(摘自无锡日报)秋风起,前段时间处于高峰的河虾价格终于开始大幅回落了。据江苏无锡市水产批发市场有关统计数据显示,近一个星期以来,达到一定规格的河虾每500克批发价已回落到20-30元,比八九月份时价格要便宜一半以上。
江苏无锡人爱食虾,由于虾的品种不再像以前那样单调,因此现在无锡市场上可谓一年四季都有虾供应,基本上日均成交量可达到50吨左右。但夏季时,河虾量相当少,占主流的是罗氏沼虾、南美白对虾,这两种虾由于是热带虾类,因此夏季量大而价低,今夏最便宜时每500克批发价只有六七元;但随着天气转凉,这类虾的产量骤减,目前已处于“落市”阶段。业内人士说,这两类虾价格下跌的原因是养殖技术提高,使得以前的虾类“贵族”平民化了。与之相反,河虾则是春、秋两季产量最大,夏季正值河虾供应青黄不接的时节,因此当时河虾价格偏高,最高时每500克批发价都高达70-80元。而秋虾10月份开始大量上市,到10月下旬上市量更大,将成为虾类供应中的主力军,预计将上升到70%,价格有望稳中有降。但目前无锡市场上的河虾中本地河虾已相当少,货源主要来自湖北、湖南、江西等地。
南方渔网编辑:陈如燕
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