淡水白鲳的孵化技术

中国水产门户网报道淡水白鲳原产于南美洲的亚马逊河，是热带和亚热带食用与观赏兼备的大型经济鱼类。1982年，我国台湾省引进养殖，1983年引入大陆，并进行人工繁殖获得成功（但大多数都还停留在一年一熟或二熟）。现将其一年多次孵化的技术要点介绍如下。 

　　一、 亲鱼的选择和培育 

　　亲鱼的选择最好在11月前后进行，以便越冬管理和培育。选择标准为：①已达性成熟年龄、鱼体健壮、形体整齐、背高、体厚的个体；②同批鱼种中，生长速度快的个体；③体色明亮、色泽分明、体表无任何病伤的个体；④体重在3千克以上、体长在50厘米以上、年龄为4～5龄者为佳。 

　　选好的亲鱼应投放在亲鱼培育池中专池培育。培育池水深1.5～2米，面积400～1200平方米，以冬季能保持水温15℃以上的池塘为好。亲鱼的放养密度为每10平方米放2～3对（视个体大小而定）。 

　　1.亲鱼的越冬培育。冬季当水温在20℃以上时，亲鱼能正常摄食，必须投放饲料。日投饲量为鱼体重的2%～3%，饲料以蛋白质30%左右的人工颗粒饲料为主，每隔2～3天再喂谷芽和青菜各1次（约占鱼体重的1%左右）。当水温降至18～20℃时投喂量可减少到鱼体重的1%左右，水温在17℃以下时可不喂饲料。越冬期间亲鱼池水质清晰无臭味可不换水；在晴朗天气里适当进些新水。如水质污浊可在天晴、阳光充足的天气里换一半水或1/3原池水；若无晴天而水质又污浊，可用明矾每667平方米平均水深1米用0.5千克溶水全池泼洒。 

　　2.亲鱼产前的强化培育。当水温达到24℃以上时，亲鱼应增大投饲量。要求含蛋白质30%～40%的颗粒饲料，日投饲量占亲鱼体重的7%～8%，辅以谷芽、青菜等饲料。在亲鱼孵化前40天左右，除投足饲料外，还应隔3～4天往亲鱼池里冲两次水（早晚各1次），每次2小时，以促使其性腺发育成熟，提高催产效果。 

　　二、 人工催产 

　　又称催情。即用人工方法对性腺发育趋于成熟的亲鱼注射催产剂，并结合相应的环境条件，刺激性腺进一步成熟，完成产卵、射精、授精的过程。 

　　1.催产前的准备。人工繁殖生产季节性强，时间短暂而集中，只有在催产前做好各方面的准备工作，才能达到预期的效果。①产卵池和孵化环道。催产前，必须先安装好环道鸭舌嘴和过滤沙，并应严格检查防止阻塞和破烂。②催产工具。包括亲鱼网、亲鱼夹、收卵池斗、注射工具、取卵器等。③催产剂。包括鱼类脑垂体PG、绒毛膜激素HCG、排卵2号LRH-A2及地欧酮DOM、生理盐水等。 

　　2．催产亲鱼的选择与配对。淡水白鲳人工催产前，应先检查亲鱼的成熟度。其方法：①确认雌雄。性成熟的雄亲鱼，腹部较扁平，泄殖孔紧闭呈“一”字形，与体轴平行成一线状，轻压腹部有乳白色的精液流出。②性成熟的雌亲鱼腹部较丰满，尤其是后腹膨大，肛门微红，明显突出于泄殖孔外缘。经取卵器挖卵检查，卵粒大小均匀，遇水易分离，有光泽呈青绿色。③根据生产需要以每千克雌鱼产8万～10万粒卵，管理正常可生产6万～8万尾鱼花计算，从中选择雌亲鱼的数量。雌雄比例一般为1：1.2为宜。 

　　3．催产剂的配置与注射。亲鱼选择好后，用亲鱼袋将要生产的亲鱼放进产卵池，用少量的药物催熟。一般情况下，早期（4月底前）或晚期（9～10月）孵化淡水白鲳第一针，每尾雌亲鱼（约4～6千克）注射脑垂体5粒，雄亲鱼注射1～2粒；正常产卵季节（5～8月），每尾雌亲鱼注排卵2号20微克，雄亲鱼10微克即可。相隔6～10小时后注射第二针，雌亲鱼每千克1粒PG+20微克LRH-A2+2毫克DOM。雄亲鱼每尾注50微克LRH-A2+5毫克DOM。药物用6.5‰的生理盐水研碎成浆，每尾亲鱼用1～2毫升的液体，对其胸鳍基部进行注射。注射深度以插入肌肉1.2～1.5厘米，针与亲鱼身体成45度角为宜。
                                          采集：黄倩