条纹斑竹鲨人工养殖技术

中国水产门户网报道   条纹斑竹鲨（chiloscyllium plagiosttm）俗称狗鲨、犬鲨，属软骨鱼纲、须鲨目、须鲨科、斑竹鲨属，常见于南海和东海南部，是南海具有代表性的肉食性软骨鱼类之一，也是鲨鱼中个体较小的暖水性种类。条纹斑竹鲨肌肉蛋白含量高，既有食用价值，也有药用价值，同时是观赏鱼类之一，市场价值高，是值得开发的海水鱼类养殖新品种。广东省湛江市水产技术推广中心站与湛江市东海昇达养殖有限公司合作，收购天然条纹斑竹鲨做为亲鱼，开展人工繁殖和养殖试验，成功孵化出种苗并在对虾养殖池塘中养殖，现将其人工繁养殖技术总结如下：
    一、亲鱼来源
    选购体质健壮，活力较强，生长性能及肥满度好，具有典型生物学特性，体表完好，色泽鲜艳，无病无伤的天然条纹斑竹鲨共80尾做为亲鱼，其中雌鱼50尾，雄鱼30尾，平均体长74cm，平均体重2.2kg。
    二、场地条件
    湛江市昇达养殖有限公司顺达虾苗场育苗车间内长方形水泥池（4m×5m×1.6m）、室外水泥池及养殖池。配备有电力、加温、增氧、进排水系统、水管、网片等设备。饵料生物为牡蛎、沙蚕、蟹、小杂鱼虾、鱿鱼等。药品包括高锰酸钾、聚维酮碘、漂白粉等。
    对于水泥池，先用盐酸（稀释到5%浓度）将池壁、池底、加温设施和增氧设备等软、硬件清洗干净，再用清水冲洗;对于孵化池，先用高锰酸钾250ppm彻底消毒处理，再用清水冲洗干净。条纹斑竹鲨有隐居的习性，故在亲鱼培育池、育苗池中均需放置一定的水管、瓦罐等供亲鱼、幼鱼躲藏与栖息。
    水源为经过过滤的清新海水，比重在1.016以上，pH8.4左右。繁养殖用水先用漂白粉消毒，使用时有效氯含量达0.5ppm以上，曝气处理24小时后使用，再加入EDTA-2Na盐4ppm～6ppm，用以络合重金属元素。
    三、亲鱼培育
    1.暂养 亲鱼收购回来以后，在繁殖工作前要对亲鱼进行暂养。清洗好4个水泥池，并在池中放置一定的水管，将80尾亲鱼用高锰酸钾150ppm消毒3分钟～5分钟，分为4组放养。根据亲鱼摄食情况决定投喂量，一般为体重的2%～6%，每天投喂1次，多吃多投喂，少吃少投喂，以利于亲鱼脂肪的积累和性腺发育。每周用聚维酮碘5ppm消毒池水1次;在饲料中添加多种维生素和活性有益微生物制剂;每天对暂养池进行吸污，根据水质情况每隔2天～3天适量换水。
    2.强化培育 暂养到亲鱼恢复正常摄食1周后，体质渐强，即可合理搭配性比放入亲鱼池进行强化培育。可将亲鱼以雌雄比例5∶3分3个池饲养，并在每个池中放置一些塑料管等杂物供亲鱼栖息、隐藏之用。日常投喂量为亲鱼总体重的2%～6%，投喂经过处理的牡蛎、鱿鱼、沙蚕、蟹肉、小杂鱼、蚯蚓等，每日1餐，多吃多投喂，少吃少投喂。为保证水质清新和环境舒适，需要经常吸污，一般2天～3天换水1次，换水量视具体情况决定。避免强烈光照，保持亲鱼池宁静，防止亲鱼受惊。控制水温在27℃～31℃范围之内。充气是保证池水具有充足溶解氧的必要条件，以给亲鱼较好的生存环境，一般保证池水溶解氧含量在5mg/L以上。在亲鱼强化培育过程中，病害防治应始终贯彻以防为主，防治结合的方针，定期选用效果好、无药残、比较环保的渔药进行预防，如络合碘制剂、微生物制剂等，以抑制细菌、真菌的生长，保持池水有益微生态系的稳定，同时在饲料中添加各种维生素，以增强亲鱼体质。
    四、人工繁殖
    1.交配产卵 控制好光线、水温、盐度、水质等环境因子，并配以优质饲料，在人工诱导下，亲鱼在强化培育30天左右开始自然交配，交配活动一般在晚上9点左右进行。在安静环境下，雄性个体与雌性个体相互嬉戏，雄性个体主动以各种姿势迅速与雌性个体完成交配。应在产卵池中设置水管、网片等杂物（受精卵的附着物）。条纹斑竹鲨在前后输卵管之间有一特殊的结构：卵鞘腺，卵经过此处会被包裹一层坚韧的卵鞘，这应是条纹斑竹鲨防止其卵在漫长的孵化期间被其他生物吞食而形成的对后代的一种保护措施。在卵鞘腺中的卵并没有马上被排出，而是在后输卵管中积聚起来，在此过程中，亲鱼的腹部会慢慢膨大，因此，我们很容易区分哪一些亲鱼将要产卵。将待产亲鱼移到产卵池，做好接产准备工作，在人工诱导的情况下辅以光照、水温、水流等外部非生物环境的刺激，亲鱼将把卵产在准备好的水管、网片等附着物上。条纹斑竹鲨的卵裹上卵鞘后如此之大，以至在产卵过程中亲鱼冲刺、跳跃等现象经常发生。
    2.孵化 亲鱼产出的卵要用网片马上收集，避免被其它待产亲鱼在产卵过程中的过激行为破坏。采集的卵放在另外的专门孵化池中孵化。孵化池中要设置一定的网片，将采集的卵放在网片上或黏附在充气管等物体上，受精卵放置密度为30粒/平方米～50粒/平方米。
    日常管理中，要开动气管充气，保证溶解氧在5mg/L以上;保持微流水状态并少量换水，每次换水1/3～1/5，每天换水2次～3次，以防止水质变坏;经常将受精卵加以翻动，并检查受精卵的状态，防止霉变;控制水温在27℃～31℃范围。
    条纹斑竹鲨受精卵孵化的时间很漫长，在清新水质、适宜水温的条件下，仔鱼30多天后将相继从卵鞘中孵出，出生后的仔鱼仍有大块卵黄相连，全长约11cm～15cm。仔鱼出鞘时间不相同，最短时间30多天，最长60多天，此时需要投喂一定的生物饵料作为开口饵料。
    五、苗种培育
    初孵仔鱼即可在水中欢快游动，头颈部吊着大块卵黄，卵黄略呈浅黄色，圆形或椭圆形，体积较大，直径约1.8cm～2.5cm。初孵仔鱼即表现出很强的母性遗传特征，其体色、花纹与亲鱼极其相似，从外观上基本可以辨认亲子关系。初孵仔鱼已具备了摄食能力。
    1.仔鱼布池 苗种孵出的时间不统一，若等到大批量的产出后再行另池培育显然对仔鱼的生长发育不利，因此，出鞘后的仔鱼即可转移到育苗池中进行培育，这就造成了同一育苗池中仔鱼的大小差别比较大，也给养殖工作增加了麻烦。按照批次和鱼苗出生时间大致确定在同一池子培育，一般每池放养80尾～120尾左右的仔鱼即停止放入，保持水深50cm左右。
    2.饲料 在培育过程中，喂养的饲料有生物饵料和经过处理的鱿鱼、沙蚕、蟹肉、小杂鱼、蚯蚓等。由于同池的鱼苗孵化时间有时相差月余，大小不等，喂养时特别注意各种饵料生物的搭配使用，基本在前1.5个月时间里各种饵料生物都要投喂，以保证各阶段仔鱼的营养需求。
    3.管理 育苗用水经过二级过滤，比重1.016～1.022，pH8.0～8.4，水温控制在27℃～31℃，溶解氧5mg/L以上。及时充气，经常吸污，2天～3天换水1次，保证水质清新。定期用络合碘制剂、微生物制剂等进行病害预防，投喂的饲料中要添加各种维生素。
    六、成鱼养殖
    1.池塘清整 彻底清整池塘可以为鱼苗创造适宜的环境条件，是提高鱼苗的生长速度和养殖成活率的重要措施。在上一次养殖干塘后做好清淤、修缮等工作，曝晒数日后用生石灰100kg/亩清塘消毒，并在池塘中放置一定的水管、瓦罐等供幼鱼躲藏和栖息。
    2.肥水 清塘后，在鱼苗放养前5天～7天注入经过过滤的海水，施肥，为大量繁殖各种藻类提供营养基础，并保持水质的稳定性。
    3.鱼苗放养 选择鱼苗培育池中个体较大、活力强、无损伤的幼鱼进行放养，分3批放入池塘。第一批放养时间为2004年8月20日，鱼苗平均全长18.5cm，平均体重52.1g，数量108尾;第二批放养时间为2004年10月15日，鱼苗平均全长19.6cm，平均体重75.8g，数量106尾;第三批放养时间为2004年11月1日，鱼苗平均全长31.0cm，平均体重120.0g，数量97尾。幼鱼放养后，开始按照总体重的5%进行投喂，投喂经过处理的鱿鱼、沙蚕、蟹肉、小杂鱼、蚯蚓、小规格南美白对虾等，并按照实际摄食量投喂，1日1餐，注意定时、定点。
    4.日常管理 在池塘中装置增氧机1台，每日中午开启1小时，晚间后半夜视具体情况开启1小时～2小时，保证池水溶解氧在5mg/L以上。投喂饲料1小时后检查摄食情况，以1.5小时内吃完较好，没有吃完的饲料用虹吸法吸出，以防污染池水。每日检测池水的氨态氮、亚硝酸盐、H2S、溶解氧等，以掌握水质变化，及时做出处理。根据需要添水或换水，定期添加有益微生物制剂如光合细菌等，保证池塘微生态系的稳定平衡。病害防治以防为主，防治结合，在添加微生物调控水质的同时可以根据需要用高效低毒的络合碘制剂进行池水消毒。
    七、养殖结果
    亲鱼共产卵6批，获得受精卵750粒。孵化出仔鱼650条，孵化率达86%。出鞘后的仔鱼经过标粗（中间暂养）后在对虾养殖池塘中生长良好，第一批条纹斑竹鲨放入虾塘养殖6个月左右时间后平均体长达45cm，平均体重530g。
    八、分析和讨论
    1.将捕捞的天然条纹斑竹鲨放在小水体中，通过人工强化培育，可以使之达到性成熟，并作为繁育的亲本。
    2.孵化出的鱼苗能在较大面积的虾塘中顺利养殖，基本没有发生病害和死亡现象，养殖成活率较高。养殖过程中，除少量换水、添加光合细菌以维持水体平衡外，基本没有使用药物，养殖商品鱼品质较高。推广该品种在沿海地区进行养殖，特别是在虾塘中进行养殖，可以优化水产养殖结构，将是又一个优良养殖品种，值得进一步大规模试验和推广。
    3.由于鲨的药用价值和食用价值均非常可观，这加重了海洋天然鲨的捕捞力度，使有限的自然资源日趋枯竭。人工养殖后，可大量供应市场，必将减少天然鲨的消耗，对于保护海洋渔业资源有重要的现实意义。
 






                                         编辑：庞琪