中国水产门户网报道南方渔网讯 日前，从濒临东海之滨的浙江省宁波市市区水产市场上了解，近期新虾皮上市，每公斤价21元～24元，因刚上市虾皮鲜度好，购买的人很多。
据悉，宁波市区的新虾皮是浙南沿海刚捕获的中国毛虾加工而成的新虾皮，市民叫“糯米虾皮”，实质是一种海洋早发的中国毛虾，体洁白略带黄色，壳薄，渔期一般在每年3月～7月，今年2月已经旺发，让市民品尝到新鲜海味。
虾皮每百克含蛋白质39.3克、脂肪3克，并富含钙、磷矿物质，常食虾皮有益人体健康。虾皮家庭实用方便，常用虾皮冲汤，也可用虾皮炒鸡蛋或炸丸子作馅及汤料，均很鲜美。
编辑：陈宇
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
