摘自舜网:12月24日讯去年,买一斤上好的基围虾只需七八十元,现在却要多花出五六十元。临近年底,受渔区减产、物价上涨等因素影响,虾类价格有了明显上涨,创下近年来的新高。
进入12月,基围虾价格不断上涨,一些餐馆最先感觉到了压力。济南“幸福公社”行政主厨宿武厚说,目前市场上比较好的基围虾价格在每市斤128元左右,而去年同期只有七八十元。成本增加直接拉高了虾类菜品的价格,点基围虾的顾客减少,饭店也在控制进货量。
海鲜市场几位业主也说,今年品相一般的基围虾价格也达到了每市斤98元,这与去年六七十元的价格相去甚远。最近,基围虾的价格每天都在变动,总体仍在高位运行。
与基围虾相比,明虾、河虾等价格涨幅虽不算太大,但也有所升高。海鲜市场一位姓于的业主说,明虾每市斤在15元-16元,去年只卖12元。母河虾货源比较紧缺,几乎买不到,公河虾的价格达到了每市斤50多元。
不少业主说,今年物价大范围上涨,虾类涨价属于水涨船高。另外,虾类的减产造成的货源紧缺,也刺激了虾类价格,今年渤海海域的基围虾产量就急剧减少。今后几个月,随着元旦、春节的临近,虾价还将保持高位。
南方渔网编辑:陈如燕
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