中国水产门户网报道一、养殖设施 土池、石砌池、土底旧鳗池均可养殖,高密度单养要求水深1.5~2米,池深在2~2.5米。设进、排水口和防逃设施。在池的四周0.8~ 1米宽的水面种上水草,一般不超过全池面积的25%。放养前每亩水面用50~ 75公斤生石灰消毒。
二、鱼种放养 最好选 用当地生产的鱼种进行养殖。鱼种放养时间:当年鱼种6~8月放养,隔年鱼种在3~4月放养,下半年放种最好在停食越冬前进行。放养前先将鱼种用3%~5%的食盐水浸泡10~15分钟。平均水深在1.7~1.8时,每亩投放体长10~14厘米的鱼种9 000~10 000尾,或投放体长16~20厘米的鱼种6 000~8 000尾。
三、投饲 饲料以新鲜动物料为主,投饲量为鱼重的6%~10%。市场上购得的小杂鱼,在投喂前必须用3%~5%的食盐溶液浸泡消毒。做到“四定” 投喂。将乌鳢引到投饲区后再投喂。
四、水质管理 在养殖早期,每周换水1次,每次换去1/3;每15天大换水1次,每次换4/5。高温季节,一般3天一小换水,7~10天一大换水。冬季和高温季节水位要升高,保持水温的相对稳定。
五、分级养成 规格整齐是养殖成败的关键之一。鱼体长10~20厘米时最好在大塘中搭网箱培育,以便于起捕分养。经过2~3次分养,在鱼体长达20厘米时投入大塘。每次分养前一天必须停食。
六、起捕 体长10厘米以上的鱼种,放养11~12个月后,即可开始捕捞上市。
采集:庞迪
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