几种动物粪便饲料的加工与利用

一、鸡粪饲料

    干鸡粪中含粗蛋白质15-30%，粗脂肪2.4%，粗纤维10-16%，无氮浸出物30%，钙5.6%，亚油酸1%，各种氨基酸8-10%。1公斤鸡粪的粗蛋白质含量相当于600克精料。

    1、加工方法。①烘干：取鲜鸡粪摊于水泥地面上，自然风干晾晒，研粉饲用。②发酵：在鸡粪中加米糠、麸皮和草粉等，加适量水，放入缸、窖或塑料袋内，压紧封严，发酵3-5天即可饲用。③青贮：取鸡粪60%、秸秆粉30%、麸皮10%混匀，保持湿度60%，装窖青贮30-50天。

    2、添加用量。在仔猪日粮中添加5-10%，育肥猪15-30%，羊20-35%，肉牛40%，奶牛10-30%，仔鸡5%，成年鸡10-15%。养鱼每日用干粉5-7公斤/亩或鲜粪20-40公斤/亩，每10-15天泼洒生石灰30-40公斤/亩调节水质。要求鸡粪新鲜、无污染；适当多补充谷物类饲料，一般不宜添加钙质饲料，蛋鸡产蛋高峰期和各种畜禽出栏前15天不喂。

    二、牛粪饲料

    干牛粪中含粗蛋白质10-20%，粗脂肪1-3%，无氮浸出物20-30%，粗纤维15-30%，牛粪中有70%的粗蛋白能被单胃动物所利用。

    1、加工方法。①烘干：取健康牛的鲜粪晾晒在水泥地面上，风干粉碎饲用（适于羊用）。②发酵：取鲜牛粪30%，统糠50%、麸皮20%混匀后进行密封发酵，或取10公斤鲜牛粪加入食用发酵面200克或酒曲100克，夏天发酵6小时，冬天（15℃）发酵24小时以上（适于猪用）。药物处理：在牛粪上泼洒0.1%高锰酸钾，再烘干或青贮发酵饲用。

    2、添加用量。在羊日粮中添加10-40%，牛20-50%，成年鸡5-10%，成年猪10-15%，幼畜禽一般不添加。

    三、猪粪饲料

    干猪粪中含粗蛋白质11-31%，粗脂肪2-9%，维生素A1600国际单位/公斤，赖氨酸高达5.2%，与大豆蛋白质相当。

    1、加工方法。①烘干：取健康猪的粪便晾晒干燥备用。②发酵：在猪粪中加0.5%石灰水，根据气温高低确定发酵期的长短。

    2、添加用量。在育肥猪日粮中添加30%，平均日增重达0.56公斤，比对照组提高15%。猪粪是水产养殖的主要饲料之一，可提高水肥度。鲜猪粪喂鱼要根据池塘大小、鱼的多少而合理投用，晴天水清多投，阴雨天水混少投或不投。

    四、兔粪饲料

    兔粪中含粗蛋白质18-27%，粗脂肪3.9-4.3%，纤维素36-46%，碳水化合物4.9-8%，钙1.9%，磷1.4%，无氮浸出物40.6%。因此，开发利用兔粪饲料资源具有重要的现实意义。

    1、加工方法。①干燥：取鲜兔粪在水泥地面上曝晒3小时以上，粉碎（夏季采用此法）。②煮沸：在鲜兔粪中加适量麸皮等饲料，煮沸15-20分钟饲用（冬季采用此法）。③浸泡：把干兔粪装入缸或盆中，加入沸水搅拌，调成糊状饲用。④化学处理：按1公斤干兔粪加甲醛溶液200毫升混匀，再晒干饲用；或按50公斤干兔粪加40%苛性钠液100公斤浸泡24小时后捞出放入清水中，沥干饲用。⑤发酵：将鲜兔粪搓碎，拌入青草和青菜，加水适量，装入缸或塑料袋中发酵24-48小时后即可饲用。

    2、添加用量。在仔猪日粮中添加10-15%，育肥猪15-25%。但在日粮中的添加量，以兔粪中加米糠和麸皮的数量来确定，糠麸多的皮可适当增加喂量。育肥猪出栏前20天停喂。

    五、蚕粪饲料

    蚕粪又称蚕沙，是家蚕幼虫排出的粪便。生产中多采用家蚕二眠至三眠的粪便饲喂畜禽。据测定，蚕粪中含干物质29.2%，粗蛋白质13-15.4%，粗纤维10.1-19.6%，可溶性无氮浸出物36.2%，粗脂肪2.6%。

    1、加工方法。收集鲜蚕粪摊晾晒在水泥地上，再粉碎后放入清水中浸泡3小时左右，捞出拌入饲料中饲用。

    2、添加用量。在仔猪日粮中添加5%左右，育肥猪5-10%。蛋鸡5%。此外，也可在兔、牛和羊日粮中添加蚕沙饲用；经常给鱼池中投蚕沙能促鱼快长，1000公斤蚕沙可生产100公斤鲜鱼。要求蚕粪新鲜，曝晒干燥存放；使用蚕粪时加适量醋酸等，利于改善饲料品质，提高消化利用率。

                                              南方渔网编辑：陈如燕