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“长街蛏子”的养殖技术要点

发布时间:2006/4/27 14:39:00  来源:  编辑:南方渔网  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道
    (一)“长街蛏子”的涂间管理。 

  (1)刚播下的蛏苗潜穴较浅,应有专人巡视涂面,加强涂间管理,防止人为践踏和鸟类啄食。 

  (2)及时疏通沟道、排除蛏田积水,要保持蛏田之间沟道相通,潮流通畅,涂面不积水。要求达到“潮来同时满,潮退同时干”,使蛏田表面不积水。这样既可减少敌害侵入蛏田,食害蛏子,又可避免高温期因蛏田积水而烫死蛏子。 

  (3)4—5月间,时常因洪水从上游带来大量的泥沙(俗称白汪泥)沉积在蛏田上,阻塞蛏孔,使其闷死。在潮流缓慢的海区尤为严重。防治方法是在洪水前加固蛏堤,疏通沟道,平整涂面,以利泄水;洪水后应及时清除蛏田积水和沉积的泥沙,使蛏的生活恢复常态。 

  (4)春秋两季,台风频繁,容易摧毁蛏田,刮走蛏子。防治方法是加固蛏堤,或提前收成和移至安全地带。台风过后要及时护理,修复被风浪冲塌的蛏田,疏沟排水。 

  (5)夏季随潮流而流经蛏田的“潮头水”,因受涂温的影响,水温较高,一旦流入蛏田,容易将蛏烫死。防治方法是在蛏田下缘建筑一道土堤,这样涨潮时的潮水因被土堤阻挡不会直冲蛏田,因此温度较低,一般不会烫死蛏子。 

  (6)由于工业和生活污水大量流入海洋,使海水富营养化,引起某些原生动物和低等藻类的大量繁殖,形成赤潮。当外海赤潮水侵袭蛏田,或缢蛏摄食了有毒藻类,就发生死亡。防治方法是要避免工业污水大量流入海洋,保持良好的水域环境;虾塘养蛏,若在外海发生赤潮,应立即封闭灌水,防止赤潮生物进入塘内。 

  (7)在潮流缓慢、土质肥沃、连续养蛏多年的蛏田,容易沉积硫化物等有毒物质,对蛏有毒害作用。每年春末夏初,涂泥中不断散发出硫化氢的恶臭味,造成海底缺氧,致使缢蛏慢性中毒,甚至发生大面积暴死。防治方法是蛏涂一定要经过深翻、细耕、曝晒、平整等,这样才能彻底消除或减轻硫化物等有毒物质。一般情况,海涂不宜连续使用3年,而在使用2年后就应有1年时间的休养生息。采摘蛏子时要彻底干净,尽量减少漏蛏,以免残留涂层内的蛏子腐烂变质,引起涂质污染。 

  (二)蛏子的敌害防治。蛭子的壳薄、体软,防御能力差,经常受到各种敌害的侵袭。主要敌害有如下几种: 

  (1)水鸟类:主要种类有野鸭(俗名水鸭)、红嘴鸭(俗名海八哥)、海鸥等。可在其活动地带打锣、鸣笛、放鞭炮等,使其受惊后飞走。 

  (2)鱼类:主要种类有箭鳗、虾虎鱼、赤、鲻鱼、弹涂鱼等。可在其经常流动的地带扦插软竹或塑料丝等物,借潮流振动发出响声,将其吓退。对穴居性鱼类,可向蛏田积水处喷洒药物,或将药液直接灌入洞穴内,将其清除。 

  (3)涂刺:体扁平,背部青灰色,体长1—2厘米。每年春季大量繁殖时,涂面被爬成蜂窝状,受潮流冲刷后表层泥土流失,形成坑坑洼洼,破坏蛏的穴居生活环境。要经常疏通蛏田水沟,排除积水,让其暴露在烈日底下晒死;或配制0.35%敌百虫喷洒蛏田;或用0.3%亚胺硫磷喷洒;也有用1公斤烟屑加40—50升水浸泡,取其浸出液喷洒涂面,均有一定效果。 

  (4)贝类:主要种类有扁玉螺、斑玉螺等。螺类喜欢在早晨或傍晚爬出洞穴食蛏子。可配制0.2%—0.3%石灰酸水溶液喷洒蛏田,迫使其爬出洞口,用手捕捉。 

  (5)头足类:主要种类有长腕蛸(俗称八带鱼、章鱼)、短蛸等。利用章鱼喜欢在螺壳中产卵的习性,可利用大的红螺壳钻一个孔,用绳子穿起来,沉入海底,章鱼遇到红螺壳时便钻进壳内,将其捕获。 

  (6)蟹类:主要品种有青蟹、红钳蟹、沙蟹等。主要采用蟹笼或直接用手捕捉。 

  (7)多毛类:主要有沙蚕等。在蛏苗播种前用茶粕彻底清除,再进行翻耕整理,效果较好。 

  (8)藻类:主要是浒苔。每年冬春两季浒苔盛发,大量藻体层层覆盖蛏涂,严重妨碍蛏的呼吸和摄食。尤其是夏季浒苔衰老死亡,藻体腐烂发臭对蛏有毒害作用。如苗塘发现浒苔幼体,可用蛏秧耥不断平涂,隔几天推动1次,使浒苔幼苗不能生存。或提高虾塘水位,降低海水透明度,减弱光照条件,抑制藻类生长。 

  (三)适时采捕、颗粒还家。适时采捕是夺取蛏子稳产高产的重要一环。据笔者在长街海区的现场考察,发现蛏子全年最肥壮的季节是在5月下旬至6月下旬这段时间。因此,安排在这个时期开涂采蛏,蛏子个体肥壮,肉质细嫩,且质量好,产量高。 

  采捕蛏子的方法,因地区和海涂状况而有不同。在长街地区,因涂面平坦、广阔、涂质柔软,采收方法主要是挖潭捕蛏。退潮后,在蛏田一端无蛏处挖掘一个宽70厘米左右,长100厘米的泥潭,其深超过蛏子的潜穴深度。开挖时,人站立潭中,用木铲将面前的一层涂泥铲去(底下有蛏子),以便挖取蛏子。这时即可用铲插入泥中顺次将泥土翻开,即可见到混杂泥沙中的蛏子,于是边翻土,边拣蛏入箩。如是一块蛏田采完后,用同样方法起捕另一块。直到起捕完成。 

  挖潭捕蛏适合面积较大、土质柔软的平涂养殖区。它的优点,一是采捕率高,漏蛭少。通常每人每潮可采捕30—40公斤鲜蛏。立夏后,因蛏潜穴浅,可采捕50—60公斤。二是采捕质量好,蛏体完整(体内水分饱满),适于长途运输(冬季可保鲜10天左右)。三是捕蛏时将底层土翻起,既能疏松土质,又可清除埋居涂层内的敌害,一举两得。 


                                                                编辑:王宇
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