浙江慈溪市四年育出亿元南美白对虾大产业

中国水产门户网报道本网2003/11/26讯  今年1至10月份，慈溪南美白对虾养殖面积24750亩，总产量4048吨，产值9482万元，其中淡水养殖亩均盈利达3772元。从2000年投入4.8万元引进南美白对虾进行试养以来，经过近4年的发展，南美白对虾养殖已成为慈溪渔业的一大支柱产业。 

   2000年，慈溪市渔业部门从厦门以每万尾480元的价格，投入4.8万元引进了100万尾南美白对虾虾苗，在四灶浦、大云渔场和观海卫镇海涂分别进行了淡水、海水养殖，当年试养成功，淡水养殖和海水养殖亩均净利分别达2003元、1008元。从第二年开始，投入迅速增加，3年共投苗11.9亿尾，总投入达到1700多万元。 

   2000年南美白对虾试养成功后，2001年养殖面积就发展到19150亩。为进一步做大该产业，一批苗种培育场随之兴起。去年，慈溪周巷振华水产育苗场、四灶浦钱江水产育苗场分别投资60余万元，建成育苗水体800余立方米、温室暖房1000余平方米，并购置了大量配套设施，聘请厦门、三门等地的专业技术人员进行育苗攻关，当年成功培育出1.6亿尾苗种，满足了该市60%以上南美白对虾的苗种需求。今年，观海卫镇东山头渔场又新建南美白对虾育苗场，培育出苗种1000多万尾，使全市的南美白对虾年育苗量达到3.2亿尾，比去年翻了一番。 

   2001年以来，慈溪市渔业部门已先后4次组织南美白对虾养殖重点镇和养殖大户，到海南、广东、福建等地考察学习，并组织相关人员参加省、宁波市举办的专题培训班。同时，邀请宁波大学、上海水产学院等高等院校的10余位专家来慈溪为养殖户上课辅导，讲解养殖技术和防病知识。近两年来，已举办技术培训班20多期，开展现场观摩与经验交流10余次，参加人数逾4000人次。 

   慈溪市水产技术推广站的技术人员还经常“下鱼塘、走渔场”，手把手地教养殖户进行放苗、投饲、换水、增氧、防病等养殖管理。仅今年以来，为养殖户现场指导200多次，大大提高了养殖户的养殖技术。 

   能否做大南美白对虾这个产业，最终取决于市场销路。为此，从去年开始，慈溪海洋渔业部门鼓励加工企业在延长南美白对虾产业链上动足脑筋。当年，“兴达”、“明州”、“水产”、“万丰”、“万国”等企业率先加工出了“冷冻虾、多味虾、雪花虾”等品种，不仅畅销本市，还打入省外一些城市。今年，全市又新增南美白对虾加工企业７家，年加工能力达到1500余吨。已在北京、上海具有较高市场知名度的兴达食品有限公司，目前还获得外地食品进京、进沪许可证，产品打入北京市食品配送中心、当代商城、亿客隆和上海欧尚等20多家大型超市。