吃好。

　　日常管理的好坏关系到虹鳟鱼养殖的成活率、鱼体生长的快慢、饲料消耗的多少。所以，虹鳟鱼成鱼的日常管理不能忽视，要抓好以下几点：1.流水池深要控制在60～80厘米之间，流速控制在20～30厘米/秒之间，池水要清新，融氧要丰富，如果水量有限，可采取增氧措施。每升水的融氧量应高于5毫克，池水的PH值应在6.5～6.8之间。2.在养殖过程中，要根据鱼的生长情况及时进行筛选，调整放养密度，以利成鱼的成活和生长。3.定时巡塘，观察鱼情、水情，清除池中污物，保持鱼池卫生。特别是早晨、黄昏和下雨时更要坚持巡塘，发现异常及时采取对策。4.定期测定鱼的生长情况，为科学饲养管理提供依据。5.在网箱养殖中还要及时清除网上滋生的水藻，保持流水畅通。

　　鱼病防治——虹鳟鱼疾病常见的有营养性疾病、体外寄生虫病、水霉病、细菌性烂鳍病、烂肋病、肠炎等，其中以营养性疾病最为常见。

　　虹鳟鱼病的防治应采取综合防治的措施，寓防病于管理之中，主要措施有：1.选用体质健壮，抗病能力强的优良鱼种。2.提高池水融氧量，保持水体清洁卫生。3.投喂新鲜、适口的全价配合颗粒饲料。4.坚持鱼体入池消毒、工具消毒，发病季节还要进行水体消毒，消灭病源，适时投喂药饵进行预防。5.细心观察，发现病情及时诊治，并把病鱼单独饲养。营养性疾病要从改善饲料入手，投喂适口、营养全面的饲料。6.在饲料中添加一定数量的代黄粉等中药，可有效预防寄生虫和细菌性疾病。