美国硬壳蛤生物学特性及池塘养殖技术

中国水产门户网报道
　　美国硬壳蛤（Mercenaria）原分布于美国东海岸，是美国大西洋沿岸和滩涂的主要养殖贝类，营养和经济价值较高，贝壳又可作为高级工艺品、装饰品的原料，由硬壳蛤提取的蛤素能够抑制肿瘤的生长。美国硬壳蛤为广温、广盐贝类，对低盐和高温的耐受力均较强，具有较快的生长速度，一年即可达到性成熟。其对底质无特殊要求，在沙底、沙泥底、泥底和海岸床等多种底质的滩涂和浅海，都可以正常生长、发育。2004年丹东市水产技术推广总站从大连金州引进该蛤进行池塘养殖试验，经三个月的试养获得成功。 
 
　　1美国硬壳蛤生物学特性
　　1.1分类与分布
　　美国硬壳蛤属双壳类，帘蛤科，个体较大，最大的可达200 g以上，因贝壳坚硬而得名。主要分布于美洲东海岸，美国的西海岸也有少量人工移植形成的种群，在美洲分布的最北限是加拿大的圣劳伦斯湾，南至墨西哥湾，英国和法国的大西洋海岸，从潮间带至水深15 m的沿岸均有少量分布。 
　　1.2栖息地
　　美国硬壳蛤在含有贝壳的软质底是最多的，在沙质洼地、沙泥洼地和泥地等底质滩涂也有分布。
　　1.3生长
　　国硬壳蛤的生长速度因地理和季节因素的不同而有所变化，水温与生长速度也有很大关系。
　　1.4活动
　　由于美国硬壳蛤只能靠伸缩足来运动，这使它的活动很有限。一般在未受干扰的情况下，它们营近似的固着生活。
　　1.5繁殖
　　美国硬壳蛤是雌雄同体，一般雄性生殖腺先成熟。98%的幼蛤一开始都是雄性，但是随着年龄的增长和规格的增大，其性别会发生变化，到第三年时近半数以上的雄性蛤会变成雌性蛤。夏季任何地理位置种群的硬壳蛤都可以产卵繁殖。
　　1.6温度
　　硬壳蛤的生长水温在20～30 ℃之间，最佳生长水温是25～28 ℃，水温高于31 ℃或低于6 ℃时，生长完全停止，在4 ℃时美国硬壳蛤就会进入冬眠，但水温降到0 ℃时也能存活。
　　1.7盐度
　　美国硬壳蛤可耐受的盐度范围为15‰～48‰，由于大多数双壳类在盐度低时不能从不利的环境中迁出，所以双壳类的分布受到盐度变化的影响显著。美国硬壳蛤对盐度的耐受力会随其年龄的增长而增强。
　　1.8溶氧
　　所需溶氧大于2.4 mg/L。
　　1.9pH值
　　幼贝的pH值适应范围是7～8.6，成年贝的pH适应值范围则为更广一些，在6.5～9.1之间均能存活。

　　2池塘人工养殖技术
　　2004年7月14日，我们从大连金州区正明寺育苗场引进美国硬壳蛤苗种，在掌握了解美国硬壳蛤生物学特性的基础上，进行了池塘人工养殖技术研究。
　　2.1引进幼贝的运输和入池前的消毒
　　引进幼贝平均个体长为0.075 mm，数量为200万粒。除少部分在运输时造成机械损伤外，大部分整齐完好，当时气温是25 ℃，池水温是22 ℃。运输时采用下铺草帘、上盖稻草的干法运输，途中每半小时泼洒从育苗场取的海水，以保持运输中苗种的湿度。幼贝在入养殖池前，用5 g/m³高锰酸钾溶液消毒10分钟后入池。 
　　2.2池塘条件
　　养殖池塘选用对虾养殖池，池水深1.5 m，水温22 ℃，盐度22‰，pH值8.6，溶氧5 mg/L，水色为褐色，透明度在35～40 cm之间。 
　　2.3养殖技术
　　2.3.1养殖方式与养殖密度    我们采取的是底播养殖方式，在池塘中底播面积为70㎡，底播密度为2.5～3万粒/m2。
　　2.3.2水质管理     养殖池塘水质的好坏是养殖美国硬壳蛤成败的关键。养殖的整个过程中要坚持每天早、中、晚巡池各一次，观察养殖池水的变化情况，定时测量水温、溶氧、盐度、pH值、氨氮、硫化氢等并做好详细的记录。
　　2.3.3施肥与换水    池塘养殖美国硬壳蛤，水质容易清瘦。当透明度达到50㎝时，就应考虑施肥问题，一般亩施尿素2～3㎏。以水色达到褐绿色，透明度在20～30㎝为最好。若池水的透明度在5～10㎝时，水质就有些过肥了，就应考虑用换水方法来解决水质问题。

　　3结果 
    从7月14日引种到9月中旬结束，经90多天的池塘人工试养，收获美国硬壳蛤190万粒，成活率为95％。生长情况见下表： 
                    美国硬壳蛤生长情况表
            平均体长（㎝）    最大（㎝）      最小（㎝） 
 引苗时        0.075           0.095          0.055 
 收获时        1.430           1.940          1.150
 平均月增长    0.015           0.018          0.012 
      
　　4小结 
　　4.1美国硬壳蛤具有生长速度快、品质优、适应性强等特点，通过三个多月的试养，已经证明了该蛤在丹东地区完全可以实现人工养殖，为丹东地区今后的贝类养殖又增加了一个新的品种。 
　　4.2在去年美国硬壳蛤池塘养殖过程中，由于前期连续70多天的阴雨天气，使池水温度维持在22～24 ℃之间，而硬壳蛤最佳生长水温是25～28 ℃；此外，由于缺乏光照，池内生物饵料繁殖不起来，造成饵料偏少，这在一定程度上直接影响了美国硬壳蛤的生长发育。 
　　4.3在此次试验基础上，可以进行多种形式的养殖探讨，如滩涂养殖、挂笼养殖等方式，使美国硬壳蛤这一优良品种在丹东地区真正安家落户。
　　4.4丹东沿海有养贝滩涂几十万亩，虾池十几万亩，多年来由于养殖贝类品种单一，苗种退化，病害严重等因素制约了该地区的贝类养殖发展。若利用该地区的滩涂、浅海、虾池等资源，开展美国硬壳蛤养殖，将打破丹东地区贝类养殖的传统方式，并能取得巨大的经济效益。

  
                                                               编辑:王宇