池塘、稻田组合生态养殖鱼鳖技术

中国水产门户网报道池塘清洁化生产和水产品质量建设已成为目前渔业发展首要任务。2002--2003年淮安市淮水特种水产养殖场承担了江苏省水产三项工程项目“半循环自净式组合式养殖模式的应用及推广”，充分利用自然资源，将池塘养殖与水稻种植组合装配，进行池塘、稻田组合生态养殖鱼鳖试验，取得了良好的效果。

　　1　技术原理
　　高产池塘养殖水体富营养化，需改良水质，而水稻种植需要施肥，所以可将主养银鲫池塘与稻田配套，把池塘水排入稻田净化。池塘养殖模式为在主养异育银鲫池塘中套养少量野生或池塘培育鳖种，不投喂专门饵料，以螺蛳、龙虾等鲜活动物性饵料为主，以生物净化(螺蛳、水稻)或补水来控制池塘水质，在保持池塘常规鱼产量稳定的基础上，获得一定产量的优质成鳖。把池塘养殖水体排入稻田净化，利用水稻对氮肥的吸收是以氨氮、硝酸盐的形式的原理，有机氮及有害物质经水稻吸收和大田曝气后，池水达到淡水养殖水质标准，再循环入池中，水量不足可通过进水渠补充外源水。这样池塘为稻田提供肥水，起到了施肥的作用，降低了稻田肥料成本，稻田净化了池塘水体，避免肥水排放到其他环境造成污染，同时稻田净化后的水体又循环入池塘，减少了外源水加换量，节约用水，又提高了鳖的品质。
 
　　2　主要技术 
　　2．1　池塘条件
　　池塘以东西走向的长方形为宜，面积8--15亩，水深2 m左右，水质优良，池底平坦，不渗不漏。防逃墙选用石棉瓦或钙塑板等，沿池埂四周埋设，墙高50cm，四角成弧形。 
　　2．2　池塘的准备
　　排干池水，清除过多的淤泥，每亩用75--125 kg生石灰化水全池泼洒。放种前1周注入新水至60cm深。 
　　2．3　养殖模式
　　以异育银鲫为主养鱼的鱼鳖混养模式。 
　　2．4　投放螺蛳
　　清明节前每亩投放螺蛳250--300kg，这时螺蛳可以繁殖幼体，一方面用于净化水体，另一方面为鳖提供活饵料。 
　　2．5　放种
　　银鲫15--20尾／kg，亩放40--50kg，鲢鳙8--10尾／kg，亩放20--25 kg，规格整齐，无伤无病，2月底前放养结束。鳖种为在常温条件下，池塘培育的鳖种或野生鳖种，规格150—200 g／只，亩放 25--35只，在5月初放养。
　　2．6　饲养管理　　
　　异育银鲫投喂配方饲料，日投喂量控制在池鱼体重的3％左右，上午喂30％，下午喂70％。 
　　2．7　水质管理
　　水稻种植前，池塘中的肥水可排放到渠中，换注入新水。水稻栽种后，池塘水主要排放到稻田中净化，3--4天净化后，水质符合淡水养殖水质标准后再循环入池塘，如池水不足，再行补充新水。一般7--10天换水1次，每次换水量占池水1／4。6--10月，每月全池泼洒生石灰1次，用量为10—15 mg／L，保持水质清新。 

　　3　探讨
　　(1)池塘与稻田既成为一个完整的循环系统，又是相对独立体，保证了稻田对池塘水净化作用。一旦发现情况，可隔断池塘与稻田的循环途径，使池塘、稻田各自成为一个小环境，避免水产养殖与稻田种植之间的一些矛盾。
　　(2)池塘养殖模式可以从鱼鳖混养扩展到鱼虾混养、黑鱼养殖、以鱼为主的鱼蟹混养等，净化植物可以从水稻扩展到其他水生植物。


                                             采集：邓洁