鱼塘的夏季经营管理要诀

中国水产门户网报道夏季是鱼类生长的黄金季节，是形成全年鱼产量的重要时期，但也是鱼病滋生蔓延的时期。为抢抓夏季这个黄金季节，确保鱼塘稳产、高产，提高养殖经营效益，夏季鱼塘的经营管理应抓好以下两点：

    一、加强养殖管理，确保安全度夏。

    养殖管理是提高养殖产量和效益的根本保证，夏季是鱼类的生长旺季，也是各种危害因子的多发条件，利害两相依存。因此，抓好夏季养殖管理显得尤为重要。

    1、提高水位，调节水质。夏季天气炎热，且变化无常，极易导致水质恶化、鱼类缺氧等事故发生。一般可通过加水、换水、种草、投螺、化学、生物(如泼洒生石灰、使用EM菌、光合细菌等)、机械增氧等措施，保证水质达到“肥、活、嫩、爽”，防止鱼类缺氧浮头和泛塘事故的发生。以养鲢、鳙鱼为主的池塘，水色应保持草绿色或茶褐色，透明度为20---30cm；以养草、鲤鱼为主的池塘，水色较鲢、鳙鱼池塘水色淡些，每7—10天左右应灌新水一次，每次宜提高水位15--20cm。整个夏季鱼塘应尽量保持最高水位。

    2、合理投喂，看水施肥。夏季水温高，养殖动物新陈代谢旺盛，是其生长的关键时期。这个时期，应针对各养殖品种的食性特点，选择来源广、适口性好、营养全面、价格低廉的饲料品种，采取科学的投喂方法，以提高饲料报酬，降低生产成本，增加养殖产量。饲料投喂讲求动植物饵料搭配，动物性饵料有小杂鱼、虾、螺蛳、蚬、动物内脏、水生昆虫、蚕蛹等；植物性料有麦类、豆饼、黄豆、瓜果、蔬菜、水草等。常规鱼类要投喂全价配合饲料，虾类要投喂细颗料饲料，河蟹要荤素饲料合理搭配，鳜、鳖、乌鳢、黄鳝等名优鱼类要以投小杂鱼虾、螺蛳、畜禽内脏、蚯蚓等肉食性饲料为主。以草鱼、鲤鱼、罗非鱼等吃食鱼类为主的池塘，一般1日投喂2次，即上午10时，下午3时各一次，高温季节可改为上午9时，下午4时投喂。饲草投在池面架设的饲草筐内；颗粒配合饲料，应用敲击水桶等方法形成条件反射，在一定范围内水面投喂；饼粕、麸皮等精料泡透后投在水下饵料台上，每次投喂量以2--4小时吃完为度，同时各类养蕴殖水面都要通过施肥，培养水体中的天然生物饵料，如以养鲢、
鳙等滤食性鱼类为主的池塘，要及时追肥，以补充水中氮、磷、钾等元素，一般7—10天追肥一次，每次亩施尿素2.5kg，过磷酸钙5kg，加水溶化后全池泼洒。施用有机肥料时，最好是兑水泼洒，一般每次施用粪肥(湿)75—100kg，晴天施用。

    3、积极防病，精心管理。对鱼病要掌握以防为主的原则，采取鱼塘、苗种、食场、工具、饵肥消毒和定期药物预防等措施，做到防患于未然。鱼塘消毒，一般每月每亩用生石灰15kg，化浆搅匀全池泼洒，或每半月使用一次漂白粉，用以预防细菌性鱼病，全池泼洒使池水成lppm。食场消毒，用漂白粉每月消毒食场，每日一次，每个投饵点用量250g，用法为每天下午2:00--3:00投喂饵料前，先将漂白粉溶解后泼洒食场周围然后喂鱼。可连用3--4天，进3．7月后每十天，在食场挂袋一次，利用鱼类到食场吃食的机会来回接触所挂袋中溶出的药物达到杀灭鱼体上的寄生虫。每次连用3--4天，每天换药一次，药物可用硫酸铜、硫酸亚铁，用量每天各100g和40g和敌百虫每天用量100g。两种药物分开使用，每个食场挂4--6只袋，另外要坚持巡塘，一般要坚持每天早中晚巡塘，观察塘内水质肥瘦、池鱼活动摄食等情况，并防止敌害生物对养殖品种的危害。同时要做好防汛、防旱、防逃、防偷等工作，确保各环节万无一失。

    二、创新经营策略，确保高产高效。

    1、合理套养，提高单位面积产出。

    可以利用夏天水深，水体容积大，鱼类生长快的优点，适时合理套养，提高水体产出。可在养殖常规鱼类的池塘中套养罗非鱼、淡水白鲳、巴西鲷等生长快、价值高的热带鱼品种及鳜、鳖、黄颡鱼等名优品种。如套养罗非鱼，一般每亩可放养200--500尾越冬春片，养殖4--5个月可长到200---300g；如套养鳜、鳖、黄颡鱼等名优鱼种，一般每亩水面可套养5—8cm的鳜10--15尾，或150g／只的幼鳖5--8只，或lOcm以上的黄颡鱼种50--80尾，可增产成鳜5kg，或成鳖2--3kg，或黄颡商品鱼25kg左右。如套养草、鲫、鲤、鲢等夏花鱼种，可以充分利用水体空间，解决来年养殖的大规格鱼种，一般每亩套养3--5cm的夏花1000—1500尾，可增产鱼种30---50kg。

    2、轮捕轮放，实现产品均衡上市。

    轮捕轮放，适时上市，是提高养殖经济效益的重要措施之一。适当的轮捕轮放，不但能够提高水面产出，而且可以适时调节水体载鱼密度，改善水体状况，更重要的是能够随行就市，找准时机卖个好价钱。一般鲢、鳙、草、鳊、鲫在7月初至下月开始轮捕上市；河蟹可在7—8月份零星起捕达规格的“黄蟹’’上市：泥鳅、黄鳝、乌鳢、甲鱼等特种水产品也应根据市场行情，养殖密度等情况采取轮捕上市，轮捕的同时，可根据水体情况，适当补放一些大规格鱼种，以避免水体的浪费。

    3、瞄准市场，提高经营效益。

    要树立市场意识，捕捉市场商机，从而提高养殖经营效益。一是要健康养殖，打造精品，要不断推广健康养殖、生态养殖和无公害养殖的新技术，使自己的产品质量过硬，货真价实，真正达到绿色无公害。主要是在养殖过程中加强对环境、水质、土壤、生产投入品(饲料、添加剂、药物等)的监控，加强水产品无公害基地建设，生产出符合国内、国际安全质量标准的水产品，争取进入大中城市和超市，乃至出口创汇。二是要灵活销售，随行就市。要改变过去单季卖鱼的习惯，开展“随养随卖”，什么时候赚钱什么时候卖。如节假日或重大活动的时候可随时上市；还可以上门到相关单位或个人家庭联系销售。同时要抓好地域性价差信息的机会，实现异地销售；必要时还可以鱼换取生产资料和生活资料；另外，通过垂钓上市不但可以解决卖难问题，还可卖出好的价格，象草鱼、鲫鱼垂钓价格比市场价格要高2倍多，这也是巧卖鱼的一大策略。三是要树立品牌，抢占市场，既要生产出品质好、适销对路的优质水产品，还要注重品牌树立，做大、做强品牌，扩大市场份额。在市场经济快速发展的今天，品牌经营自然是水产业强渔兴水的有效途径。