台湾地区的白虾养殖已取代了以往草虾养殖

中国水产门户网报道南方渔网讯  根据台海大名誉教授周耀休与日本近畿大学讲师前泻光弘完成的台湾养虾调查指出，白虾养殖已经取代了草虾养殖，养殖面积也在扩张，草虾养殖已完成阶段性任务。

　　调查报告指出，台湾输日的水产种苗包括：海鲡（到琉球）、黄腊鲳、石斑鱼（到九洲等地方）。

　　外型与沙虾类似，口感也不输一般草虾及泰国虾的白虾，目前几已取代了其它虾类，成为主力海鲜虾种，而今年年初气候较冷，让幼苗死亡不少，如今产量却未如预期，在供不应求下，最高曾冲到每五十尾一斤一百七十元高价位，目前一般则仍维持在一百五十元之间。