中国水产门户网报道 虹鳟为冷水性鱼类，我国北方地区从国外引进养殖多年，已取得相当成功的经验。三明市于上世纪90年代引进虹鳟用冷泉水试养，取得成功。而我市除了冷泉还有众多的山涧溪水、涌泉水、地下井水、水库底排水等优质冷水资源，尚未开发利用。我站2002年在市郊贵溪洋建成规模虹鳟鱼养殖场，利用电站底排水，先行试养，现将试验结果报告如下：
一、材料与方法
1.养殖池 养殖池为新建水泥池5个，每个面积为60平方米，长方形，16米×3.8米，平均水深1米，池底倾斜设施，池底比降10%～1.5%，有排污设计，进排水渠道齐全。注水口高出鱼池40厘米，利于曝气增氧。
2.配套设施 设置充气泵一台，每个水泥池配套充气管道，以增加池中的溶解氧。进水量每小时57.6吨，饲料机一台，投饵用具、排污用具等其他渔用工具若干。每个池均设有排污管，兼有调整水位和排污功能。
3.鱼苗放养 2002年10月30日，将已培育成每尾30克的虹鳟鱼鱼种放养于3个养殖池中，放养密度为20尾/平方米，共放养3500尾，以后随着虹鳟鱼的生长，经过5次分养，密度降至10～15尾/平方米。
4.饲养管理
(1)饲料投喂 每天投喂2次，采用鳗用饲料和虹鳟鱼饲料，饲料蛋白质含量为41%～48%。投喂量为鱼体重的1%～3%，根据当日的实际情况增减。投饲时间为上午8点和下午5点。
(2)养殖水质控制 养殖期间通过进水、排污、换水和增氧等措施，使养殖水质状况保持良好。养殖水温尽可能保持在20℃以内，整个养殖水温11～23℃，最适水温14～18℃，pH6.8～7.0，溶解氧大于4毫克/升。并根据虹鳟鱼的大小和摄食情况决定当日的换水量，基本上保持常流水，日换水量200%～300%。
(3)分养 虹鳟鱼抢食性强，经过一个月饲养，大小差异较大，必须经过分筛，按照规格重新并池养殖，这样才有利于虹鳟鱼的合理投喂，使之均匀生长。
(4)病害防治 养殖期间定期在饲料中添加磺胺嘧啶、鱼用多维等制成药饵投喂，定期使用敌百虫、含氯消毒剂消毒池水。养殖期间主要发生了小瓜虫病和细菌性烂鳃。患小瓜虫病的虹鳟鱼多表现为独游，经常在池壁摩擦，时而在水面跳跃，仔细观察可发现寄生在体表上的小瓜虫。当小瓜虫寄生在鳃上时，鳃丝肿胀，粘液增多，呼吸急促。该病传染快，危害大，需及时防治。预防：敌百虫0.3克/立方米全池泼施，每半月一次。治疗：瓜虫灵0.1～0.2克/立方米全池泼施，连用两次。患细菌性烂鳃的虹鳟鱼多在进水口附近停留，不活泼，食欲较差。检查时可发现鳃部粘液增多，附着污物，鳃丝失血，粘连，经镜检发现鳃丝缺损严重或粘连成棒状。预防：每3天用溴氯海因0.15克/立方米全池泼施。治疗：用土霉素20克/立方米药浴。
二、试验结果
1.生长速度 饲养180天，最大个体重达900克，平均体重达500克，平均日增重2.6克。
2.养殖成活率 共收获2600尾虹鳟，共计1300千克。
3.经济效益核算 总收入为52000元，支出为31456元，利润为20544元。投入产出比为1:1.65。
三、讨论
1.南方内陆山区利用山涧溪水养殖虹鳟鱼是可行的，有较大发展潜力。
2.虹鳟鱼的养殖要避免浑水进入，控制水流速度，保持高溶氧，注意病害防治，及时分筛稀养，确保成活率。
3.避开夏季养殖期，采取秋末放养大规格鱼种，翌年春末夏初起捕上市。
4.由于试验中放养的密度偏稀，又遭到干旱，影响到养殖成本和成活率。（北部湾水产信息网）
编辑：邓洁
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