闵南黑鲍苗种培育技术

中国水产门户网报道黑鲍（原系皱纹盘鲍和日本盘鲍的杂交后代）壳形略似皱纹盘鲍，但体螺层高低明显，壳孔4～5个与外面相通，是我国鲍鱼中个体较大种类。现将黑鲍人工苗种培育技术介绍如下。

　　一、亲贝的选择
　　10月中旬，水温20～24℃，挑选海区吊养或陆上养殖的鲍鱼，壳长6厘米以上，活力强无损伤，性腺外观极为丰满，基部凸出壳缘，末端充满了生殖腺而呈纯圆，雌鲍生殖腺是绿色（少数为褐绿色），雄鲍生殖腺是乳黄色。

　　二、催产
　　催产采用阴干和紫外线照射海水诱导相结合的方法。亲鲍先阴干30～60分钟，然后置于30升的玻璃槽中，每槽放5～10个，雌雄分开，雌雄比例为4∶1，紫外线照射剂量300～800毫瓦·小时/升，照射海水以20升/小时流水刺激，经2～3小时即可排卵、排精。

　　三、人工授精与孵化
　　分别收集的卵和精子应在1小时内进行人工授精，以提高受精率，授精时吸取适量的精子倒入鲍鱼卵收集盆中搅拌均匀，取少许受精卵观察，以每个卵周围有精子10个左右较为适宜。授精15分钟后开始洗卵，每次间隔20分钟，洗卵3～5次。
　　受精卵经洗卵后移至孵化槽孵化，孵化槽以0.5～1吨小水槽为宜，孵化密度20个/毫升，每隔半小时轻轻搅动一次，3小时换水一次。水温23℃，受精卵经10～12小时孵出担轮幼体。

　　四、采苗和稚鲍的前期培育
　　将上浮的幼体用虹吸法收集，经计数后，放入育苗池中，面积10～30平方米，投苗密度为每平方米水池4万～5万只幼体。采苗器为九孔鲍育苗通用的采苗器，即用80厘米×80厘米的聚乙烯薄膜在其中间绑一个拳状的石头，采苗前一周，培养底栖硅藻，在采苗前用1～2克/立方米敌百虫药浴采苗器6小时，杀灭底栖桡足类，经新鲜海水洗后移入采苗池，按每平方米20张布置。
　　水温20～24℃，黑鲍受精卵3～5天就可进入底栖匍匐生活，这时由静水培育改为流水培育，日换水量为全池的1～2倍，保持水温、盐度的相对稳定。经常观察采苗器上底栖硅藻的繁殖情况，适当调节光照和充气量，适时施肥，施肥量按氮5克/立方米、磷0.1克/立方米、硅0.1克/立方米、铁0.01克/立方米浓度。培育中要预防敌害生物，桡足类可用敌百虫毒杀。

　　五、稚鲍的后期培育
　　当稚鲍长到0.3～0.6厘米，底栖硅藻难以满足其营养需要，应将稚鲍从采苗板上剥离下来，可用2%～3%的酒精麻醉或手工轻抹等方法。用原育苗池饲育，于池底布置四脚砖为附着物，饲育密度每平方米2000～3000只，每天水交换量为饲育水体的6～7倍。用人工配饵，辅以江蓠，或以江蓠单独投喂，江蓠应磨细、磨碎。每周清池2～3次，以清除残饵及排泄物等。
　　稚鲍培育至翌年4月份，壳长达0.6～1.5厘米。

　　六、幼鲍的中间培育
　　幼鲍的中间培育有海上及陆上中间育成两种方式，饵料以江蓠菜为主。
　　海上中间育成的设施有渔排或浮筏，养殖器材采用方形或锥形塑料桶，体积0.06立方米，四周钻有0.6厘米直径的小孔，有利水体交换，每桶放养1～2厘米规格的幼鲍200粒左右，每3天消除残饵杂质一次。
　　陆上中间育成是利用稚鲍饲育设施，管理方法基本同稚鲍的后期饲育，饲育密度应适当调稀为每平方米1000～2000个，日给水量为培育水体的7～10倍。
　　经4～5个月的培育，幼鲍长至1.5～4厘米，平均3.0厘米，可供商品鲍养殖。

　　七、小结与讨论
　　1.成活率 稚鲍前期培育阶段，按幼体附苗率55%计，至剥苗时成活率为7%～16%。翌年4月以前，成活率可达80%左右。4月份，水温回升至20℃，陆上中间育成的幼鲍在短时间内，普遍性地暴发病害大量死亡，日死亡率高达百分之十几，造成中间培育的成活率在30%左右，死亡期间使用抗生素等药物，无明显效果。原因是否与使用配饵不当、饲育密度及气候转变等有关，有待日后探讨。
　　海上中间育成幼鲍的死亡，多发生于夏、秋海区水温达28℃时，1厘米以内的死亡率高，在水质清澈、潮流通畅、盐度25‰～34‰的外海区，平均成活率在50%左右。
　　
　　2.发育生长情况 11月底以后开始采的苗，因水温低，在20℃以下，生长缓慢。幼鲍的生长速度方面，幼鲍生长适温是18～26℃，海上育成快于陆上中间育成。因此，生产性苗种培育应考虑在11月中旬之前，有条件的地区宜采用海上育成幼鲍，若陆上中间育成幼鲍应根据鲍生长情况及时调整密度，有利于生长，提高成活率。
                                          采集：黄倩