生活习性和食性

中国水产门户网报道淡水白鲳在天然水域中，一般栖息于湖泊，生活在水体的中下层，喜群居和群游。在池塘养殖中一般也生活在中下层，饥饿状态时会游至上层抢食，缺氧情况时也会游至上层甚至出现浮头现象。
    
   淡水白鲳在原产地的天然水域中是以各种果实为食的。通过国内的养殖观察，淡水白鲳成鱼的食性较杂，其食物中包括藻类(尤以青苔)、浮游动物(轮虫、枝角类)、水生生物(包括水生植物如水草和水生动物如水蚯蚓)、腐殖质、有机碎屑及鱼虾等．对人工饲料如米糠、麦麸、豆饼、花生饼、菜饼、黄粉、米饭、蚕蛹、鱼粉、鸡饲料等也能充分利用，尤其喜食动物性下脚料(如鸡鸭肠、猪牛血、过期废弃的肉食制品)。
   
   淡水白鲳刚孵出的仔鱼以卵黄为营养。孵化后4—5天肠管形成，第5天开口摄食。开始时摄食浮游生物，主要是小型单胞藻和轮虫类。鱼苗下塘时个体较小，全长约为5.5毫米，对于较大的浮游生物不能吞食。通过解剖观察，在全长达16毫米左右时，其消化道内的食物主要为水活。全长达4—5厘米时，胃肠中食物主要有水、枝角类。在全长达6厘米左右时，消化道中食物组成除各种浮游生物外，还有植物碎屑和人工投喂的饲料。当全长达7厘米以上，其食物组成主要是各种植物碎屑和投喂的饲料。
    
   淡水白鲳幼鱼时以大型浮游动物为食，也吃有机碎屑和各种人工饲料。成鱼食性更杂，可食各种农副产品及各种人工配合饲料、各种瓜果皮、禾本科植物的种子、多种水生和陆生植物，还有蚯蚓、水蚯蚓、螺蛳、河蚌、池底有机碎屑、腐殖质及鱼虾等。通过近几年的摸索，投喂浸泡过的黄豆，淡水白鲳生长速度快，个体肥大，肉味更佳。




                                   采集:黄子