利用豆粕型饲料养殖淡水白鲳

中国水产门户网报道 
　　材料与方法本试验在江苏省南京市江浦水产良种场的三口池塘中进行，池塘面积分别为4．0亩。试验池的平均水深为1．5米，每口试验池都备有增氧机和换水设备。
　　试验鱼种是江浦水产良种场自行培育的淡水白鲳鱼种，其平均规格为40．5克。淡水白鲳的放养密度为900尾／亩，搭配鲢鱼100尾／亩。于5月初分别放入三口试验池中。放养时试验鱼种规格整齐，年龄相同。淡水白鲳的计划上市规格为500克。
　　淡水白鲳投喂的饲料含粗蛋白32％、粗脂肪6％(称之为32／6饲料，见附表)。该饲料以去皮豆粕为主，为膨化浮性饲料，由美国大豆协会提供配方，嘉吉饲料(镇江)有限公司生产。投饲采用饱食投饲法，其投饲量每10天调整一次。试验鱼每天投喂两次，三口试验池的日投饲量完全相等。
　　试验的管理是按照美国大豆协会80∶20池塘养鱼技术指南执行的。每月在同一天对试验鱼进行打样称重。在试验结束时，所有的试验池抽水干塘，分别计算出每口试验池中淡水白鲳和鲢鱼的平均体重、毛产量、净产量、饲料系数成活率。在试验过程逐笔记录生产成本，以便在试验结束后计算出净收入和投资回报率。
　　结果淡水白鲳的投喂试验是从5月23日开始到8月9日结束，共80天。淡水白鲳的平均体重从40．5克增至496．6克(见附图)，淡水白鲳和鲢鱼的平均毛产量分别为443．6公斤／亩(6654公斤／公顷)和102公斤／亩(1530公斤／公顷)。它们的平均成活率分别为99．2％和98．3％。淡水白鲳的平均饲料系数为1．24。
　　当淡水白鲳和鲢鱼的上市价格分别为6．0元／公斤和3．4元／公斤时，三口试验池的平均收入为714．70元／亩，投资回报率为31．2％。
　　小结与结论本试验的结果表明，利用美国大豆协会80∶20池塘养殖技术和豆粕型膨化浮性饲料养殖淡水白鲳，其生长速度快，饲料系数低。在80天饲养后淡水白鲳从40克长至497克，这比预计在135天内长至500克快了40％。这表明淡水白鲳是利用豆粕型饲料极为适宜的养殖品种。
　　淡水白鲳摄食强度高，生长速度快，在收获时规格整齐，体型和体色均佳。在对照组生产尾重550克的淡水白鲳所需的沉性饲料是膨化饲料的一倍。美国大豆协会每口试验池的平均浮性饲料用量为2028公斤；而对照池的沉性饲料用量却为5178公斤，它们的平均饲料系数分别为1．24和2．84。与使用浮性饲料相比，用沉性饲料养殖每1公斤淡水白鲳的饲料成本要高出43％，用浮性饲料生产每1公斤淡水白鲳的饲料成本为3．66元，而用沉性饲料生产每1公斤淡水白鲳的饲料成本为5．25元。
　　使用膨化浮性饲料还具有以下优点：易观察鱼类的摄食情况，鱼类无疾病，体质健壮，降低劳动成本，提高渔场效益，改善养殖水质，降低能源的消耗，获得更高的经济利润。


                                                                编辑：王宇