大黄鱼价格何时不再起起落落？

摘自腾讯财经：曾经是农民的“金饭碗”，如今却出口频亮红灯，数十万养殖户期盼——

   这些天，八闽大地阴晴不定。而闽东宁德市大黄鱼养殖户们的心，也像这天气一样，一会冷一会热。随着当地大黄鱼出口第一大户——宁德市岳海水产有限公司渔排登记备案工作通过验收，再次恢复出口，养殖户悬了近半年的心总算略略放松了一些。据了解，从恢复出口到现在，养殖户至少可拿到100万美元的订单。

   “大黄鱼价格什么时候才能不再这样起起落落？”养殖户期盼着。

   一条鱼带动30多万农户

   素有“大黄鱼故乡”之美称的福建闽东宁德市，是昔日大黄鱼的主产区。然而从上世纪70年代末，由于酷渔滥捕和环境污染，大黄鱼已形不成渔汛，80年代初资源严重枯竭，大黄鱼更是踪影难觅。

   为拯救大黄鱼这一濒临灭绝的物种，1985年起宁德水产科研人员历经多年攻关，先后突破了“人工培育亲鱼”、“人工催产技术”等技术难关，并首获夏季、秋季人工育苗成功，形成批量育苗能力。

   90年代后期，凭借优越的自然条件和雄厚的技术力量，宁德市大黄鱼产业化开发全面启动，从一条鱼变成一个产业，大黄鱼为贫困的宁德老区带来了致富的金饭碗。据统计，目前，宁德市大黄鱼人工养殖已发展到了26万箱，每年出口创汇3000多万美元，占全国80%，全年产值高达20亿元，带动从业人员30多万人。

   出口频亮红灯，大黄鱼“脖在何处？

   近几年，闽东大黄鱼产业频频发生危机。价格时涨时跌，出口时畅时阻，让数十万养殖户心里没个底。

   2001—2002年间，由于养殖总量过大，价格跌至每公斤16元以下，大量养殖户普遍亏损，纷纷抛售。直至2004年夏，育苗量受到控制，出口企业增多，国际市场销路大开，才又有明显好转，销价再度一路上升到每公斤36元。

   好景不长，2005年6月，韩国开始对我国出口养殖大黄鱼批批检测，宁德养殖水产品出口急剧下降，宁德大黄鱼产业再度陷入前所未有的困境。2007年下半年，日本、韩国等严格了农兽药残的检测标准，闽东大黄鱼出口再度受阻。

   大黄鱼“脖在何处？蕉城区水产技术站站长苏仰源认为，国际市场的贸易壁垒导致了大黄鱼价格起起落落，而根本上还是养殖管理上的弊端。由于无序、无度的超密度网箱养殖，导致宁德大黄鱼主要养殖区三都澳海域大黄鱼鱼病频发。据统计，鱼病带来的损失每年大约有2亿—3亿元。

   要像保护眼睛一样保护大黄鱼产业

   过度养殖—鱼病频发—大量用药—残留整治—影响出口—价格下跌。闽东大黄鱼产业陷入这样一种恶性循环，而根源就在于过度养殖。

   “要像保护眼睛一样保护大黄鱼产业，最好的办法就是实行渔排备案制。”水产专家、宁德市渔业协会会长刘家富说，通过建立从养殖到销售的全程信息追溯，有助于养殖户与出口生产企业建立稳定的供需关系，从而确保出口产品的质量。

   今年初，宁德市渔业协会、宁德市大黄鱼养殖协会等养殖户签署水产品质量安全行业自律公约，并发出呼吁，希望确保闽东大黄鱼产业的可持续、健康发展。

                                                     南方渔网编辑：黄倩