滨海池塘漠斑牙鲆养殖初探

中国水产门户网报道漠斑牙鲆隶属硬骨鱼纲、鲽形目、鲽亚目、鲆科、牙鲆亚科、牙鲆属，具有生长快，品质优，适应性广，抗逆能力强等特点，且肉质细腻，营养丰富，是公认的优良养殖鱼类，在肉质和生长速度及对环境的适应性等方面均优于牙鲆，有望成为继牙鲆鱼后又一种大规模养殖的鱼种。为此，山东东营市河口区渔业局在滨海盐碱地区进行了养殖技术试验，取得了好的效果。 

　　一、放苗前的准备 

　　1.池塘选择。池塘选在靠近水源，底质为泥沙底，交通便利，周围无“三废”污染的项目区内，水深2m左右，水质新鲜，无污染，具备较好的进、排水设施。 

　　2.池塘清整。将池内积水排净，进行晒池，维修堤坝及进排水渠，并清除池底的污物、杂物和杂草。清除后翻耕暴晒或反复冲洗，促使有机物分解排出池外。 

　　3.消毒除害。养殖池经清晒修整后，进行药物消毒，杀死残留在池底的病菌病毒及敌害生物。常用药物为生石灰、漂白粉等，药物的选择和使用剂量根据养殖池的具体情况确定，一般为带水消毒每立方水体用1.0kg～2.0kg生石灰或50ppm～70ppm漂白粉消毒，杀灭敌害生物、致病生物及携带病原菌的中间宿主。 

　　4.进水及培养基础饵料。用80目筛网过滤进水，在放苗前10天左右，用尿素、过磷酸钙或经发酵的鸡粪等肥水，也可使用单细胞藻类生长素肥水，培养基础饵料生物，建立养殖池生态环境。 

　　5.苗种选择。要选择健康的鱼虾苗种放养，特别是漠斑牙鲆苗种，要注意选择体形完整，体色正常，无畸形，无白化，鳍条无损伤，游动迅捷的鱼苗，大小匀称，无病态，淡化放养。 

　　6.放养密度。鱼苗的放养密度要适宜，放养密度过大，造成投饵量和鱼的排泄物增多，使溶氧量降低，水质恶化。 

　　二、养殖管理 

　　1.放养密度。鱼苗的放养密度要适宜，放养密度过大，造成投饵量和鱼的排泄物增多，使溶氧量降低，水质恶化。 

　　2.饵料投喂。漠斑牙鲆为肉食性底栖鱼类主要以湿颗粒饲料为主，可以在饲料中添加Vc、Ve和复合维生素类，加强鱼的营养，防止因营养缺乏而发病。注意当水温较低或较高时，可适当减少投饵次数和投饵量。 

　　3.水质管理。调水色：养殖前期黄绿色，可施用尿素、过磷酸钙或单细胞藻类生长素肥水，中后期若池水过肥，藻类太多，水色过浓可用鳌合铜杀灭部分藻类，澄清水质。调整酸碱度：养殖过程中，自始至终调整水体酸碱度在7.8～8.6之间，通常采用撒生石灰的办法，或者每15天投放白云石粉一次，每次每亩(1m水深)20kg～50kg。净化池底：养殖中后期由于鱼排泄物的积累，残饵以及浮游生物的代谢分解的共同结果，池底严重恶化，氨氮、甲烷、硫化氢、二氧化硫等有毒气体浓度升高，甚至严重超标，鱼的生长受到极大的影响，对病害的抵抗力下降，容易感染疾病。应施用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌等有益微生物制剂净化池底。换水：养殖前期(1个月)只添水，不换水，每次添水1cm～10cm，逐渐加至正常水位，养殖中、后期视水质情况换水，每次换水量不能超过20％，换水后及时调整酸碱度到正常水平。 

　　4.日常管理。必须坚持巡池，每天不应少于4次，并做好水质，饲料消耗，鱼体状况，池底颜色，渗漏水情况，池内鱼害等情况记录，发现情况及时妥善处理。每天记录套养池塘水温、摄食、投喂、死鱼及病害相关情况，对病害要做到"早发现，早预防，早治疗"，确保万无一失。 

　　5.微生态调控系统。通过采用微生态制剂，调节养殖用水，保证养殖用水的质量始终处在较好的状态，使养殖最终获得成功。微生态制剂主要有光合细菌、芽孢杆菌、硫化细菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌等，对环境无害。 

　　6.药物防治。鱼体消毒：购进的鱼苗无论是否有疾病或损伤，都要进行药浴；苗种培育阶段进行分选、倒池后也要进行药浴。常用的消毒药物有福尔马林、硫酸铜、硫酸亚铁等。福尔马林浓度1×10－4～2×10－4药浴60分钟～120分钟，可预防细菌病和寄生虫病；硫酸铜5×10－7～7×10－7加硫酸亚铁2×10－7～3×10－7 

　　可预防纤毛虫。预防和治疗漠斑牙鲆鱼的药物中，要严禁使用高锰酸钾，这是因为牙鲆类的呼吸系统对高锰酸钾非常敏感，从而造成漠斑牙鲆死亡。池塘消毒：定期进行水体消毒，最常用的是泼洒生石灰，每亩1m深的池塘用量10mg～20mg，能起到杀菌，改善水质的作用。 

　　三、几个试验 

　　1.滨海盐碱地区池塘水质因子分析。 

　　养殖前期，技术人员选取项目区内不同池塘渗水水样到山东省维坊盐及盐化工产品质量监督检验所进行水质化验，对Ca2+、SO42-、Mg2+、K+等指标分别进行检测。 

　　分析结果表明，项目区水质因子与海水成分比较，只有K+差异较大，但从近几年的海水鱼（如：梭鱼、鲈鱼等）在本地池塘养殖发现，K+对海水鱼类养殖影响不大，且盐度在0～60之内，底质以沙底为主，符合漠斑牙鲆生长栖息条件，可以进行漠斑牙鲆养殖。

                             南方渔网编辑:乔乔