加州鲈的养殖

中国水产门户网报道为进一步加快本地区水产养殖品种的结构调整，我县三汐水产生态养殖示范中心引进加州鲈进行养殖示范，取得了较好的饲养效果。现将我们的做法介绍给大家。

    1、鱼种放养

    ㈠、 鱼池的准备池塘为2．5亩的标准型塘口，水质优良，无任何工业污染，排灌方便。在投放鲈鱼苗前一周用生石灰清塘消毒。

    ㈡、 苗种的准备与投放加州鲈鱼苗从浙江湖洲调进。按1000尾/亩计共调进2500尾，规格为40---70g/尾。于4月26日用食盐消毒后放人池塘。同时按每亩50尾套养大规格鲢鳙鱼种。

    2．饲养管理

    ㈠、 饲料的投喂加州鲈为肉食性，饲料选择为小野杂鱼、虾、冷冻水产品。螺蛳肉、河蚌肉及水产品的下脚料。饵料投喂严格遵循“四定”原则。早期用机械进行粉碎后投喂在饵料台上。中、后期将饵料剁成适合鲈鱼口径的块状饵料进行投喂，分上、下午各喂一次。水温到20℃以上时投饵量为鱼重的10---15％。但要根据鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。

    ㈡、 日常管理鲈鱼对水质的要求比较高。在饲养过程中要严格保持水质清新，以有微流水为佳。放养前池塘用有机规培肥水质，放养后应视水质情况适当追肥水质，保持透明度在30em左右，每天巡视池塘观察鱼类活动和水质变化情况，发现问题及时采取措施处理。严格防止农药及其它有害物质的进入，以免鱼类因此死亡。

    3鱼病防治

    鲈鱼抗病力强，主要病害为水霉病及寄生虫病。水霉病用小苏打加食盐防治。寄生虫类病害主要为锚头鳋及中华鳋。用专用的中草药类杀虫剂进行防治，切勿使用致鲈鱼过敏的敌百虫及常规类杀虫剂进行防治，以免造成损失。

    4讨论

    ㈠、 加州鲈肉质细腻，营养丰富，属高档水产品，适合当代消费需求。同时在休闲渔业方面，加州鲈的垂钓上钩率极高，极适合休闲渔业的开发，故具有较好的养殖发展前途。

    ㈡、 在饲养过程中，早期食物应用机械打碎成浆，中、后期用刀切成适合鱼类口径的块状饵料，以提高饵料的利用率，并且在投喂过程中应尽量延长投喂过程，使鱼类摄食均匀。

    ㈢、 养殖池中应少量搭配鲢鳙中上层鱼类，对一些碎的鱼肉可以充分利用，提高饵料利用率。但切不可搭养鲤、鲫等底层鱼类，因为底层型鱼类特别是鲤鱼可造成池水的混浊，对鲈苗不利。

    ㈣、 本次养殖主要是对加州鲈的养殖习性进行实验示范，故采取的是低密度，低产出的养殖模式，没有配备增氧机等设备，起捕时起鲈鱼683kg，最大个体617g，同时起捕鲢鳙147kg。而在真正养殖当中可以加大养殖密度，提高产量，形成较好的养殖效益。