广西钦州:钦南区海养实行“车间式”管理

中国水产门户网报道
    日前，笔者在钦州市钦南区犀牛脚镇乌雷村胡治钦的虾苗养殖场采访时看到，1100多立方米水体的几个孵化场里密布着用于生物净化、臭氧消毒、冷暖交换的各种管线设备，虾苗的数量、幼体长度、日摄取食量都按标准化规程饲养。胡治钦说：“我这个养殖场不是一个普通小水池，而是一个规范的“生产车间”，各种流程都按程式化管理。”如今，在钦南区仅犀牛脚镇一地，“车间式”管理的虾苗场就达22个，年培育虾苗就达11亿尾，供应量占了全市的65％。 

    钦南区是广西重要的海产品生产基地，生物资源十分丰富，素有“中国大蚝之乡”之称，对虾、大蚝、石斑鱼、文蛤四大产品闻名海内外。近年来，钦南区依托丰富的浅海滩涂优势，积极发展海水养殖，把浅海滩涂作为生产的“第一车间”，不断拉长产品产业链，海水养殖产业形成育苗、养殖、销售、加工链式发展，实现企业增效农民增收。 

    同时，钦南区大力推广标准化、无公害基地养殖，制定了养殖标准化技术生产规程；不断加大科学养殖技术的推广，对养殖户进行养殖技术、种苗生产经营、水生动物病害防治知识以及无公害养殖知识培训，培训人员达3000多人次，使养殖从以往“自然生长”过渡到现在“车间式”管理，产品质量逐渐向无公害标准过渡。据了解，该区海养面积达22.5万亩，年产海产品25.42万吨，目前实现“车间式”、标准化管理的生态对虾养殖面积达4.78万亩，占对虾养殖面积70％以上，深水吊养大蚝6000亩，网箱养鱼1.22万亩；在开展标准化生产的同时，积极推进无公害产地的认定，已有4个对虾养殖场（基地）通过无公害认定，面积共1.1万多亩。现在钦南区形成了尖山镇、康熙岭镇、沙埠镇、大番坡镇等镇的对虾养殖基地，犀牛脚镇、龙门港镇大蚝、网箱养鱼、文蛤养殖基地。 

    该区海水养殖基地发展壮大，拉动了海产加工企业的发展，产业化水平得到进一步提高。该区现有海产品加工企业8家，产值超500万元有4家。


                                                                编辑:王宇