青蛤人工育苗设施与技术

中国水产门户网报道   青蛤［CyclinaSinensis（Gmelin）］是栖息于潮间带泥沙或沙泥底质的埋栖型双壳贝类，分布区域广泛，为广温广盐性品种，为我国沿海重要的养殖经济贝类之一，市场需求量大，并可出口创汇。浙江省青蛤养殖面积5万余亩，年产量约4.5万吨，省内乐清市青蛤养殖历史悠久，但苗种来源基本依赖于外省的自然苗种，而自然苗种因受气候、水文等条件影响，丰歉不定，加上近年来自然海区苗种资源衰竭，苗种来源日趋匮乏，从而严重阻碍了青蛤养殖业的发展。
    为了弥补自然苗种资源的不足，彻底解决苗种紧缺问题，有必要进行青蛤人工育苗生产性开发，这对于调整乐清市滩涂贝类养殖结构、增加养殖品种、促进效益农业的发展具有现实意义。近年笔者在乐清市成功开展了青蛤人工育苗技术研究，并进行了规模化生产，现将相关青蛤人工育苗设施与技术总结如下。
    一、育苗设施
    青蛤工厂化育苗生产工艺流程。
    1.机械抽水设施 水泵的型号、数量以及水泵房位置需要因地制宜加以配置，并要求维修方便、配件易购，按1000平方米育苗水体计算日提水量最高可达600t。水管及阀门使用ABS管道及阀门。动力采用柴油机或电动机。
    2.水塔 配置高位水塔，保持一定的势能，水塔可兼起黑暗沉淀的作用，可采用方形或圆形钢混结构，不得渗漏，其底部有排污孔以便消毒、清洗。水塔总容量以100t～200t为宜。
    3.沙滤池 按常规设计，必须具备二级沙滤，滤水能力与育苗规模相匹配，且要分为两池，以便轮流清洗使用。
    4.产卵池、孵化池、育苗池、稚贝培育池 面积20平方米～50平方米，设计要求与对虾育苗池相近，稚贝附着池深度可适当降低至40cm～50cm即可。
    5.饵料生物池 饵料生物池配置应与育苗规模相适应，一般藻类培养面积与育苗面积比例为3∶4，藻类培养包括一级三角烧瓶培养、中继虾苗袋或塑料白桶培养及大池培养。
    6.换水装置 一般可使用换水网箱，按各期幼虫大小适时更换网目不同的网衣。
    7.充气设备 选用适当型号的罗茨鼓风机。
    8.潜水泵 按实际生产需要配置，其中饵料室与育苗室所用设备必须隔离使用。
    9.主要仪器、药品 包括显微镜、解剖镜、温度计、比重计、计数器、pH计、照度计、各种网目大小的筛绢，以及高锰酸钾、酒精、碘液、漂白粉、青霉素等。
    二、人工育苗技术
    1.亲贝的选择 要求1～2龄已达到性成熟者，规格为50粒/kg，选择体壮、闭壳肌强壮有力、壳表完整无创伤、无病害、肥满度好、性腺饱满的青蛤，雌性个体呈粉红色，雄性个体呈淡黄色。青蛤繁殖期为每年的7月～8月，亲贝性细胞成熟度可根据性腺的饱满度和外观颜色加以判断，显微镜下观察，卵子大小整齐、胚泡消失、细胞质分布均匀，精子在海水中游动活泼，可作为成熟标准。工厂化育苗的亲贝可从自然海区或虾塘养殖青蛤中选择。
    2.催产一般可采用阴干加流水刺激的方法诱导精卵排放。将亲贝置于通风阴凉处，阴干6小时～12小时，再置于产卵池加流水刺激后即可排放精卵。水泵供水流量100L/min～200L/min，流水时间1小时。
    3.受精与孵化 在水温26℃～28℃、盐度20‰～27‰、pH8.0左右条件下正常受精，16小时孵化出D形幼虫，幼虫大小100股m×90μm，孵化密度可控制在30个/mL～50个/mL。
    4.幼虫培育 ①选优，可根据D形幼虫铰合部是否平直来判断D形幼虫质量的优劣，用筛绢网选取上浮能力强的上层幼虫进行育苗生产。②幼虫培育，培育密度为10个/mL～20个/mL，水质条件为水温26℃～30℃、盐度20‰～27‰、pH8.0～8.6、D.O＞5mg/L、NH4＋，-N＜0.05mg/L、EDTA3ppm～5ppm、青霉素0.5ppm。日换水早晚各1次，每日换水量30%～50%，每隔3天～5天移池1次。D形幼虫开口饵料生物选用金藻，进入壳顶期可投喂角毛藻，壳顶后期可增加投喂扁藻，金藻投喂量3万cell/mL～10万cell/mL，角毛藻投喂量2万cell/mL～5万cell/mL，扁藻投喂量1万cell/mL～3万cell/mL，且以各种藻类混合投喂或交替投喂效果较好，每日投喂2～3次，并根据幼虫不同发育阶段及肠胃饱满情况适当加以调整。日常管理中要求定时检查幼体活力和生长情况，保持连续充气，适当遮光，光照强度以5001x～10001x为宜，防止育苗池内藻类过度繁殖而影响育苗。③附着变态，经3天～4天培育，浮游幼虫平均大小为120μm×110μm，此时初生足形成而进入浮游幼虫期，再经4天～5天培养，面盘逐渐脱落，开始由浮游生活逐步转为匍匐爬行，此时要在池底投放泥质附着基。具体方法为取无污染的海涂泥，经太阳曝晒后装袋备用，使用前加水煮沸，用200目筛绢过滤，均匀泼洒于附着池内，经停气沉淀后在池底形成5mm～10mm的软泥底质。
    5.稚贝培育 一般经10天左右培育，稚贝出水管形成而进入单水管期，平均大小为300μm×320μm;再经半个月培育，即可进入双水管期，此时进、出水管伸缩频繁，水管基部触手伸缩明显，幼虫平均大小为560μm×600μm。①培育密度，双水管期之前以200万粒/平方米～300万粒/平方米为宜，以后根据生产情况逐渐疏养，后期培育密度为30万粒/平方米～50万粒/平方米。②日常管理，每日换水80%以上，遮光，充气，日投喂2次，混合投喂各类单胞藻，投喂量以肠胃饱满度为准。③移池洗苗及筛苗分养，每隔7天～10天移池洗苗1次，可用不同网目筛绢去除死壳，反复用手轻搓稚贝壳表直至干净、无杂物附着，以利其生长。另外，定期用不同网目筛绢筛选不同大小稚贝分池培养，以利同步生长。
    6.出池 经30天左右培育，壳长达1mm左右，即可根据养殖户需求适时出苗。出苗时，排干池水，用海水将池底稚贝冲洗出来，经80目筛绢网收集，反复淘洗干净即可，干重法计数。
    三、实例
    利用现有的泥蚶育苗设施，于2004年7月12日从乐清市东山自然养殖海区选取亲贝60kg进行人工催产，获受精卵15.0亿粒;经孵化，培育至7月16日，幼虫平均大小为120μm×110μm，开始变态附着，培养至单水管期，稚贝平均大小为300μm×320μm，计数获稚贝8.7亿粒。7月15日，选取乐清市蒲岐虾塘养殖青蛤亲贝90kg，经催产、孵化，培育至7月18日开始变态附着，至单水管期，计数获稚贝11.4亿粒。
    综上所述，2004年度共计培育单水管稚贝20.1亿粒，单水管（出水管）稚贝平均大小为300μm×320μm，经半个月左右的培育，平均大小可达560μm×600μm左右，即可见到双水管（出水管及进水管），此为双水管期，且此时水管基部触手伸缩明显，双水管期稚贝计数12.5亿粒，规格为500万粒/kg，共计生产250kg。稚贝经室内2个多月人工暂养，至验收时共计培育出规格为14.6万粒/kg的青蛤稚贝苗（平均大小2mm～3mm）1.21亿粒。







                                          编辑：庞琪