栉孔扇贝人工育苗技术

中国水产门户网报道栉孔扇贝人工育苗过程一般包括亲贝采捕、选择、蓄养、性别检查、诱导产卵、幼体培育等。

    （1）亲贝采捕、选择和蓄养：亲贝可选择7-8厘米野生扇贝或人工养殖的2龄以上扇，要求完整无伤。亲贝选好后，要把贝壳上的杂藻、杂贝洗刷干净，分出雌雄，然后分别装入贝笼，挂在附近海区的养殖筏子上暂养，水深2-3米。开始育苗时，需要10天左右将亲贝取回室内，在池中暂养时，需注意做好如下工作：一是每立方水体暂养亲贝100个左右；二是每天换水两次，每次全量换水，彻底清刷一次池底；三是每次换水时都应投喂饵料，并逐渐升温促熟，四是暂养时发现死贝要及时拣出，防止败坏水质；五是随时观察亲贝的活动，发现排卵应及时处理，防止第一批卵在换水时排掉。

    （2）催产方法：扇贝催产方法有阴干、流水、升温刺激法和紫外线照射海水浸泡法等。栉孔扇贝有傍晚或夜间集中产卵习性。所以性腺成熟的种贝在傍晚换水后略给予催产即能大量排放精卵。

    当卵子受精后出现第一极体即称为受精卵，处理受精卵要做到如下几点：一是洗卵，为了保持受精卵有好的发育环境，必须及时洗卵，洗卵一般采用反复换水议会和网滤方法进行，洗卵必须将亲贝排放的粘液、脏物和卵块清除，还要将多余精液洗净。二是计数受精卵，洗卵后，将池水轻轻搅动或连续充气，使受精卵分布均匀，然后采用生物随机取样方法取多点卵子放在一起搅动均匀，并立即用刻度移液管吸取0.5-1毫升水体放在显微镜下计数（计数须反复进行多次）。最后平均求出每毫升水体受精卵的数量，然后再计算出每池水体受精卵的总数。三是充气和分池孵化，由于扇贝产卵比较集中，受精卵密度往往过大，所以必须采取连续充气和分池孵化的方法才能使受精卵发育正常。在一般情况下，受精卵孵化密度不超过50个/毫升为宜。四是施放抗生素药物处理受精我放，为了防止细菌繁殖和危害，在受精卵孵化阶段，需要加入一定量的抗生素药物，目前抗生素药物种类较多，如青霉素、土霉素等，应根据当地具体情况选择药物处理。

    选优

    （1）优选幼虫：扇贝产卵有先有后，如何将孵化早，而且最活跃最健康的幼虫择优选取，这是扇贝人工育苗工作中最重要的一环，目前主要采取以下两种方法：

    ①浓缩幼虫优选法。选优前，停止搅动池水，让幼虫自由上浮，一般发育早而且健康，个体较大的上浮快，多数浮在水池的表层，这时采用200目尼龙筛绢做成的网箱，放在相应大的水槽内，将软胶管或软塑料管消毒干净放入水池表层，采用人工虹吸方法将幼虫吸进网箱内，当网箱内的幼虫浓缩集中到玫定的密度时，要及时将幼虫倒入消毒好的新水池内培育。
 　　
    ②拖网优选法。采用200目尼龙筛绢做成操作方便的手推网。或做成同池子的宽度相同的拖网，轻轻地将水池表层的健康幼虫拖捞出，及时放入新池中培育。拖一会儿后，应停止一会儿，以便让幼虫允分上浮后再进行拖捞。当多数上浮快的、健康的幼虫拖捞差不多时，余下发育慢、活动差的幼虫应及时处理掉，总之，无论采取哪种方法优选，其优选后的密度一定要适宜。从目前水平看，放养密度一般应保持在8-10个毫升比较适宜。

    （2）幼虫的培养管理：在扇贝幼虫培养管理中应着重抓好换水、投饵、充气、清池与倒池，以及安全使用抗生素等问题。换水：健康的幼虫选入新池后，第一天采用加水，以后则每天换水以保持良好的水质，在一般情况下，发育到D形幼虫初期，每天换水两次，每次换1/3；进入壳顶期幼虫，每天换水两次，每次换1/2，幼虫出现眼点时，每天换水3次，每次换1/2；幼虫变态附着后，应采取定时长流水方法换水，以满足幼虫对新鲜水质的需要。

    换水时要注意：一是水质要清新，经常检查过滤水系统是否出现问题；二是严格定时定量换水；三是换水流量要严格控制，不能太急太慢，以免造成幼虫机械损伤和局部幼虫缺氧死亡；四是每次换水后都要将换水网箱检查一遍，发现漏洞及时修补，防止幼虫流失。

    投饵与充气：不同发育时期的幼虫，对饵料种类有一定的适应性。应根据幼虫大小及生长发育需要，定时定量投饵，投饵时应掌握少投勤投的原则，做到既不污染水质，又能保证幼虫生长发育的需要。

    适当充气能保持饵料分布均匀，在扇贝采用人工升温育苗时，充气又能保持水温平衡。

    清池与倒池：为了保持育苗水质新鲜，使扇贝能有良好的生长环境，因此必须做到及时清池与倒池，在一般情况下，每隔2-3天采用人工虹吸法清除池底一次，每隔5-6天将幼虫清洗干净，倒入新池重新培养，称为“倒池”。倒池与幼虫优选法相似，但尼龙筛绢可以改用79微米网目为宜。

    适量使用抗生素药物：扇贝幼虫培育过程中，除了采用“倒池”等方法防治海水中原生石动物危害外，还必须及时投放一定量的抗生素药物才能有效地抑制细菌繁殖，以提高幼虫的成活率。目前采用抗生素药物及其安全量有：土霉素1-2ppm；青霉素、链霉素5-10ppm；四环素、氯霉素2-4ppm；呋喃西林1-2ppm以及磺胺药等。此外，可根据具体情况，适当施加5-10ppm EDTA钠盐，则效果更好，以上药物可根据实际育苗需要选择用之。

    （3）幼虫的主要饵料及投饵技术：目前扇贝幼虫生长所需饵料品种主要有：硅藻类（如三角褐指藻、小机关报月菱形藻、角毛藻等）、金藻类（叉鞭金藻、单鞭金藻）、绿藻（扁藻）等单细胞浮游藻类。

    掌握投饵技术主要应做到如下几点：

    一是饵料品种投喂比例要适宜。在一般情况下，扇贝幼虫前期投饵比例应以硅藻类或金藻类为60%，绿藻类为40%。后期投金藻类和绿藻类各50%。

    二是合理掌握投饵时间和投饵量。一般每天投饵3次左右，以每次换水后投饵为主，每次投饵量则应根据扇贝幼虫实际摄食量而定。

    三是在投饵前应测定饵料中藻类密度和培育池中的残饵量；投饵时一般以10升塑料桶定量后均匀泼洒，决不能为了省力采用胶管虹吸或用水泵直接将饵料水打入培育池内，这样容易千万池中局部氨氮增高，造成幼虫下沉死亡。投喂的饵料必须处在指数增长期的新鲜饵料，被原生动物污染或老化的饵料不能使用，饵料投喂前必须停止施肥2-3天。

    附着器投放

    （1）附着基的选择：必须达到无毒、无味、无污染水质、轻便耐用操作方便、单位面积附着量多等优点。目前我国北方沿海育苗单位普遍选旧网衣（网片）、红棕苗绳、塑料片、聚乙烯（或聚丙烯）网袋等为扇贝采苗附着基。

    （2）附着基的处理方法：因种类不同而有差异，以红棕绳为例，其处理工艺为：浸泡——锤打——药物处理——煮沸——浸泡——锤打——晒干。

    （3）附着基的投放：主要掌握好投放时间和方法。投放时间：育苗生产实践告诉我们，附着基投放过早，不但影响育苗池的正常管理，而且容易被残饵、杂质污染，幼虫难以附着，如果附着基投放过晚，则错过大批幼虫最佳附着机会而下沉死亡，因此，最佳的投放时间应为池内幼虫有20-30%出现眼点时，即可投放池底的附着基，第3天再悬挂上层的附着基，决不能一次将附着基投完，扇贝幼虫出现眼点的时间与个体大小、水温、饵料、水质都有很大关系。一般当幼虫长达到170-190微米即能出现眼点，时间短则10天左右，长者20天左右。　　

    投放方法：如果投放旧网片和聚乙烯网袋，可以采用洗净消毒过的石块拴其附着基两边坠入池底，附着基以不露水面为准。如果采用红棕苗绳为附着基，可以按照池子大小做成塑料管浮架，将附着基整齐吊挂在上面，换水时，浮架随水层上下自由移动，不致造成幼苗干露死亡。

    出池下海

    （1）出池时间：如果出池过早，稚贝个体小，附着不牢，易造成大批贝苗脱落死亡；如出池过晚，稚贝在池内密度大，随着个体增长，饵料、水质条件满足不了需要，也会造成大批贝苗脱落死亡，而且还增加了育苗成本。从目前育苗水平看，当附着基投放10天左右，稚贝平均壳长达300-500微米 时即可下海进行中间育成。

    （2）出池下海方法：各地作法不同有的将附有大量稚贝的附着基装进塑料筒内下海，有的将附着基装进网箱内下海；有的则将附着基装进聚乙烯网袋内下海，总之，不论采用哪些方法出池下海，都应根据不同海区的特点，以获得较多的保苗率为标准。

    （3）注意天气与水温变：稚贝出池前应查询本周内无风雨天气才能下海。下海前，最好选择阴天和清晨，一定要避免高温天气和阳光直射，另外，出池前，池内水温、光照应调剂到与海区接近，特别是升温育苗尤其要注意这一点。　

    （4）稚贝运输：如果购买稚贝和保苗海区远离育苗场，则必须采用汽车和船运，稚贝运输最好采用干运法，具体做法：将附着基装进下海保苗的器材内，然后用经过干净海水浸泡泡过的草帘或座带分层盖好，如果气温低，有大风吹要严防稚贝干燥，可用帆布轻轻遮严，在运输过程中，一定了要防止阳光直射、雨淋和油类污染。