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鱼类食物来源有两大类：一类是天然饵料，一类是人工按鱼类营养需要生产的配合饲料。在目前大规模养殖条件下，人工配合饲料已成为饲养鱼类生长所需营养的重要来源。然而面对目前种类繁多的人工配合饲料，如何选择饮料和采取科学喂养方法，以获得最佳经济效益，是每个养殖者所关心的问题，现就我们在水产养殖中饲料使用方面的有关总是谈几点看法，供大家参考。
一、养殖成本与价格的关系
饲料成本与养殖所占比例平均达40%-50%，高的竟达65%左右。因此，养殖户要取得较好经济效益，降低饲料成本是非常重要的。往往有些人偏面认为饲料价格低，投资就少，成本就低，尤是经济不发达地区这种认识更为突出，然而饲料使用结果并不是这样，请看下面事例。
单位鱼产量饲料成本=饵料系数×饲料价格
由此看出，单位鱼产量饲料成本是由饵料系数和饲料价格确定的，在选择饲料时可有以下两种选择：
A 饵料系数较高，但饲料价格较低（例通威池塘料503、饵料系数1.85、吨价2150元）。
B 饵料系数低，但价格较高（例通威池塘料190、饵料系数1.25、吨价3050元）。
1．在不考虑其他因素影响条件下，其使用结果：
A 饲料单位鱼增重成本=1.85×2.15元/公斤=3.978元/公斤
B 饲料单位鱼增重成本=1.25×3.05元/公斤=3.813元/公斤
即B饲料比A饲料产鱼每公斤可节约成本0.165元，生产每吨鱼可节约成本165元，那么大规模养殖节约成本是可观的。
2．我们再从饲料系数讨论价格关系：
以上A、B饲料为例，在保持单位鱼增重饲料成本不变的前提下，饵料系数高低饲料应是多少？
A 饲料吨价2150元，饵料系数1.85，则养一吨鱼所需成本为3977.50(2150×1.85)元。
B 饲料饵料系数1.25，那么价格应是多少呢？
则B饲料价格应为3977.50÷1.25=3182元。
也就是说B饲料价格应为3182元/吨，而实际B饲料售每吨仅为3050元，与计算价格相差（少）132元，即每产一吨鱼选用B饲料比A饲料在价格上得到优惠132元。
以上结果看出，在饲养中选择饵料系数低，但价格高的饲料，只要其质量好，其产鱼成本反而低，反之亦然。
二、饲料质量与生长速度的关系
假设在投饵率为4%的情况下，一个有1000公斤鱼池塘为例，投喂上例A、B饲料。
A 饲料饵料系料1.85，则日增重为(1000×4%)/1.85=21.62公斤
B 饲料饵料系数1.25，则日增重为(1000×4%)/1.25=32公斤
1．以同样生长100天，A饲料长鱼2162公斤，则B饲料可长鱼3200公斤，比A饲料多长鱼1038公斤。
2．以同样增长2162公斤，A饲料需100天，则B饲料只需67.6天（2162公斤÷32公斤/日），比A饲料投喂少32.4天。
即在相同时间内（100天），B饲料比A饲料多长鱼1038公斤。在相同增重时B饲料比A饲料可节约32.4% 的时间。
三、投饵量与投喂方法
1．投饵量
根据鱼种放养规格、数量、吃食鱼的计划增长倍数和饵料系数来确定。
即：投饵量=放养重量×增长倍数×饵料系数
以此可计算出全年所需饵料总量，以便安排全年所需饮料计划及资金，避免造成资金、饲料缺口，及早作好准备，一般7、8、9三个月是生长高峰期，投饵量占整个生长过程的65%，这段时间内抓住时机，备足饵料，才能保证鱼的正常生长。
2．日投量
根据全年计划投饵量和各月所占比例来计算，也可按鱼类递增体重1%-5%来计算，求得每月平均投饵量，一般中旬为平均量，上旬较少些，下旬要多些。
3．日投喂次数及时间
夏花鱼苗，水温较高，个体较小，日投饵次数应不少于5-6次，7-9月份鱼摄食最旺，生长最快时期，日投饵次数应4-5次。10月份以后随着水温降低，投饵次数逐渐减少，直到鱼不再摄食为止。每次投饵时间不少于20分钟，以保证鱼吃八成饱而不浪费为原则。
4．投饵原则和方法
匀、足、好是总体原则。匀是根据鱼的需要量，每天均匀投喂，这样不仅可预防疾病，保证正常生长，而且可以提高饵料利用效率；足，就是最适的投饵量，满足鱼类的需要；好，就是饵料质量优质，营养全面、适口、新鲜等。
定时、定量、定位是我们基本投喂方法，同时结合看天气、看水质、看鱼吃食及活动情况灵活确定投饵次数和数量。
综上所述，在水产养殖要取得好的经济效益，在饲料使用方面我们认为主要取决于质量，而不是价格（当然质优价廉更好）。在资金、生长条件优越的情况下，养殖者应选用优质饲料料，采取科学的投喂方法。
南方渔网编辑：陈如燕
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