工厂化养殖半滑舌鳎

中国水产门户网报道上世纪九十年代以来，我国海水养殖热点已由藻类、虾类、贝类转向鱼类，随着我国北方鱼类工厂化养殖热潮的兴起，养殖品种日趋多元化。目前，我国北方工厂化海水养鱼的主要品种是牙鲆和大菱鲆，种类过于少，并且现有的海水鱼类大多数耐低温的能力较差，在低温条件下难以生长和自然越冬，人工调控越冬需要耗能。在这种情况下，山东莱州明波水产有限公司审时度势，研究开发了优良养殖新品种———半滑舌鳎。该鱼种性状优良，性格温驯，适应性强，食性广，抗逆性强，生长速度快，一年生长速度接近500g，且肉质细嫩，商品价值较高，适应于我国北方沿海养殖。　　

　　半滑舌鳎的适温范围广，最高可达30℃，最低水温4℃，可自然越冬。经实验证明，半滑舌鳎在5℃时仍能摄食，最适生长温度为14~25℃，对盐度的耐受最适范围15~31‰，pH值最适7．8~8．6，溶解氧低于4mg／L生长受到抑制，在自然海水中主要摄食底栖虾、蟹类及小型贝类。　　

　　养殖场的选择：半滑舌鳎养殖场的选择十分重要，最好选择水源丰富，无污染，水质状况良好，水温合适，能利用水质条件适合的地下井水更好。室内大棚、工厂化养殖保险系数较高，也可利用虾池、池塘进行室外养殖，让半滑舌鳎直接摄食天然饵料，其生长速度也比较快。实验表明，在虾池中放养半滑舌鳎苗种5个月时间平均可生长至450g，由此可见其生长速度快，室外养殖水位要求1．5~2米，如果放养密度较大可人工进行投饵。虾池在池底四周设计挖掘0．5~1米的环行沟更利于舌鳎的越冬与度夏。　　

　　建池条件：半滑舌鳎工厂化养殖对池子形状结构没有特殊的要求，一般现有养殖牙鲆、大菱鲆的池子完全可适合半滑舌鳎的养成，目前莱州市许多养殖户直接用水泥池放养也很成功，高密度养殖需用圆形池，这样水交换比较彻底，残饵少，有利于半滑舌鳎的生长。　　

　　投饵：半滑舌鳎生性游动缓慢，习惯昼伏夜出，在池中分布均匀，大多数鱼贴伏池底，喜聚于进水口，这对半滑舌鳎配合饵料的投喂提出了较高的要求，既要求配合饵料在水中不易散失，又必须是沉性的。目前市场上销售的大部分为浮性饵料，饵料系数及转化率低，不易满足半滑舌鳎的摄食生长要求。为此莱州市明波水产有限公司研究与开发了半滑舌鳎专用配合饵料，以增加其摄食量，加快其生长速度，满足广大养殖户的需求。饵料配方为：沙蚕10％、牡蛎10％、沙钻鱼20％、鲅鱼10％、粉末50％、Vc2．5‰、Ve1‰、鱼肝油5‰、海特维3‰、酵母粉2．5‰，养殖户可根据此配方利用小型饵料加工机自己加工饵料，成本低，可使养殖户获得更多的利润，当然在加工饵料时饵料大小规格变化比大菱鲆小，必须适口才能进行喂养。　　

　　水质管理：注意测定水温，通过调节换水量维持饲育水的水质，每天的换水量根据鱼的放养密度、养成池水质情况而定，一般高温期6~8个循环／天，平时4个循环／天，根据投饵情况加大换水量有利于保持水质。　　

　　放养密度：池中半滑舌鳎放养密度根据水质条件而定(溶解氧等)，一般工厂化养殖5~20kg/m2，虾池0．5~1kg／m2。　　

　　生长速度：半滑舌鳎生长速度较快，年生长速度可达500克左右，且二日龄鱼生长速度为200~400%，与牙鲆十分接近。　　

　　2003年，我们对半滑舌鳎的生长情况进行了追踪统计，结果见附表。　　

　　疾病防治：目前，疾病对半滑舌鳎养成尚未构成威胁。在日常管理中，密切观察鱼体的摄食情况、游动、体色有无异常，及时察觉发病前兆并防治。适时调节换水量，定期疏苗降低放养密度，定期有规律地进行药浴及投喂药饵，有条件的情况下，建议每月倒池一次。常见疾病有：腹水病、腹涨病、烂鳍烂尾，应用常规药物即可治愈。　　

　　光照要求：半滑舌鳎喜欢弱光条件，晚上不开灯仍可凭嗅觉摄食。
                                        采集：黄倩