澳州宝石鲈网箱高产养殖技术

中国水产门户网报道澳洲宝石鲈(Scortum barcoo)英文名jadeperch，又
名宝石鱼、澳洲宝石斑，属鲈形目鱼类，是澳大利亚久
负盛名的淡水鱼，被认为是最好的垂钓和食用鱼。在
澳大利亚、日本、韩国、香港、东南亚以及欧盟等地非常受欢迎。宝石鲈的生长速度较快，经人工试养，在适宜的水温条件下，当年苗种能养成商品鱼规格。目前，宝石鲈商品鱼市场上价格为80-90元/kg，养殖效益是常规鱼类的5-6倍，市场前景看好，是淡水养殖产品结构调优的良好品种。宝石鲈可工厂化养殖，亦适宜于池塘养殖，也可在水库进行网箱养殖。现重点介绍网箱高产养殖宝石鲈技术。

    1  水域条件

    网箱养殖宝石鲈的水域，可以是水库，也可以是外荡，甚至是较大池塘(一般在3.3h㎡以上，水深2.5m以上)，水质良好、无污染，符合GBll607标准。

    2  网箱结构

    网目大小要根据鱼种大小来决定，一般要求在2.0-3.0cm，网底网目为1.5cm，箱深要求2.0m以上，成鱼网箱10-100㎡网箱均可，以大网箱为好。培育鱼种可以用夏花网布来制造网箱，在鱼种入箱前1周放入水中。网箱框架可采用角铁、水泥钢筋固定，也可用简易的毛竹框架。

    3  苗种放养

    宝石鲈在5月份当水温上升至18℃以上时，开始进行放养。选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。放养密度为20-40尾/㎡。根据宝石鲈苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过20℃为宜。进箱前用1.5%-2.0%的食盐水消毒鱼体7-8min。

    4  饲料与投饲

    饲料要求为浮性全价配合颗粒料，粗蛋白含量要求在35%-45%。目前经过人工培育的鱼种进行网箱养殖，无须进行投饲驯化。在投饲过程中宝石鲈激烈抢食。箱内最好放置防止饲料漂散的框架。宝石鲈网箱养殖应严格定时、定点、定量投饲，日投饲率1.2%-7%，每天投饲3次-4次，投量掌握8成饱即可。投饲时间自上午7-8时起至晚上18-19时。

    5  日常管理

    (1)  严格执行早、中、晚巡箱制度  细心观察鱼的摄食及活动情况，及时捞除残饵。

    (2)  做好养殖日记  每天记录好气温、水温、投饲量和发病死亡数量等，发现异常情况，及时采取措施。经常检查网箱有无破损，发现破损及时修补。网箱上口安装黑色的遮光尼龙布或防鸟网。

    (3)  及时进行网箱的清洗  定期清洗网箱，清洗时必须轻手轻脚，防止宝石鲈因过分跳跃而受伤。

    (4)  定期分养  因宝石鲈生长速度很快，饲养一段时间后，个体间会出现规格差异，应及时分箱，避免两极分化，有利于提高成活率。

    6  鱼病防治

    坚持“以防为主、健康管理”原则。苗种放养和每次分箱时都用1%-2%的食盐或0.4g/m3的二溴海因等药物药浴后进箱，并且每隔20天左右在网箱内用15g/m³的生石灰和0.3g/m³二溴海因泼洒消毒。网箱周围水域严禁使用违禁药物。（摘自内陆水产）