中国对虾、脊尾白虾、毛蚶的三季轮养技术

中国水产门户网报道目前，我国海水池塘养殖基本是多品种的混养或轮养，为了更好地提高养殖户的经济效益，笔者通过一个成功养殖的例子，将江苏省连云港市进行中国对虾、脊尾白虾、毛蚶的三季轮养技术介绍给大家，希望对广大海水养殖户能够有所帮助。

　　一、池塘条件

　　池塘面积45亩，中滩正常水深1.0m，底质为砂泥质，人踏入时可以陷入10cm～15cm，池塘设置进、排水闸门。通过水库向池塘注水淡水，水质无污染；海水比重在1.016～1.021之间。水温为6℃～30℃，pH值为7.6～8.2。

　　二、放苗前的准备工作

　　1.清淤、翻耕、消毒 使用水泥泵清除池塘内的表层污泥，尤其将环沟里的污泥清理干净，然后将池塘底质翻耕，翻耕深度10cm～15cm，整平，曝晒15天以上。放养苗种前10天，使用漂白粉1.5kg/亩兑水全池泼洒消毒。

　　2.海水拦网装置 进水闸门的外闸加装网目1cm的闸板网，内闸使用60目的椎形网。排水闸门的外闸设置排水沟，在排水沟中设置2道凹槽，便于安装收虾的网具。养殖期间，保持网衣无破洞且洁净。

　　3.注水 池塘消毒7天后，开始注水10cm，以后每天逐渐注水，当中滩水深30cm时向养殖池投放虾苗，虾苗放养10天后，播撒毛蚶苗种。

　　4.施肥 池塘注水后就开始施肥，肥料多为尿素、磷酸二氢钙，氮磷比为1∶0.3，至放养中国对虾苗种时水色为黄绿色或浅黄绿色。苗种放养后的前半个月，每隔3天～5天施肥1次；苗种放养后的后半个月，每隔7天～10天施肥1次。在整个养殖生产期间，尽量保持水色为黄绿色或浅黄绿色，水体透明度在30cm～40cm，池水鲜、嫩、活、爽。

　　三、苗种的放养

　　1.放养时间 5月5日，放养塑料薄膜大棚内暂养的早繁对虾虾苗；5月15日，将从浙江省宁波购进的、自然海区的、着生在砂子上及其它天然附着基上的前一年的毛蚶苗，用船均匀地播撒到中滩；7月1日以后，以各种方式放养脊尾白虾虾苗。

　　2.苗种的规格与放养密度 中国对虾虾苗的体长2cm～3cm，放养密度为2万尾/亩。毛蚶苗种的壳长0.5cm～0.7cm，播撒密度为170kg/亩，约相当于13万粒/亩。脊尾白虾虾苗的体长0.4cm～0.8cm，放养密度为2万尾/亩以上，或放养体长5cm以上的抱卵脊尾白虾0.06万尾/亩以上。

　　四、日常管理

　　1.饲料及其投喂 中国对虾虾苗入塘20天后，开始投喂配合饲料，其次还有蓝蛤、花生饼等，投喂要少量多次，并根据对虾摄食情况、生长发育情况、水质、天气等随时调整投喂量，且投喂量宁少勿多，以防止有残饵下沉池底。6月20日，中国对虾虾苗平均规格达到体长7.5cm。脊尾白虾的食性广而杂，主要以肥水繁殖的浮游动物、底栖动物为饵料，在其养殖期间要根据残饵、脊尾白虾饱食程度、天气、水温等情况综合考虑投喂的时间和投喂量，当发现池内饲料不足时，可以补充投喂豆饼、配合饲料等。饲料投喂的方式一般为日投喂2次，并将饲料投放在饲料台上，饲料台设置在离水面25cm～30cm的池塘环沟边上，数量约1个/亩～2个/亩，而不要将饲料投放到环沟里或者中滩上。

　　2.换水 中国对虾、脊尾白虾养殖期间要经常换水，以补充水体中的基础饵料生物，并保持水环境的相对稳定，换水要少而勤，每次最多换水不超过池塘总水体的50%，同时设法通过调节闸门的高度交换池塘底层水。6月份～9月份的高温季节，可以结合大量换水来干露滩面，且为避免高温应最好在早晚进行，并尽量排干滩水或保留滩水20cm以上，中滩上不要留有池水以免烫伤毛蚶。日常定期采样以分析水质的各项理化指标，同时测量中国对虾、脊尾白虾、毛蚶的生长情况及检查放养密度。

　　3.脊尾白虾的来源 收获中国对虾时，可以在收获中国对虾网衣下方的排水沟中拦以80目的集苗网箱，收集脊尾白虾虾苗，并将脊尾白虾虾苗及时分离出来放在网箱中暂养，同时将杂草等杂物清理干净。也可以将在海水中捕捞的抱卵脊尾白虾放养入池。

　　4.病害防治 中国对虾出池以后，必须毒杀虾塘里的敌害生物，并将池水排掉50%，露出中滩，在环沟内泼洒15ppm茶子饼，2天后再将环沟内的水体交换成为新鲜海水，将池水注满，次日换水50%。10月下旬脊尾白虾出池以后，将池塘内的中滩干露，使用大剂量的漂白粉对池塘的环沟进行消毒，毒杀环沟内的敌害生物，经过12小时，再将池塘里的海水全部换成新鲜海水。养殖期间，当中滩表面出现大型水生植物时，要及时将其耙散流失，以防影响毛蚶的正常摄食和生长。

　　5.收获 6月底，中国对虾体长8cm～9cm，且对虾发病高峰期即将到来，必须及时起捕上市。脊尾白虾的收获可以采用轮捕轮放的方式，使用地笼收虾，捕大留小，边收边卖，并于10月25日放水收虾。春节前后，利用手耙法收获毛蚶，即将池水放至露出中滩，用蚶耙将蚶集中，再收入蚶袋中，放在环沟中冲洗，然后清理毛蚶中的杂物，装入麻袋、编织袋、草包中，保持湿润、通气，运输到浙江等行情较好的地方销售。

　　五、养殖结果

　　1.中国对虾 平均产量60kg/亩，以8.5元/kg计算，收入约510元/亩。

　　2.脊尾白虾 规格达到体长5cm～7cm，平均产量70kg/亩，以7.5元/kg计算，收入525元/亩。
　
　　3.毛蚶 平均规格为110粒/kg，养殖成活率42%，产量500kg/亩，以7.0元/kg计算，收入3500元/亩。

　　4.经济效益 除去租塘费、维修费、苗种费、虾苗暂养费、人工费等各种费用，纯利润为4535元/亩，45亩池塘净收入12.8万元人民币。