怎样养殖蜈及塘虱鱼

中国水产门户网报道塘虱鱼学名叫胡子鲇，群众俗称塘角鱼，由于鱼种是从埃及引进的，所以称为“埃及塘虱鱼”，它比我国塘虱鱼要大。其肉质鲜嫩，营养丰富，是一种销路广的上等滋补佳品。

    一、鱼苗培育

    要繁殖埃及塘虱鱼苗，首先要选择好优良健壮的亲鱼，按鱼体重5％一10％，用花生麸、蚕蛹等食物饲养，促使亲鱼性腺发良。好的雌鱼种体表较粘滑，色素较淡，头部略高，腹部圆胀，胸鳍末端较钝，生殖孔呈圆形，成熟时腹部卵巢轮廊明显，有弹性，有时可压出碧绿色卵粒；肛门略突微红。雄鱼种则体表较粗糙，色素较深，头部略扁，体乎直，腹部窄长，胸鳍末端较尖长，外生殖器成细长管状，末端较尖，肛门略凹。

    选择好成熟亲鱼后，可进行催产注射。催产剂可用鱼类脑下垂体或绒毛膜促性腺激素，每公斤雌鱼用鲤垂体4粒，或鲢鳙垂体14—16枚，或激素3000单位。雄鱼用量减半。垂体要研碎，加生理盐水制成注射液，激素用生理盐水溶解即可。公斤体重的亲鱼，注射量为2毫升。注射部位为背鳍侧面肌肉，或胸鳍基部内侧。注射后雌雄亲鱼配对放在塑料盆中的清水里，可放人一些假水仙根作鱼巢，然后用竹箔盖口，放到僻静处，保持水温25℃一30℃。亲鱼从注射到开始产卵约10---12小时，产卵时间约3个小时。一条鱼养得好，一年可产卵4--5次，一次可产卵3--4万粒。

    亲鱼产卵后，将卵收集起来，放到孵化箱，或水泥池、水缸、面盆等用具里进行孵化。每平方米水面可容卵2--3万粒，池水要保持深30---40厘米，温度保持在29℃--30℃，不可过高，也不要让强烈阳光照射。若用盆、缸孵化，要注意经常换水。孵化从受精到出膜只需2小时左右。当仔鱼出膜后，应及时清理鱼巢，注意换水，待50--60小时后，鱼仔能游泳时把鱼放到有饵料的培育池中。鱼苗培育最好是用水泥池，便于管理，捕捉容易，还可以防止敌害的威胁。水泥池可以砌成方形，一般以10--20平方米为宜，池高2米，池边设排灌管和排污管，放养密度以每平方米水面1500---2000尾为宜。在饵料充足的情况下，一般培育15天左右，可达到出售规格。

    培育阶段饵料以浮游动物(水蠕)为最好。水域要经过滤，防止龙虱幼虫、松藻等敌害，也可用蛋黄、奶粉、玉米粉等混合饲料投喂，但要注意池水常换，保持清新，以免污染水质，影响鱼的生长。也可以用池塘育鱼苗。在大批繁殖中，用池塘较好，池塘面积1--2亩，水深1—1.5米为宜。池塘要求平整，排灌方便，鱼苗下塘前10天，最好亩用茶麸40--50公斤泼塘，杀死塘中杂菌，进行消毒。然后用清水洗塘，放回清水后再放鱼苗。每亩可放20万尾，饵料与池养一样。要经常巡塘，注意观察水的变化，把蛙卵和其它杂物捞开，防止蝇粪天敌危害。这样，培育12--15天，鱼苗可达2--3厘米，即可出售。

    二、成鱼养殖

    埃及塘虱鱼的生长最适宜于20℃--30℃温度，所以每年4--11月是理想的养殖季节，这段时间可养2--3批鱼。目前，常用养殖方式有如下四种。

    稻田养殖：稻田要求没有漏洞，排灌方便，田基较高，在进出水口要装上网纱或竹筛，以防鱼逃跑。可在每块田的四角挖一个1--2平方米大的小水池，池深1米左右，池面要用树叶或茅草遮盖，以免强日光曝晒。每亩稻田可放鱼苗1000尾左右，每天可定期投放一定食饵入池。如管理得好，亩产鱼可获75—175公斤。

    家庭池养：家庭场院可利用土池、水泥池、天井、水坑，水缸等地方进行养殖。放养密度为每平方米水面50尾左右，这种池养鱼饲料要求高，最好用动物性饵料，如蚯蚓、孑孓、小杂鱼等。也可下鱼粉混合花生麸、麦粉、玉米粉等投喂。一般每天投1—2次。同时要经常更换池水，尽量保持水质清新。

    池塘纯养：池塘以0.5--2亩，水深1--2米为宜。未放鱼前要做好清塘消毒工作，放时每亩(最好放5厘米规格鱼苗)密度为3000--4000尾，可施放禽畜粪肥，饲料可投花生麸、米糠、蚕蛹等。日常管理要定时、定质、定量、定位投饲料，每天分早晚两次，早上占当天40％，晚上占60％。每周调整一次投饵量，约增加20％。放鱼后前20天要多下精饲料，用量为鱼体重10％--15％左右，让鱼吃饱生长才快，并要注意水质变化，过肥可冲注新水，过瘦则应施肥。雨天要做好防逃工作，池塘养殖二三个月，一般鱼可达0.4--0.5公斤重。

    成鱼混养：埃及塘虱鱼可与四大家鱼混养，既可充分利用水体，又利于四大家鱼的生长：放养时间最好在7一8月份，放养数量要视饵料而定，一般每亩混养鱼塘投放大塘虱鱼苗1000---2000尾。饵料足，管理好。除增加家鱼产量外，每亩可多收埃及塘虱鱼300--1000公斤。

    三、防治鱼病

    要养殖好埃及塘虱鱼，还要注意防治鱼病。常见的鱼病有如下几种：

    气泡病：幼苗阶段易得所泡病，病鱼腹部有一大气泡，鱼体浮于水面，不能下沉，严重时引起死亡。防治办法：注意换人新鲜水，不宜让强光照射入池，并要满足饵料的供应，否则鱼误吞气泡易引起此病发生。

    肠炎病：由饵料投放不定量及突然改变而引起。病鱼肠道充血发炎，体腔充满黄水，腹部膨胀，鱼体变黑。防治办法：除定时、定量投放饵料外，还可定期用漂白粉，每立方米水体1克进行消毒，也可在每百公斤饵料中渗入34克痢特灵投喂。

    三代虫病：病鱼体色变黑，口须卷曲，逐渐消瘦而死亡。防治办法：可每立方米水体用90％晶体敌百虫0.5克全池泼洒。

    黑体病：鱼苗阶段易得黑体病，病鱼消瘦，体色变黑，背部有白色绒毛。此病起得急，传染快，可引起大量死亡。防治方法：每立方米水体可用漂白粉1克，全池泼洒，用药后换上新水，再施药一次，保持池水清新，尽量少投易污染水质的饵料。

    车轮虫病：此病由于车轮虫寄生鱼体引起。病鱼消瘦，停止摄食，鱼体变黑，在池中禺群旋游打转，不久便死亡。防治办法：每立方米水体用硫酸铜0.5克，硫酸亚铁0.2克全池泼洒。或用2％食盐溶液浸洗鱼体15分钟即可。