虾夷扇贝怎样养殖

中国水产门户网报道尽管放流增殖是一种技术简单、不需什么物资设备、成本低的一种生产方式，但由于海底敌害生物较多，侵害严重，存活率低，采捕也比较困难，尤其有些海区又没有具备放流增殖的底质条件，因此对于具备适于虾夷扇贝生长发育水温条件而又没有适于放流增殖底质条件的海区，进行浮筏式垂下养殖是虾夷扇贝生产的另一种方式。 

　　所谓浮筏式垂下养殖，就是将贝苗按一定密度装在适宜的容器中，按一定距离和适宜水层吊挂于设置在海上的浮筏（绠）上进行养成。

　　由于虾夷扇贝是一种游离生活贝类，成贝步能分泌足丝附着，因此在养殖时必须采取防逃措施，根据所采取的防逃方法，虾夷扇贝可采用下面几种方式进行养殖。 

　　（1）吊耳养殖：此法日本曾经采用，其做法是将长到一定壳高（一般3厘米以上）的贝苗，用小钻头在其前耳基部钻一小孔，用聚乙烯绳或尼龙线按2厘米间距穿成串，每串5-10个，然后按6厘米间隔系在粗的绳索上，吊养在浮筏上。这种方法虽然成本低，但操作费工，在风浪较大的海区也容易被掰断前耳或拧断耳绳，造成损失。 

　　（2）衣袋网养殖：这种方法是用一定大小网目的聚乙烯网衣片，缝成衣服口袋状苗袋，将贝苗装进口袋（一袋一个），再用线封好袋口然后将其吊挂在浮筏上。这种方法，抗风浪能力强，成活率高，但成本较高，。操作较繁，又易附杂贝杂藻。 

　　（3）灯笼网笼养殖：灯笼网笼养殖是目前扇贝养殖中普遍采用的一种养殖方法，这种网笼结构与三级育成网笼相同，唯其养殖网笼塑料圆盘孔目较大（直径2厘米），网目也较大。这种养殖网笼抗风浪能力强，而且水充通畅，扇贝生长快，成活率高，操作较方便，但一次性投资大。 

　　在养成期间，要掌握放养密度、分苗时间和加强管理工作。

　　A、放养密度：放养密度既要考虑到扇贝的正确生长，又要考虑到最大限度地利用养殖器材，密度过大造成扇贝堆积挤压或互相咬合，影响生长，甚至引起死亡。密度过小又会造成养殖场器材的浪费，提高成本，降低效益。从实践结果，以每层（圆盘直径34厘米）放养15个，每隔1米距离挂养一吊是比较合理的。 

　　B、分苗时间：虾夷扇贝生长适温为5-20℃，在北方海区，4月份以后，随着海区水温的逐渐回升，虾夷扇贝生长速度也随之加快，为了不错过快速生长期，应在年前的11、12月份将苗分完。 

　　C、养殖期间的管理：由于是一次性分苗养成，因此在养殖期间，只要经常出海检查浮筏、吊绳、浮力等安全情况，及时做好各种加固工作，防止推荐、沉筏、掉吊和绞缠，在杂贝、杂藻繁殖季节，及时洗刷，保持水流畅通，冬天注意做好防冰工作。此外，还应根据海区透明度和水温情况调整养殖水层。 

　　收获

　　（1）收获时间：分苗时如果贝种个体较大（体高3厘米以上），经过1年半的养殖，体可达10厘米左右的商品规格标准，收获时间主要根据出丁率和出肉率最高的季节进行。出丁率高的时间为5-7月份，其中以7月份最高，而出肉率最高，也就是最肥满的时间为3-5月份，如果加工贝丁，以5-7月份收获为宜，而销鲜则最适收获时间为3-5月份。 

　　（2）收获方法：浮筏养殖的虾夷扇贝，胃酸收方法比较简单，即当虾夷扇贝长到商品规格标准时，在其适宜季节，将网笼从筏上解下，运回销售或加工，如果有一部分尚未达到商品规格，则重新装笼继续养殖。