中国水产门户网报道记者从山东省质监局食品质量信息通报会上获悉，山东质监局近期对7类食品进行了抽查，结果显示，罐头产品的抽样合格率达到88.9％。
据山东省质监局副局长王殿华介绍，此次共抽查了18家企业生产的18批次罐头产品，抽样合格率为88.9％。其中，畜禽水产品罐头4批，合格率100％；果蔬罐头11批，合格率81.8％；其他罐头3批，合格率100％。
据了解，此次抽查中发现的主要质量问题是二氧化硫残留量超标。莘县山森食品厂2006年4月5日生产的食用菌罐头（3500g/桶），二氧化硫残留量超出国家标准145倍。
南方渔网编辑：裴冰
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