罗非鱼市场隐忧分析 国际市场没有太多发展空间

中国水产门户网报道

据有关数据显示，2005年，中国罗非鱼产量达到104万吨，比2004年89.9万吨增长15.7％，比2001年增长55％。在中国近5年中，罗非鱼的增长速度在淡水鱼中是最高的。由于罗非鱼出口的高速增长引发罗非鱼产量盲目迅速扩大。相当多的省、市、地区把罗非鱼作为“一条鱼工程”纳入当地农业经济发展规划中，好像为广大渔农指出了一条迅速致富的黄金之路。在罗非鱼产量与出口量高速增长情况下，罗非鱼的价格却呈跌势，与水产品总体价格走向背道而驰，与人们的美好愿望相违。

　　2005年，在全部水产大类商品中，只有罗非鱼价格一路下跌并有继续下跌趋势。根据全国最大的罗非鱼生产区广东，全国最大消费区北京与上海罗非鱼报价加权平均后分析，在去年6月份全国水产品价格转降为升的同时，罗非鱼价格却从8月份18.3元／公斤直跌到2006年1月份的12.7元／公斤，跌幅31％。今年1月与去年同期比，罗非鱼价格下降15.4％，2月份同比又深度下降17％。1、2月份本是罗非鱼生产淡季又属消费旺季，而罗非鱼价格与上年同期比继续下降。2月份与上月相比仅增4.7％，增势甚微。此点说明，在整体淡水鱼价增利好情况下罗非鱼增产并不增收。

　　2005年罗非鱼出口与生产突飞猛进增长，而提供加工原料养殖罗非鱼的渔农却基本赔钱，赔得不是小钱。换句话说，2005年，罗非鱼市场已经处于严重供大于求局面。养殖罗非鱼不如养草鱼，还不如养殖虾，更不如养殖传统名贵鱼，比如：鳜鱼。2005年，鳜鱼价格增长幅度刚好也是16％。不同的是，鳜鱼是＋16％，而罗非鱼是－16％。罗非鱼的这种市场状况，在2006年将会更加突出。事实在质疑所谓的“一条鱼”工程，“一条鱼”工程不会就是“一棵树上吊死”的工程吧。

　　与生产相同的是，罗非鱼出口与加工也出现大上快上局面。上亿元出口型的罗非鱼加工厂如雨后春笋般涌现且仍在立项。尚不知，只要我们睁开眼睛看看市场就知道，这样蛮干盲干的结果是：它的开工之日就是它的倒闭之时。贷款好贷，那么，还用还吗？

　　从2005年以及2006年初罗非鱼价格走向看，在今年罗非鱼的价格将继续下降，如果下降幅度有如前几年的南美白虾一样，那么，罗非鱼的价格将会保持15％的下降幅度，降到10元／公斤的水平，和草鱼一样成为真正大众化鱼品。只有在那时，罗非鱼不得不把眼光放到国内放到内销上。所以，在2006年，我们是不是应该多养点别的鱼而少一点罗非鱼。比如，仍有发展潜力的对虾产品，很受市场追捧的中档淡水鱼品，或者还不如就养传统淡水鱼。在广东淡水鱼养殖中，罗非鱼一条鱼的比重达33％，明显偏高。广东也是鳗鱼、甲鱼、鲈鱼、对虾、桂花鱼的主养区。那么，除去这6种品种，也没有水面可养殖别的品种了。由于产品过于集中，产品品质严重下降，产品销路过窄，产品上市量集中，给产品运输、保存、市场都带来很多问题最后形成烂市。在我国市场放开之后，水产新品种的生命周期越来越短，几乎2－3年一个好产品的黄金成长期就基本结束。

　　其实中国的淡水鱼养殖已经不是什么问题，主要问题已经突出的反映在流通领域的运输、保鲜、加工与销售上。突出反映在对食品文化的研究上。当罗非鱼被科技人员取名为“非洲鲫鱼”的时候，它在国内市场整整滞销了20年以上。当高中以下水平的鱼贩子们给它重新取名为“罗非鱼”的时候，市场就迅速的给与接受。市场经济的最大特点是，市场说了算，而不是科研、技术、生产说了算的。那么，我们的科研资金、生产资金、技改资金、项目资金等大量的资金在投入于生产环节的时候，是不是应该也更多的投入到流通环节中，投入到市场的研发中。我国现有的计划经济时期遗留下来的投资模式必须彻底改革。我们的各级政府也应该把更多的精力放在创造良好的市场环境，创造良好的生产服务体系上，而不是放在更多的指导生产、指挥生产或者计划生产上。


　　　　　　　　　　　　　　　　　南方渔网编辑：裴冰