刺参浮游幼体培育期的水质管理

中国水产门户网报道　　刺参浮游幼体阶段是指从小耳状幼体开始直至变态到稚参阶段。这一阶段持续时间较长，幼体变态多，是育苗的关键，这一阶段的水质条件和水质管理的好坏亦决定着养殖的成败。

　　一、水质条件

　　1.温度 

　　温度对幼体的发育有非常重要的作用，温度太低，幼体发育缓慢，畸形率高，成活率低；温度太高，水体中的细菌等有害生物容易大量繁殖，对幼体的正常发育有很大影响，而且幼体的畸形率也会增加，幼体成活率明显降低。研究表明，当水温在15℃时幼体的畸形率高，发育迟缓，15天～17天才能发育到樽形幼体，稚参的成活率仅为5％；温度为25℃时，在耳状幼体向樽形幼体的变态过程中大量出现畸形幼体，有些不能变态而死亡，成活率仅为2.1％；当温度为30℃时，幼体发育很快但摄食不正常，胃有溃烂现象，逐渐全部下沉死亡。研究表明，刺参的浮游幼体在18℃～22℃发育正常，因此培育中应将水温控制在20℃左右最佳，而且换水前后的水温温差上下不要超过1℃。

　　2.溶氧 

　　充足的溶氧是幼体正常生长发育的重要环境因素之一。在不同温度和盐度条件下，海水中的饱和溶解氧量也不相同。正常情况下一般溶氧不会过低，但出现溶氧过低情况时应及时换水或加大充气量。

　　3.光照 

　　育苗室内光线的强弱对幼体的生长有着比较大的影响，在幼体培育过程中应注意光线的控制，研究证明光强超过2000勒克斯，幼体具有背光性，会集中在池底，而池底的水环境较差，不利于幼体的生长发育；当光强低于2000勒克斯，幼体具有趋光性，幼体会在培育池的表层水体浮游；但光线太弱，幼体发育缓慢，畸形率高，多数幼体会逐渐死亡。因此在培育过程中应避免阳光直射，室内的光线应均匀而柔和，适宜强度应在500勒克斯～1500勒克斯之间。

　　4.盐度 

　　刺参幼体适宜的海水盐度为26.2～32.7。研究表明，海参幼体在18℃～22℃，盐度6.5～12.9时，幼体1天～2天就全部死亡；盐度为19.7情况下培育4天就停止发育；当在盐度39.3环境中，幼体发育迟缓，个体很小。在育苗过程中，应注意监测海水的盐度。

　　5.pH值 

　　海参幼体对pH值的适应范围较广，只有pH低于6.0或超过9.0时幼体才会出现不适应现象，表现为活力降低、生长停止，时间长了会逐渐死亡。一般情况下海水的pH值比较稳定，但有些情况下会有异常，比如投入大量的单细胞藻藻液或新建的培育池未处理好等都能明显改变海水的pH值，因此在生产中也要注意监测培育海水的pH值。刚建好的池子应浸泡15天～20天，否则会泛碱，影响育苗效果。

　　6.其他因素 

　　另外在生产过程中还应随时监测氨态氮、重金属离子、混浊度等指标，以确保育苗工作的正常进行。未离解态氨对动物有极大毒性，有研究表明未离解氨浓度为2.184毫克/升时，刺参幼体在3天内全部死亡；浓度为0.218毫克/升～0.7毫克/升时，个体发育很小，且与对照组相比，存活率较少；在浓度为0.07毫克/升～0.125毫克/升时，第10天镜检发现很多幼体出现畸形，且存活率较少，仅达60％左右。通常，未离解氨对水生动物的毒性随着水中溶解氧、pH及水温等因素而发生变化，特别是水中pH值。pH值越高，未离解氨占总氨的比例越大。故在刺参人工育苗过程中，要密切注意水质的pH变化，以防止未离解氨对刺参幼体及稚参的毒害。铜、锌、镉、铅、汞等重金属对刺参幼体的毒害作用很明显，可用EDTA等络合物进行络合。水体中悬浮粒子的浓度，即混浊度会对幼体的发育产生重要影响。

　　实验证实，培育水体的混浊度在50毫克／升～100毫克/升为宜，不宜超过150毫克/升。

　　二、水质管理

　　1.换水 

　　幼体培育水溶氧要求在4.2毫升／升～5.9毫升/升。一般每天换水两次，早晚各一次，每次换水量为池水的1/3～1/2。也可以采取流水培育的方法，即从培育池的一端注入海水，同时从另一端排水，使整个培育池的水一直处于流动状态，只在投饵后停止流水1小时左右。这种方法水体交换量大，但成本较高。换水时应避免幼体的流失，因此应选用合适的筛绢作成网箱进行换水，网箱一般作成方形或圆形，网箱大小要适中，可根据培育池的大小来决定，太大操作不方便，太小易对幼体造成伤害。换水过程中，必须不断轻轻搅动网箱内的水，以减少网箱周围幼体的密度。另外注意换水前后的温差不能太大，一般应控制在上下0.5℃之间。

　　2.吸底和倒池 

　　在幼体培育过程中，幼体新陈代谢产生的排泄物、老化沉淀的饵料、幼体的死亡个体、培育池中繁生的原生动物以及海水中带来的悬浮物质等不断沉到池底，败坏水质，孳生细菌，如不及时清除会影响幼体发育，甚至导致幼体死亡。可采取吸底和倒池的方法，吸底采用虹吸法吸去池底的污物。具体操作方法是：将吸底管插到池底，用吸管将池底吸干净，一般情况下1天～2天吸一次底。吸底不能彻底清除池底的污物，可以采用倒池的方法彻底清除池底的污物：将培育池内幼体通过虹吸等方法转入加有新鲜海水的干净的培育池进行培育。倒池的方法对幼体的损伤比较严重，但可以比较彻底地更新水质。在实际生产中采取哪种方法需根据实际情况来决定，如果水质培育池的水质比较好，可以采取清池的方法；如果水质较差或幼体出现异常现象则应及时采取倒池的方法。



                                      编辑：庞琪