本地塘角鱼池塘养殖技术

中国水产门户网报道本地塘角鱼又叫胡子鲶、塘角鱼、塘虱鱼，是我国南方稻田、水渠、池塘常见的一种小型野生鱼类。因其肉质细嫩、味道鲜美、具有滋补、医治小儿疳积等药用价值，深受群众喜爱，市场需求量大，价格较贵，目前市场上塘角的售价高达16—24元/千克。笔者结合养殖实践将塘角鱼池塘养殖技术经验总结如下。

　　1　　塘角鱼的生物学特性

　　塘角鱼体形与其他鲶鱼相似，个体偏小，体色呈土黄色或黄色，属底栖鱼类，喜暗畏光，白天活动少、多潜伏在水底，夜间活动频繁，钻穴营居，常数群居一穴。它喜温怕冷，耐寒力较差，低温临界温度为7-8℃，最适生长水温22-32℃。耐低氧能力强，在溶氧量为0.8毫克升以上即能正常生长，可高密度养殖，塘角鱼是以动物性食物为主的杂食性鱼类，喜食小杂鱼，虾、螺、蚌动物下脚料等动物性饲料。与其它鲶鱼相比，生长速度较慢，当年鱼苗可长至20—25厘米，体重100—150g；第2年可长至25—34厘米，体重250—300g。

　　2　　塘角鱼的池塘养殖方法

　　池塘养殖塘角可采取池塘单养、池塘混养二种养殖模式。

　　2.1池塘单养

　　2.1.1　 鱼塘建造　 塘角鱼对环境的适应能力很强，但在高密度养殖的情况下，对鱼池环境条件

的选择仍很重要。鱼池应建造在日照较好、温暖通风、水源充足、无污染、排灌方便的地方。面积以1—3亩为宜，池深1.5米左右,底质以硬质壤土或黄泥为好,塘基要夯实,进排水分开,在进排水口设防逃栏栅。

　　2.1.2　 池塘消毒　 放养前10天，清整鱼池，填塞塘基漏洞，修整鱼栏栅，疏通进、排水管，翻耕池底淤泥，然后每亩用75—100公斤生石灰粉全池均匀泼洒，进行清塘消毒，杀灭病原体和其他敌害。

　　2.1.3　培肥水体　　消毒2—3天后，加注新水70—80cm，在鱼塘向阳一侧堆放发酵腐熟猪粪或鸡粪等有机肥，亩用量300—500公斤，肥堆完全浸入水中，培育枝角类、桡足类等大型蚤类，保证下塘的鱼种有丰富、适口的天然生物饵料。当池水透明度达15—25厘米，即可投放鱼种。

　　2.1.4　 设置隐蔽物　　在池内种水花生、水浮莲、浮萍、水葫芦等水生漂浮植物，面积占池塘面积1/4—1/3，水草移入前用10ppm的漂白粉消毒。同时，在池四周放些大口径竹筒、瓦等，以供鱼穴居。

　　2.15　　鱼种放养　 选择体格健壮、游动活泼、规格整齐、摄食旺盛、无病无伤的鱼种放养。放养密度要根据池塘条件、放养的鱼种规格及饲养者的管理技术水平而定。一般鱼种规格体长大5—7厘米，每平方米放养30尾；体长8—10厘米，每平方米20尾。放养前用3%—5%食盐溶液浸洗鱼体10—20分钟，即可下塘。

　　2.1.6　 饵料投喂　　鱼种下塘后除了以池中水蚤、轮虫等浮游动物食外，还要投喂水蚯蚓、蝇蛆、杂鱼肉、螺蚌肉、禽畜下脚料等动物性饲料，同时兼投少量颗粒饲料。20天后再完全投喂颗粒饵料。颗粒饵料的蛋白质含量为35%以上，且具有一定粘性和沉性，以便能沉到水中的食台上，一般池内设2—3个食台。日投饵量占鱼体重的3%—10%，每日晚上和早晨分二次投喂。投喂量根据天气变化、水温、水质及鱼的活动情况等灵活掌握。每次投喂饵料后要检查鱼的吃食情况，以便及时调整投喂量。一般每次投喂前饵料以1小时内吃完为宜，超过1小时应酌减投喂量，饵料不足要及时添加。

　　2.1.7　水质管理　　塘角鱼对水质要求不很严格，但池水不能过于混浊，始终保持“肥、活、嫩、爽”，透明度在20—30cm，溶解氧大于2毫克/升，pH值保持在7.5—8.4之间。如发现水色发黑或过浓，应及时换水。一般10—15天换水1—2次，每次换水1/3—1/2。每半个月用生石灰10—15公斤/亩洒一次。

　　2.1.8　 经常巡塘 ，做好鱼病防治工作　　每天坚持早晚巡塘，发现问题及时处理，特别是换水和连阴雨天更要加强巡塘，严防逃鱼。经常检查食台，及时捞出残饵。每天刷洗食台一次，隔天对食台进行漂白粉消毒，每次用量30ppm；常用15g漂白粉或硫酸铜在食台旁挂袋消毒。每半个月用1.5ppm漂白粉消毒一次水体,同时在饵料中拌入2%的痢特灵或土霉素等制成药饵投喂,每15天投喂一次,连续投喂3天。可有效地防治各种鱼病。

　　2　　池塘混套养

塘角鱼的池塘混养分和套养两种模式：

　　2.1　 池塘主养　 池塘以塘角鱼为主体鱼，适当搭配鲢、鳙等中、上层鱼，可充分利用水体空间和饵料生物资源，便于水质调节。一般每亩投放体长存6—8cm的塘角鱼种12000—15000尾，200—300g重的鲢、鳙鱼100—200尾。饲养管理技术同塘角鱼单养法。经过4—5个月养殖，每亩池塘可产塘角鱼2000—3000公斤。

　　2.2　 池塘套养　 在家鱼养鱼的池塘中套养塘角鱼,不仅可挖掘鱼塘潜力,优化养殖品种结构,增加池塘单产和效益，而且利用清除杂鱼虾和水生小动物,减少池中饵料消耗,使主养鱼生长得更好。一般每亩池塘套养体长6—8cm的塘角鱼种300—500尾，不用别投喂饵料，并且不影响家鱼的生产，经3—4个月饲养，每亩水面可增产塘角鱼50—70公斤。但值得注意的是，塘角鱼的放养规格要小于家鱼，否则家鱼会被吞食而影响鱼总体产量，同时，不能放养其他肉食性鱼类，以免肉食性鱼类和塘角鱼争食或残食塘角苗种。




采集：庞迪