中国水产门户网报道鱼粉是畜禽的优质饲料。小规模加工鱼粉,成本低,易制作。
一、选料食用价值低的小鱼、小虾,或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、腮、内脏等,均可作为加工鱼粉的原料。但用盐腌渍过的原料不宜采用。
二、蒸煮将原料除去污物和杂质,用清水漂洗干净,捞起沥干,装入布袋,放进蒸笼蒸煮约20分钟。
三、压榨取出布袋,上加石块或其它重物压榨去水。如果数量较多,可用机械压榨,开始压力小—点,待挤掉大部分水分后逐渐加压,直至压干为止。
四、晒干将压干后的粕块均匀地摊放在席上晾晒,并时常翻动,以便尽快晒干(含水量在12%以下),避免腐烂变质。
五、粉碎将晒干的粕块碾碎,装入纸袋或麻布袋中。如果数量多,可用粉碎机进行粉碎。鱼粉若存放时间较长,应定期晾晒,防止吸湿霉变。
采集:黄倩
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