中国水产门户网报道 《洛杉矶时报》6日援引美国一家独立机构的调查发出警告，大部分金枪鱼汞含量都超标。该机构称顾客哪怕只吃两盎司（约56．7克）的金枪鱼寿司，汞摄入量就会超标。针对这一报道，记者昨天对京城金枪鱼市场进行了调查。工作人员在马尔代夫港口分捡刚捕捞上来的金枪鱼。
【货源】
各国供应商在中国都有总代理
昨天下午，记者来到北京红桥市场地下的水产市场。该市场办公室负责人表示，红桥市场提供金枪鱼的柜台仅有8个，其中4家从加拿大进货，两家从挪威，另两家分别从日本和印尼进口。
“其实各个国家的金枪鱼供应商在中国都有总代理，他们从国外进货，分销下去，市场方面对于商家进货渠道有着严格要求，虽然目前没有得到相关部门的警示，但也会继续关注。”该负责人说。
美金枪鱼多产于越南加拿大
记者了解到，美国市场上的金枪鱼多是从越南、加拿大、墨西哥、厄瓜多尔、马尔代夫等国进口。记者从相关渠道了解到，美国食品和药物管理局（ＦＤＡ）拒绝透露罐装的金枪鱼中的汞含量，其工作人员宣称孕妇可以放心吃罐装金枪鱼。
【售卖】
超市仍正常销售金枪鱼罐头
在几家大型超市，记者发现多款金枪鱼罐头仍在正常销售，在产品标签上罗列的产品说明中并无汞含量一项，标注原产国为菲律宾。记者走访了家乐福马连道店和沃尔玛宣武店，发现国内出产的金枪鱼罐头均来自青岛和宁波。国外生产的均来自菲律宾和泰国。
有些寿司店早就有应对措施
中午，记者在正一味西单君太店看到，菜单中金枪鱼泡菜汤饭是该餐厅惟一以金枪鱼为原料的食品。工作人员表示，并不清楚美金枪鱼汞超标一事，因为销售情况不是很好，店方将考虑撤消该品。
而元绿回转寿司出品部总厨张先生介绍，对于金枪鱼汞超标，该公司早已作出对策，在产品中将金枪鱼的含量控制在10克左右。
【反应】
多数消费者希望政府做检测
罗先生是赛百味金枪鱼三明治的钟爱者，此次“汞超标”的警告着实让他吓了一跳。对于这样的说法，罗先生有自己的看法：“我还是会吃，毕竟那是美国民间机构的标准。”他同时表示希望政府相关机构对此进行检测，这样食用者才会放心。采访中记者发现，多数消费者持与罗先生同样的观点。
【下落】
正常途径入境产品不会超标
北京市质监局有关负责人在接受记者采访时表示，人为造成的汞污染对海产品的影响日益加重，检验检疫部门已经加强了对进口海产品的检验力度。一般情况下，通过正常途径入境的金枪鱼产品都会经过严格检验，只要是检验合格的金枪鱼产品都不会出现汞含量超标的情况。
这位负责人表示，我国对食品中的汞含量设定了极为严格的标准。“检验检疫部门会对每一批进口海产品进行严格的检验，一旦出现汞含量超标的情况，就会按照规定进行处理，不会进入市场流通环节。”
【解读】
远海鱼体内重金属量低
国家食品质量监督检验中心业务室主任闫新民表示，金枪鱼等海产品受排入海洋废水污染的现象是存在的，但工业废水中的重金属排入海洋后，一般会沉积于近海海底。
闫新民指出，所有生活在远海的鱼如金枪鱼等，一般情况下不会出现汞超标。“因为远海中海水受污染少，在这种环境下生长的鱼体内对人体有害的重金属含量大大低于近海鱼，食用起来应该说是比较安全的。”
编辑：王宇
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