淡水养鱼技术要点

中国水产门户网报道淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式： 
　　 
   根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。 
　　 
   根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式： 
　　 
   a. 静水养鱼和流水养鱼 
　　  
   b. 单养、混养和套养 
　　
   c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。 
　　 
   d. 精养、半精养、粗养等。 
　　 
   以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。 
　　 
   池塘养鱼 
　　 
   池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。 
　　
   鱼池条件 
　　 
   面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3_5亩为宜。 
　　 
   水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5_2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5_2.0米。 
　　
   水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。 
　　 
   底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。 
　　 
   放养前的准备工作 
　　 
   休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。 
　　 
   清塘消毒 
　　 
   土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。 
　　
   药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。 
　　 
   注水和培育水质 
　　 
   池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。 
　　 
   鱼种放养 
　　 
   放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0 .5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。 
　　 
   高产放养模式： 
　 
   各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术： 
　　 
   1. 用上述标准方法准备池塘。 
　　 
   2. 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。 
　　
   3. 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。 
　　 
   4. 在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。 
　　
   5. 在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。 
　　
   鱼种放养密度 
　　
   各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量： 
　　
   a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤； 
　　
   b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤； 
　　
   c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤； 
　　
   d. 连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。 
　　 
   e. 若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。 
　　
   池塘养鱼的饲养管理 
　　
   好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得最大的利润。最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面： 
　　
   经常巡塘，观察池塘中鱼群动态 
　　
   每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。 
　　
    除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。 
　　
   掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼 根据情况，10_15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。 
　　
   根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。 
　　
   做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。 
　　 
   合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。 
　
　 注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。 
　　 
   做好池塘日记记录和统计分析 具体包括如下几个方面： 
　　 
   鱼种放养和计划收获、实际收获记录 
　　 
   投饵施肥记录 
　　 
   水质管理和鱼病记录 
　　 
   经济效益分析 
　　 
   以上是池塘养鱼技术的主要要点。用八个字可系统地加以概括： 
　　
   水要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面； 
　　 
   种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种； 
　　
   饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料； 
　　 
   密以较高的密度获得较高的产量； 
　　
   混适当混养肥水性鱼类； 
　　
   轮搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗； 
　　
   防认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则； 
　　
    管精心的日常管理。 




                                     采集:黄子