中国水产门户网报道鲈鱼,俗名花鲈、七星鲈、鲈板,为肉食性凶猛鱼类。由于其生长迅速、肉嫩味美,作为网箱和池塘养殖受到青睐,在我国沿海地区养殖迅速发展。近年来,因鱼价下跌,养殖户不得不设法降低养殖成本,以谋求一定的利润,而成活率是影响养殖成本的重要因素之一。鲈鱼的鱼苗和幼鱼阶段死亡率较高,从而使整个养殖过程成活率普遍不高,好的达40%-50%,低者只有10%左右。这里谈谈如何提高成活率:
一、鱼苗选购 购买鱼苗要选择体质健壮、逆水性强、规格整齐、个体较大者。在群体中,因为规格大小不一,在运输和入箱后“残食”严重,大大降低整个养殖过程的成活率。放养时鱼种规格要达4厘米-5厘米,当年养成商品鱼苗种要求10厘米以上,如没有达到,可以先暂养一段时间,再放入网箱。
二、鱼苗运输 尽量避开高温天气运鱼,如实在无法避开,可在保温车或汽车上加盖遮荫物和放置冰块。应注意装鱼密度适中,如用帆布桶装4厘米左右的鱼,每立方水体不宜超过3000尾;用塑料袋充氧运输,每袋装4厘米-5厘米的鱼苗200尾-300尾。如果密度过大不仅引起鱼烂尾,还加剧群体间的“残食”,运输时间越长则损失越大。
三、鱼苗放养 鱼苗运到目的地要进行温度和盐度过渡驯化。每次驯化温度差不得大于2℃,盐度差不得大于5‰。经驯化后入箱,这样才不至于因温度和盐度的因素导致鱼苗培育成活率降低。入箱前最好用福尔马林200ppm-300ppm浸浴2分钟-3分钟或痢特灵5ppm-10ppm浸浴5分钟-10分钟或高锰酸钾20ppm浸浴15分钟-20分钟。放养密度,4厘米-5厘米大小,每立方米水体200尾左右,如果放养密度过高,在饲喂时集群抢食时仍相互吞食,日常“残食”更是不断。在夏季水温较高时,部分鱼体会出现烂尾,皮肤溃烂,感染细菌性疾病引起死亡,导致成活率低。
采集:黄倩
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