暗纹东方鲀幼鱼对主要水质指标适应性的研究

中国水产门户网报道(2003-11-25) 于2000年进行了暗纹东方鲀幼鱼对主要水质指标适应性的观察和研究。结果表明：暗纹东方鲀幼鱼的致死高温为42℃，致死低温为8℃，28.2℃时窒息点为1.12～1.18mgO2/L，28.8℃下的耗氧量为98.45mg/kg/h。在水中氨氮浓度达到1.57～1.62mg/L时，河幼幼鱼生长速度明显比水中氨氮浓度低于0.94mg/L时慢。

　　关键词 基础科学，水质指标，耗氧量，窒息点，暗纹东方鲀

　　暗纹东方鲀(Takifugu obscurus)隶属鲀形目、鲀科、东方鲀属，俗称河鲀，是一种经济价值较高的洄游性鱼类。在纯淡水条件下人工养殖的河鲀毒性大大降低，食用较安全。目前全国各地养殖河鲀的面积越来越广。研究河鲀幼鱼对水质的适应性，对河鲀鱼苗的培育有一定的指导意义。

　　1材料与方法

　　1.1 幼鱼来源

　　试验用鱼于2002年5月购自上海市，鱼苗体质健壮，无病无伤，平均体重0.80g(S＝0.12)，平均体长3.52cm(S＝0.31)，已驯化摄食人工饲料。

　　1.2 暂养

　　在室内水族箱(125cmx66cm×57cm)内饲养，每箱约放200尾，共1000尾鱼苗，密度为425尾／m3。水温24～28℃，溶氧为4.93mg/L，PH值为7.3～7.9，氨氮含量为0.2nmg/L。保持清新微流水环境。

　　1.3 幼鱼对温度、溶氧、氨氮的适应

　　1.3.1 温度

　　选择两个实验水族箱(97cm x 57cm x 56cm)，每箱分别放入16尾河鲀幼鱼，待适应后分别用电热棒和冰块进行升、降温，每小时幅度变化控制在1℃以内，同时观察幼鱼的活动情况。

　　1.3.2 溶氧

　　1)耗氧率测定

　　试验用水含氧量稳定，水温28.8℃，用广口瓶作为呼吸室，放人河鲀鱼一尾(1.57g)，让水以5ml/min速度流经呼吸室，由于呼吸室内试验鱼的呼吸作用，消耗了水中的溶解氧。通过测定进出水口溶 氧差以及水流量，经过2个小时后，呼吸室和水样瓶的氧达到平衡，取进、出水口水样，用碘量法测定溶氧。依下列公式计算耗氧率：

　　鱼的耗氧率(mgO2/kg/h)＝(A1—A2)V/W。

　　其中 A1—进水口溶氧(mg/L)，A2—出水口溶氧(mg/L)，V—流速(L/h)，W—鱼体重(kg)。

　　2)窒息点测试

　　把6尾试验鱼放入容量为2升的广口瓶中，用黑纸遮光，并将其密封，待幼鱼半数窒息死亡后，测定水中溶氧和水温。重复试验三次。

　　1.3.3 氨氮

　　取180尾河鲀鱼(均重0.86g，S＝1.23)，试验水族箱(97cm×57cm×56cm)9只，每箱分别放入20尾。用加氯化铵的方法调节水中氨氮的浓度。其中三个水族箱中不加氯化铵，氨氯浓度在0.18～0.25mg/L，另6个水族箱分别加入适量氯化铵，使其中三个水族箱氨氮浓度控制在0.85～.94mg/L，另3个水族箱氨氮浓度控制在1.57～1.62mg/L。为了使氨氮浓度保持在相应范围内，每隔4～5天测一次水中的氨氮浓度，如有变化，立刻用氯化铵调控。通过空气泵使每个水族箱水中溶解氧保持在5mg/L。

　　每隔3天用pH计测量水中PH值，调节每个水族箱的PH试验期间在7.2～7.4范围内。试验期间水温在27～29℃之间。每日投喂两次甲鱼配合饲料，连续喂养30天。试验前后分别称量每尾河鲀的重量，计算每个水族箱河鲀鱼平均体重，比较在不同氨氯浓度下，河鲀鱼的生长情况。

　　2 结 果

　　2.1 温度

　　经实验测得水温为37℃鱼苗开始停食，38℃完全停食，40℃时出现本能挣扎，42℃时半数鱼苗呼吸逐渐停止直至死亡；鱼苗在降至15℃时停止摄食，10℃时出现本能挣扎，8℃时半数鱼苗呼吸逐渐停止直至死亡。

　　2.2 溶氧

　　水温28.8℃时其耗氧率约为98.45mg/kg/h，水温28.2℃时窒息点约为1.12～1.18mg/L。

　　2.3 氨氮

　　以上方差分析结果表明，水中氨氮浓度为1.57 ～1.62mg/L时，河鲀鱼生长速度明显比氨氮浓度为 0.85～0.94mg/L和0.18～0.25mg/L时慢，而氨氮浓 度为o.18～0.25mg/L和0.85～0.94mg/L时，生长 速度差异不显著。说明即使水中溶解氧含量丰富， 但当水中氨氮浓度较高时，仍会对河鲀鱼的生长产 生较大的抑制作用。

　　3 讨 论

　　虽然河鲀幼鱼致死高温为42℃，但水温过高， 超过32℃时，摄食明显减少，所以在水温过高的夏 季，应采取适当措施防止水温过高影响河鲀幼鱼的 生长。河鲀幼鱼不耐低温，致死低温为8℃，所以冬 季要采取保温措施，最好在入冬前将河鲀幼鱼转入 温室越冬，防止因低温致使河鲀幼鱼死亡。

　　经实验测得河鲀幼鱼在水温28.8℃时的耗氧率为98.45mg/kg/h，比四大家鱼等其它主要养养殖鱼类低，可能是河鲀的生活习性是好静伏于水体不动，所以标准代谢率较低。在水温28.2℃时其窒息点为1.12～1.18mg/L，而鳜鱼苗为1.62mg/L，四大家鱼为o.3～0.72mg/L，故它对溶氧的要求是相当高的。在河鲀鱼苗培育过程中，必须注意经常往培育池加注新水，调节水质，防止因水质过肥造成缺氧，同时要有增氧设施保证池水有充足的溶解氧。

　　水中氨氮含量过高通常会对鱼类的生长造成不利的影响，本试验研究结果表明，即使水中溶解氧丰富，水温合适，但当水的pH为7.2～7.4，水中氨氮浓度达1.57～1.62mg/L时，河鲀幼鱼的生长明显变慢。在饲养过程中发现，在良好的水质条件下，河鲀幼鱼较贪食，相互争食剧烈，食量较大，因此排泄量也大。而喂养的饲料蛋白含量高，粪便加上残余饵料对水质的影响较大。容易造成水中氨氮浓度过高。因此在池塘培育河鲀鱼苗时，应控制好放密度和投饲量，在培育后期，注意经常加注新水调节水质，防止水中氨氮浓度过高抑制河鲀幼鱼的生长。

　　暗纹东方鲀属底层鱼类，具有怕强光的特性，暂养密度过大，将使其产生强烈的应激反应，并出现同类相残和激烈争食现象。本实验中暂养密度达425尾／m3和受强光照射，所以成活率很低，一般规格3cm的鱼苗放养密度应以40～50尾／m3为宜，并适时分养。

　　综上所述，河鲀幼鱼对水质条件要求较高，饲养 暗纹东方鲀必须注意水温和溶解氧，还须注意透明 度不宜过低和饲养密度不宜过大。只有这样才能使河鲀生长良好。

                                        采集:黄子