福建莆田涵江名优特海产品畅销

中国水产门户网报道近日，将回新加坡过冬的侨胞黄先生特地托人买了５公斤“哆头蛏干”，他说不仅新加坡家人爱吃，连亲戚朋友也喜欢。“等正月回来闹元宵时，我又可以吃上家乡肥美的‘江口蛎’了”。

　　“哆头蛏”、“江口蛎”、跳跳鱼、土笋冻，是莆田海产品中传统名优特产，主产于涵江。该区三江口、江口、白塘３镇有２０多个村濒临兴化湾，海岸线总长２６公里，养殖滩涂２.5万多亩，其中三江口镇近海养殖面积最大多，产量最高。该镇近２万亩滩涂主要养殖哆头缢蛏，已有６００多年养殖历史的“哆头蛏”以肉味鲜美、品质上乘而享誉。目前，哆头已建立４００公顷育苗基地。１０００公顷年可产４０００吨“哆头蛏”生产基地，形成蛏苗生产——缢蛏养殖——蛏产品加工产业链，成为福建省重要缢蛏养殖基地。哆头蛏畅销省内外，蛏干更是远销天津、上海、浙江、广东等省市，且深受东南亚华人华侨喜爱。

　　前些年，由于受陆地排污量增加，无序养殖，不规范用药等因素影响，该区部分养殖滩涂恶化，哆头缢蛏、江口牡蛎等海产品不仅产量减少，品质、声誉也受较大影响。为重树“绿色海产品”传统优良品牌，做强近海养殖产业，２００３年，涵江区积极争取缢蛏等海产品种质资源保护与健康养殖的省级项目，在集美大学水产专家指导下，对养殖滩涂进行历史上最大规模整治行动，为广大养殖户提供优良品种；并编发《养殖简报》进行技术指导，引导养殖户科学用药。同时加大滩涂“毒鱼”等违法行为打击力度，大大促进绿色养殖发展，也使“哆头蛏”、“江口蛎”品牌越来越响。目前，该区近海养殖年产值已达上亿元，成为上万群众致富奔小康主要经济来源。

　　目前，该区生海鲜一条街和商业城二期干海鲜贸易集中区，分别是莆田市最大生、干海产品专业批发市场，年交易额可达３亿多元。涵江海产品流通全市，辐射永泰、福清等县区，远及浙江、广东等省市，而且畅销海外。该区有海外“三胞”３５万人，分布在５５个国家和地区，每次返乡后回国几乎都带着家乡海产品等土特产，就连许多去海外探亲旅游的人也常带海产品馈赠亲友；而三江口港亦是涵江海产品运往台湾的重要集散地。
　

　　　　　　　　　　　　　　　　南方渔网编辑：裴冰