盈亏平衡点模型 在海水养殖经营中的应用

中国水产门户网报道　　水产养殖是一项风险比较高的行业，水产品价格多变，变化幅度较大。在生产经营的过程中，掌握盈亏平衡的测算方法，根据实际情况调整产量，达到最佳的经济效益，是非常必要的。
　　盈亏平衡点（亦称保本点、盈亏分离点），它是指企业经营处于不赢不亏状态所须达到的业务量（产量或销售量），是投资或经营中一个很重要的数量界限。近年来，盈亏平衡分析在企业投资和经营决策中得到了广泛的应用。该方法对于帮助海水养殖的企业（专业户）进行经营分析预测，也是非常有益的。
　　一、海水养殖企业各项成本构成盈亏平衡分析是通过分析经营收入、变动成本、固定成本与盈利之间的关系来推算盈亏平衡点的。
　　1.固定成本：指成本中不随产量变化而变化的部分。水产养殖企业经营生产的固定成本主要包括固定资产（网箱、筏架、土池等设备设施）的折旧费用。
　　2.变动成本：指成本中随产量增减而变化的部分。水产养殖企业经营生产的变动成本一般包括饵料、苗种、工资等。变动成本可以表示为单位产量变动成本与产品产量之积。
　　3.总成本：固定成本与变动成本之和。总成本、固定成本、变动成本三者之间的关系如下：
　　C=F+V=F+v×QC表示总成本，F表示固定成本，V表示变动成本，v表示单位产量变动成本，Q表示产品产量。
　　下面以青岛市某海水鱼养殖企业为例，说明海水养殖生产经营的各项成本构成。该企业共有木质网箱（5×5×5米）150个，养殖品种为鲈鱼，养殖水域位于胶州湾西侧。表1列出了该企业养鱼的固定成本和变动成本各项。
　　二、盈亏平衡点的测算在通常状况下，企业总收入等于单位产品售价与产品产量之积。当达到盈亏平衡时，总收入等于总成本。有以下等式：
　　vQ+F=PQv表示单位产量变动成本，Q表示产量，F表示固定成本，P表示单位产品售价。经等式变换得到下式：
　　Q=F/(P–v)该等式即为盈亏平衡点产量的计算公式。其中的Q就是维持收支平衡时的最小产量。
　　图1中总费用线与总销售收入线的交叉点即为盈亏平衡点（即a点），其横坐标就是盈亏平衡时所需达到的最低销售数量。平衡点的右上方为盈利区，左下方为亏损区。当各种因素发生变化时，盈亏平衡点发生移动。
　　用盈亏平衡点分析法还可以确定生产经营安全率K，当现实产量为q时，企业的经营安全率为：
　　K=[(q–Q)/q]×100%
　　经营安全率是反映企业经营状况的一个重要指标。
　　其数值越小，企业经营的安全性就越差。增加产量或降低盈亏平衡点产量都可以增大经营安全率。表2列出了个经营安全状态下的数值。
　　三、海水养殖企业经营中盈亏平衡点分析法应用举例
　　下面以第一节中提到的海水鱼养殖企业为例，进行盈亏平衡点分析。
　　处理表1数据可得到，固定成本F=40000元，单位产量变动成本v=38.0元/千克，当前价格P=40元/千克。经计算盈亏平衡产量为：
　　Q=F/(P–v)=40000/(40–38)=20000（千克）
　　该企业生产能力约为45000千克（按每箱年产活鱼300千克计算），当企业满负荷生产时，其经营安全率为：
　　K=[(q–Q)/q]×100%=[(45000–20000)/45000]×100%=55.6%
　　即该企业目前处于安全的经营状态。 


                                                            编辑：王宇