福建坛紫菜再现“黑金”魅力

中国水产门户网报道新年伊始，福清市江阴镇小麦村紫菜飘香，不少村民的房前屋后和楼顶都晾晒着紫菜。 

　　小麦村养殖坛紫菜已30多年，养殖坛紫菜是村里的支柱产业，村里经济95％来源于此。前几年，村里养殖的紫菜品种老化，每年都发生大面积病害，有的几乎造成绝收。2003年，小麦村开始尝试养殖集美大学水产学院选育的坛紫菜新品种。2005年村里85％以上的养殖面积都养殖了坛紫菜新品种，收成已不成问题，养殖新品种的养殖户们喜上眉梢。 

　　品种老化 “黑金”暗淡 

　　省科技厅农业科技处的有关人士介绍，紫菜在我国沿海均有出产，北方以条斑紫菜为主，南方以坛紫菜为主。小麦村遭遇坛紫菜品种老化的问题并不是个别现象。20世纪70年代福建省养殖坛紫菜所需的种菜一般来源于平潭岛屿岩礁上生长的野生紫菜。80年代后，福建养殖面积不断扩大，但品种的提纯、复壮、种质改良等研究工作相对滞后。种菜供不应求，许多养殖户自养、自留、自用。由于在养殖过程中没有经过严格的挑选和品种选育，多年重复使用自留的人工种菜，造成近亲繁殖，品种严重退化，加上海况、气候条件的异常变化，导致坛紫菜不仅产量降低、质量下降，抗病力减弱，烂苗和病害经常发生，甚至绝收。养殖户赖以生存的“黑金”光泽日益暗淡，严重影响了养殖户的经济收入和坛紫菜养殖业的健康发展。 

　　科技浸润 改良苗种 

　　为了解决坛紫菜养殖业发展面临的问题，1998年，省科技厅高度重视，开始着手扶持科研机构对坛紫菜进行研究，旨在用高新生物技术来替换和改良现有坛紫菜的老品种，切实解决农民收入低的根本问题。 

　　从1998年开始，省科技厅先后把“坛紫菜体细胞工程育苗技术的研究”、“坛紫菜转基因抗病品种研究及示范”和“坛紫菜优质高产抗病品种生物工程技术及示范”等列入了福建省的重点项目和重大项目进行扶持。2002年，“坛紫菜良种选育技术”被列入了国家863计划。2004年，省科技厅再度把坛紫菜列入重大专项研究范畴。 

　　多年来，集美大学水产学院陈昌生教授参与了多项和坛紫菜有关的课题研究。同时，他还是2004年省科技厅扶持的重大专项“海水养殖特色品种规模化养殖关键技术研究与示范”的负责人。陈教授介绍，在各级科技部门的资助下，坛紫菜科研取得了重大进展。 

　　集美大学课题组利用现代的生物技术与传统的选择育种技术相结合的方法，通过连续几年的生产应用实验，筛选和培育出了生长快、成熟晚、优质、高产、抗高温的坛紫菜新品种。近几年，新品种在厦门、莆田、福清、平潭、晋江等地广泛推广，其抗病能力增强30％，产量增加10％，产值提高20％，综合各项指标，每亩比老品种平均增产1500－1800元以上。该项成果对促进坛紫菜优良品种产业化生产，起到农业增效、农民增收的作用，其经济效益、社会效益和生态效益显著。研究人员还首次建立了坛紫菜单性生殖调控技术。使坛紫菜的纯种得以长期保存，为构建坛紫菜永久种质库的技术平台积累了有益资料。坛紫菜色素突变体的分离和培育技术也取得重大进展，获得了红色、紫色、绿色、棕褐色、橘红色、橘黄色、棕红色等五颜六色的紫菜，改变了原有清一色的紫菜，这些五颜六色紫菜的蛋白质、氨基酸明显不同，为今后紫菜种质改良奠定了良好基础。 

　　在省科技厅的支持下，集美大学水产学院还成立了“福建省坛紫菜种质资源库”。种质资源库保存了我国不同海区、不同生态环境的野生坛紫菜以及人工培育的不同品系、不同经济性状的坛紫菜，为我国储备了不同品种、品系及突变体等坛紫菜优良种质，使我国坛紫菜在今后10年、20年以及更长的时间里，年年有良种，从根本上解决了良种产业化问题。另外，通过坛紫菜品种改良项目的实施，建立了完善的良种培育实验室和亲本培育场，为我国南方坛紫菜养殖生产提供了健康亲本和优质苗种，在我国南方坛紫菜养殖中起到示范和带动作用，培养出来的优良品种可供应我省，还能辐射浙江及广东。同时，种质资源库还为探索我国大型海藻栽培如何建立健全良种供应体系和配套推广的技术，逐步实现栽培种质有序、科学的管理，走上良性化生产道路，提供了切实可行的推广技术和经验，对推动海藻栽培产业向良种转化，向高品质、高方向发展打下了技术基础。 

　　成果转化 农民增收 

　　省科技厅十分重视科技成果的转化，让科技成果转化为生产力，真正发挥出效益。“坛紫菜体细胞工程育苗技术的研究”获得成功后，省科技厅很快将“坛紫菜体细胞工程选育技术推广”纳入了扶持的重点。2001年平潭县水产良种实验场向国家申报了“坛紫菜体细胞工程选育技术推广”的农业科技成果转化项目，并争取到了60万元的国家农业科技成果转化资金。为了确保项目的实施，省科技厅也拨出60万元的配套资金重点扶持。2002年，平潭县还建起国家级的坛紫菜原种场。 

　　在福清市江阴镇小麦村，去年10月底养殖户们为养殖的坛紫新、老品种菜算了笔账，发现从9月初采苗到10月底，村里养殖坛紫菜新品种的养殖户们已收成“三水”紫菜，而养殖老品种的连“二水”都收不上。10月底时，新品种坛紫菜每亩产值平均已达5618元，而老品种的产值每亩只有3700多元。现在，养殖老品种的养殖户们都决定，以后也要养殖新品种坛紫菜。坛紫菜在科技的浸润下重现了“黑金”的光泽。省科技厅农业科技处表示，我省科技部门对坛紫菜研究的扶持还将继续，除了扶持坛紫菜良种的选育、推广，规模化集约化高效养殖生产外，扶持的领域还将向坛紫菜的深加工延伸，改进深加工技术和设备，使坛紫菜能发挥出更大的效益，让广大农民增产更增收。


　　　　　　　　　　　　　　　　南方渔网编辑：裴冰